牧草地のきのこ»収集するのに最適な時期はいつですか？

きのこの季節は6月から10月です

主な収集時間 夏は牧草地のキノコです。 特に夏の土砂降りや激しい夏の雷雨の後、あなたは牧草地や芝生であなたが探しているものを見つけるでしょう。 6月から10月の間は、いつでもうろついて有名なキノコの牧草地を探すことができます。 巨大なボビストのように、牧草地のキノコは人工的に施肥された牧草地を許容しません したがって、牛の牧草地や有機農地での検索に成功するはずです。

注意、有毒！

ただし、注意してください。おいしい牧草地のキノコは、キャップマッシュルームや有毒なカーボリックエガーリングなどの非常によく似た有毒なキノコと簡単に間違えられる可能性があります。 特にカラタケは、牧草地のキノコが育つ場所でよく見られます。時には、個々のグループが混ざり合うこともあります。 したがって、個々のキノコはその特性に基づいて正確に決定する必要があります。

牧草地のキノコの典型的な識別機能

あなたはこれらの特徴によって牧草地のキノコを認識することができます：

キャップ

帽子は、若いときは閉じて球形になり、熟したときは開いて半球形になります。 非常に古い標本も完全に広がっています。 帽子の直径は最大10センチ以上にすることができます。

スラット

ラメラは若いときはピンク色です。 古いキノコでは、茶色になり、時には黒くなります。

茎

茎は指や親指とほぼ同じくらいの強さです。 リングも付いています。

お肉

帽子と茎は常に白です。 経年変化はありません。 香りは心地よくマイルドでキノコです。

さらに、牧草地のキノコは茎の端に塊茎がないため、この機能を使用して、有毒なタマゴテングタケと区別することができます。 牧草地のキノコの親戚である食用アニスキノコだけが1つ持っています 傾斜 花柄の塊茎。 触れると黄色に変わります。

きのこを区別する

申し立てられた牧草地のキノコが、カルボレ、インク、または「病院」の不快な臭いがするとき、 茎の肉は切ると黄鉛になり、有毒です カーボリックマッシュルーム。 すぐに捨ててください！ 非常に有毒な緑の葉のキノコも牧草地のキノコに非常によく似ています。 それは実際には牧草地ではなく、森でのみ成長しますが、それは毎年多くの中毒のケースにつながります。 しかし、牧草地に木がある場合、または牧草地が森の端にある場合は、緑のカプレットマッシュルームもあえて冒険します。 あなたは典型的な肥厚した球根状の足でそれを認識することができます。