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最後の収穫

きゅうり、ハーブ、ナスは、夜の霜が降りる前の良い時期に収穫されます。 セルリアックとビートルートも家に持ち込んで保管する必要があります。

トマトとピーマンは、霜のない天候でも花と果実を育て続けます。 これらは、最初の夜の霜が報告されたときにのみ選択されます。 日当たりの良い窓のそばに果物を置いてください、彼らはここでもう少し熟します。 また、熟していないトマトからおいしいジャムを調理することもできます。これは、その絶妙な香りで冬のメニューを豊かにします。

掘り起こしますか、それとも良くありませんか？

ベッドを完全に掘り起こすか、少し緩めるかは、 地球の構造 あちらへ：

• 重い土壌 掘り起こされて、 そうしないと、沈泥のリスクがあります。 でベッドを緩めます スペード 深さ約8インチ。 これにより、霜が地面に広がることができます。 水の膨張により、地球の塊は崩壊し（霜の爆発）、次の春には地球は細かく砕けやすくなります。
• 一方、通常の土壌は、掘削フォークで少し緩められます。 この機会に、いくつかのがらくたまたは成熟した仕事をする 堆肥土 NS。

強い野菜のための緑肥

に 緑肥 あなたは次の園芸年のために秋の新しい強さで収穫された野菜パッチを与えることができます。 種をまく：

• 黄花ルピナス
• ペルシャクローバー
• イエローマスタード
• また ファセリア.

これらの植物は急速に成長し、根で土壌を緩め、数週間後に掘削に組み込むことができます。 土壌生物は緑肥をに変換します 腐植 その過程で貴重な栄養素を放出します。

適切な冬の保護

マルチの保護層 わら、葉、または収穫物の残留物でできているので、寒い季節に土壌を保護し、追加の栄養素を提供します。