ベニバナインゲンとインゲン豆
豆を分ける一つの方法は、その習慣によるものです。 ベニバナインゲンは、登るために成長するために、つまりその名前が必要です。 したがって、それらはサヤインゲンより少し高く成長し、巻きひげの芽を発達させます。 一方、サヤインゲンは地面で茂みの形に成長し、登山補助具を必要としません。
あなたはおいしいベニバナインゲンを見つけるでしょう ここ、インゲン豆のさまざまな推奨事項を受け取ります ここ.
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属に応じて豆の種類を区別する
すべての種類の豆は蝶の家族に属しており、その美しい花でも認識できます。 さらに、すべての種類の豆はマメ科植物に属するという共通点があるため、タンパク質が豊富で健康的です。 ただし、次の3つの異なる属を区別できます。
- インゲンマメ（新世界豆の属）
- ササゲ（古代の豆の属）
- ビシア（豆はまったくなく、実際にはソラマメ）
インゲンマメ
インゲンマメ（Phaseolus coccineus）とインゲンマメ（Phaseolus vulgaris）が含まれているため、Phaseolus属は私たちの家庭の庭で最も一般的です。
ビグナ
私たちに知られている豆の1つのタイプはこの属に分類されます：ササゲ、別名ササゲ。
ビシア
ソラマメに属していますが、ソラマメ（ソラマメ）という豆として取引され、食べられています。 ソラマメ、ソラマメ、ソラマメなど多くの名前があり、主に飼料用に栽培されています。
おいしい豆の種類
どんな区別があっても、私たちは庭で育つためにこれらのおいしいタイプの豆をお勧めします：
ファイヤービーン
火の豆はその燃えるような赤い花にちなんでその名前が付けられています。 それはベニバナインゲンに属し、目のための本当のごちそうです。 乾燥した種子も美しく、深紅色です。 ただし、さやを緑色に収穫して茹でることもできます。
ワックス豆
ワックス豆は黄金色のさやがあり、バターのような柔らかな味がします。 それらはランナー豆とブッシュ豆の両方で利用できます。
大豆
大豆は遺伝子組み換えのために評判が悪くなっています。 それにもかかわらず、あなたはオンラインで良い有機種子を見つけて、おいしい大豆を育てることができます。 さやいんげんを収穫し、調理した若い枝豆をほんの少しの塩で食べて、特別な味を体験してください。
エンジェルビーン
エンジェルビーンは、種子に小さなエンジェルが付いた白い花のインゲンマメです。 自分を探してください！
