皮をむいていないパイナップルは冷蔵庫に属していません
パイナップルは、太陽にキスされたトロピカルフルーツの代表的な例です。 その結果、彼女の日当たりの良い性向は、いつでも涼しい気温に対処することができません。 これは一貫して適用されます 栽培 保管するまで。 皮をむいていないときの絶対最低温度は摂氏6度なので、冷蔵庫に保管するのは問題外です。 果物がワンピースである限り、以下の変種が推奨されます：
- 室温の柔らかい表面で最大2日間保管できます
- 摂氏約10〜12度の涼しい地下室で葉の房にぶら下がっています。 1週間保管してください
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気温が摂氏5〜6度を下回ると、短時間で肌に黒い斑点ができ、香りが蒸発します。
皮をむいたパイナップルは香りを失わずに保管してください
最初のカットの瞬間に、パイナップルはその香りを失い始めます。 果物をすぐに食べない場合は、ラップフィルムで味を保ちます。 フィルムは完全に気密になっていて、下に気泡が隠れないようにする必要があります。 このようにパッケージ化されているため、パイナップルを冷蔵庫の野菜コンパートメントに24〜48時間保管できます。
これは、新鮮なパイナップルを皮をむくための模範的な方法です
新鮮なパイナップルを少しずつ保存するために、カットやピーリングを避けられません。 果肉の最もおいしい部分は皮の真下にあるので、注意深いアプローチが推奨されます。 それを正しく行う方法：
- まな板の上にパイナップルを横向きに置きます
- 首の上部と首を約1センチの厚さに切り取ります
- 果物を直立させ、鋭いナイフで上から下に剥がします
できるだけ多くの果肉を保存するために、暗い目は個別に切り取られます。
ヒントとコツ
に 成熟 パイナップルを認識するためには、バランス感覚と嗅覚が必要です。 果実が深くへこむことができるまで待たないでください。それまでにすでに熟しすぎているからです。 樹皮を押すと、少し弾力性が増す場合があります。 パイナップルがふっくらと乾いていないように見え、紛れもない香りを放っているなら、それは彼らにとって熟している 収穫.
GTH
ガーデンジャーナルの鮮度-ABC
果物や野菜を正しく保管して、できるだけ長く新鮮な状態に保つにはどうすればよいでしょうか。
ポスターとしてのガーデンジャーナルフレッシュネスABC：
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