適切に準備する方法は次のとおりです

日傘を保管する

冷蔵庫に日傘を保管するのは運の問題です。 保管場所には正確に適切な気候がなければなりません。 湿りすぎてはいけませんが、乾燥しすぎてはいけません。 湿気が多すぎるとパラソルは一晩でカビが生え、湿気が不足するとすぐに乾き、丈夫になり、香りが失われます。 実験を行わず、すぐに消費されないパラソルを凍結するのが最善です。 これには少し準備が必要です。

パラソルを凍らせる

ドラムスティックステージからシールドキノコまで、あらゆる形の傘を食べることができます。 それらを凍結する場合、これは生の状態で行う必要があります。 手間を省くために、キノコを冷凍する前にキッチンに備えておくことができます。 シュニッツェルのように日傘の帽子をパンするのが最善です。 次に、準備したキノコを生で冷凍できます。 傘は冷凍庫で最長1年間保管できます。

冷凍の準備を段階的に説明

1. 傘だけが美味しいので、きのこをきれいにして茎を分けます。
2. 非常に大きくて厚い帽子を約1cmの厚さにスライスします。
3. きのこに塩とコショウを入れ、最初に小麦粉に入れ、次に溶き卵とパン粉をまぶしたパンに入れます。
4. きのこシュニッツェルをトレイに並べて置き、上で凍らせます。
5. パラソルが凍ったらすぐに、適切な冷凍缶に少しずつ詰めて冷凍庫に保管することができます。

日傘を準備する

冷凍パンパラソルは、準備前に解凍してはいけません。 きのこが溶けるとすぐに、どろどろして食べられなくなります。 きのこをたっぷりの熱い脂肪の入った鍋または天ぷら鍋に入れ、カリカリになるまで炒めます。