これらの品種は最も一般的です

北海道の歴史

1878年、アメリカの農学者は、これまで非常に孤立していた日本をツアーしました。 彼らの荷物の中には、「ハバード」品種のカボチャの種がありました。これは実際にはかなり味がありませんが、さらに強力で巨大なカボチャです。 カボチャはこれまで日本では知られていませんでしたが、北海道の忙しい植物育種家たちはすぐに育種を通じて「ハバード」の精製に着手しました。 これが、小さくて極端なものが約100年以内に生まれた方法です 美味しい「北海道」 -実は「内子栗」と呼ばれています。 芳香族の新しい日本の品種は、ほんの数十年前に登場しました 世界的な勝利 そして真のカボチャの復活をもたらしました。 それまで、野菜は長い間拍車をかけていました。

北海道で最も有名な品種

• 内木栗（オレンジレッドピール、オレンジパルプ）
• 日当たりの良い北海道（内木栗より少し大きくて丸い）
• 赤皮栗かぼちゃ（緑の北海道、日本で大人気）
• ブルークリ（灰緑色の皮、茶色の果肉）
• スノーデリート（グレーシェル）

灰色と緑色のホッカイド

ドイツでは、主にオレンジからオレンジレッドの北海道の品種を知っています。これらの品種は、ナッツのような甘みがあり、栗を思わせる香りがします。 これまでのところ、日本で最も一般的ですが、ここでも進歩しているのは、緑と灰色の品種です。 これらは主に私たちが知っている変種よりも甘い味がします。 Sweet Mama、Nutty Delicia、Meruheなどの緑の品種は、赤の品種よりも平らで重いです。 それらは強い黄色の果肉を持っていますが、灰緑色の変種（Snow DeliteやYukigeshouなど）はより黄土色から茶色の果肉を持っています。

ヒントとコツ

北海道以外の冬のカボチャを庭で栽培する場合は、品種を厳重に分けてください。 北海道などのカボチャは交配できるので、収穫時のサプライズに備えましょう。