このように彼らはより長く新鮮なままです

収穫後は適切に扱ってください

収穫したてのイチゴをどのように扱うかによって、欠陥のないイチゴの今後の方向性が決まります ストレージ. 推奨されるストレージのタイプに関係なく、次の前提条件が適切な準備に適用されます。

• できればボウルに水を入れてイチゴを洗い、ザルで水気を切る。
• キッチンタオルで果物を軽くたたいて乾かします
• その後、緑のがく片を切り取ります
• 腐敗した標本やカビの生えた標本をすぐに分類する

清掃や手入れをしている間、イチゴにかかる圧力はできるだけ少なくする必要があります。 理想的には、皮に積み重ねるのではなく、各果物を個別にトレイに置き、側面を下にして切ります。

いちごは冷蔵庫にきちんと保管してください

イチゴが次の1〜2日間消費される場合、冷蔵庫は主に保管に使用されます。 気密性のあるプラスチック容器の使用は避けてください。果物のカビが早く発生する場所です。 これらの代替案は、貯蔵寿命にプラスの効果をもたらします。

• 大きなタッパーウェアボックスにキッチンペーパーを並べます
• 用意したいちごをできるだけゆるく入れます
• ふたなしで2-6℃で冷蔵庫に入れます
• または、カット面を下にして天板に置きます

多くの場合、冷蔵庫のスペースが不足しているため、鮮度ボックスを積み重ねる必要があります。 タッパーウェアの箱にイチゴを広げて、ふたに触れないようにしてから閉じます。 冷蔵庫の残りの内容物がそれを処理できる場合は、温度を摂氏0〜2度に下げます。 この場合、保持期間は少なくとも5日間に延長されます。

冷凍庫のベッドから新鮮な-それはそれがどのように機能するかです

に続いて 収穫期、イチゴの喜びを最大10か月間冷凍庫に保管してください。 氷点下の気温のおかげで、果物はここで本当においしいです 保存微生物にはチャンスがないからです。 これらのアプローチは効果的であることが証明されています。

• きれいにした果物を冷凍バッグに入れ、真空シールして 氷結
• ベーキングシートでイチゴを事前に冷凍し、袋に詰めて冷凍庫の収納コンパートメントに入れます
• 準備した果物に砂糖を加え、ピューレを作り、角氷トレイに注ぎます
• 冷凍後、個別に摂取して消費することができます

ドライアイスを使用してイチゴを事前に凍結することにより、解凍後の粘り気のある一貫性の欠如を防ぐことができます。

ヒントとコツ

早朝はいかがですか 収穫 同じ日にイチゴを食べますか？ 次に、果物を室温のトレイに広げておきます。 消費する直前に、おいしいビタミン爆弾を洗い、きれいにし、甘くしてください。 このようにして、あなたは究極のイチゴの楽しみを確実にします。