全般的
ペパロニ、パプリカ、チリ-実際には同じことを意味する用語がたくさんありますが、常に正しく使用されているわけではありません。 唐辛子と唐辛子は、唐辛子の亜種にすぎません。 このタイプの野菜は、次のグループに分けられます。
- トウガラシ
- トウガラシ属baccatum
- カプシクムチネンセ
- トウガラシfructescens
- Capsicum pubescens
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トウガラシは、一年生の果物のようなものを意味するトウガラシ属に属しています。 しかし、唐辛子の多くの種類は多年生です。 一般名のトウガラシはすでに果物の高いカプサイシン含有量を示しています。 これは、唐辛子という用語に自動的に関連付けられる典型的なシャープネスを作成する成分です。 しかし、それほど多くの異なる種類のコショウがなければ、それらは種ごとに異ならないでしょう。 果物の切れ味はスコヴィル値で測定されます。 他の種類と比較して、唐辛子はかなり穏やかです（レベル3-6）。 栽培された標本のおかげで、亜種の唐辛子は、外観が大幅に異なるさまざまな植物に分けることができます。 次の概要で最も一般的なタイプを理解してください。
タイイエロー
- 黄色
- サイズ：長さ10cmの果物
- 収量：十分
- 味わい：アロマホット
- 場所：温室または温室
ロンバルディア
- 色：緑、赤
- サイズ：長さ10cmの果物
- 形状：ややねじれた薄い肉
- 味：マイルドでスパイシー
- 場所：バケットキーピング
ジョーのロング
- 赤色
- サイズ：30cmの長さの果物（これまでで最長の唐辛子）
- 収量：十分
- 味：辛くて辛い
- 成長サイズ：最大1メートル
ジョージアホワイトペッパー
- 色：白、あまり頻繁ではない緑または赤
- 味：弱火、辛い
- 収量：十分
- -特集：初期品種
オレンジタイ
- オレンジ色
- サイズ：長さ6cmの果物
- 形状：薄いポッド
- 味：芳香、非常に熱い
- 成長サイズ：最大1メートル
- 用途：乾燥に最適
象の幹
- 色：明るい黄色
- サイズ：長さ5〜8cmの果物
- 形状：薄いポッド
- 味：中火
- 場所：屋外
