これがあなたが最高のリンゴジュースを作る方法です

この記事では、次の長所と短所を紹介します。

• ポットジュース
• 水蒸気抽出
• フルーツプレスで搾乳
• 遠心分離機によるコールドジュース

前。

ポットジュース

これは、大量の収穫を処理する必要がない場合に適しています。 この方法で貴重なリンゴジュースを得るには、鍋と電気ストーブで十分です。

• リンゴをよく洗い、見苦しい部分を切り取り、細かく切ります。
• シェルとコアは削除されません。
• 果物を大きな鍋に入れ、焦げないように十分な水を注ぎます。
• りんごがやわらかい煮物になったら、ザルに入れ、ガーゼのおむつやキッチンタオルで覆います。
• 磁器のボウルにジュースを入れます。
• ジュースを流し出すだけで、透明なままになります。 おたまで果物を絞ると果肉が出てきて、特に香り高い飲み物になります。

フレッシュジュースは冷蔵庫で数日間保管されます。 また、再び沸騰させ、きれいなボトルに入れて、この方法で保存することもできます。

水蒸気抽出

果物を定期的にジュースに加工したい場合は、蒸気抽出器を購入する価値があります。 搾汁の場合と同じようにリンゴを準備します。 果物は穴のあいたフルーツバスケットに入れられます。 この下には水で満たされた鍋があります。 ふたを上に置き、装置をストーブで加熱します。

蒸気は小さな通路を通ってフルーツバスケットの収集容器に上昇し、熱によってフルーツ細胞が破裂します。 ジュースは、付属のホースを介してジュース容器から直接取り出し、ボトルに充填することができます。

フルーツプレスで搾乳

このコールドジュースの方法では、すべてのビタミンとミネラルが保持されます。 大量のリンゴも比較的短時間で処理できます。 殺菌はジュースを80度に加熱するだけでとても美味しいです。 フルーツプレスは必ずしも安くはありません。 ただし、多くの地域では、モバイルジューサーを数日間低コストでレンタルできます。

遠心分離機によるコールドジュース

電気遠心分離機を使用すると、大量のリンゴでも非常に短時間で搾汁できます。 装置は洗浄された果物をすりおろし、ジュースを捨てます。 得られたリンゴジュースは、新鮮な状態で飲むか、加熱して保存することができます。 リンゴの収穫物を多くのサイダー工場に届けることができます。そこでは、遠心分離機を使用してジュースを抽出し、完成したジュースを標準的な家庭用ユニットに持ち帰ることができます。