ジャムとコンポートの基本レシピ

オーブンでトナカイのコンポートを減らす

このおいしいコンポートには、ゴム製のリング、蓋、金属製の留め金またはツイストオフグラスが付いたクラシックなメイソンジャーに加えて、オーブンとドリップパンだけが必要です。

材料

• レネクローデン1.5kg
• 砂糖300g
• 水50ml
• バニラポッド2個
• 大さじ2アーモンドシロップ

準備

1. トナカイをよく洗い、半分に切って石にします。
2. バニラポッドの果肉をこすり落とします。
3. 高貴なプラムと他のすべての材料を大きな鍋に入れます。
4. 少し沸騰させ、6分間煮ます。
5. この間、オーブンを180度に予熱します。
6. Reneklodenを以前に滅菌した瓶に注ぎます。 上に向かって2センチ幅のマージンがあるはずです。
7. すぐにしっかりと閉じます。
8. オーブンのドリップパンにグラスを置き、3センチの水を注ぎます。
9. 下部レールをスライドさせます。
10. コンポートイン 目 保つ。 小さな気泡がグラスに浮かび上がったらすぐに、チューブのスイッチを切ります。
11. 食品をオーブンにさらに30分間置きます。
12. 次にそれを取り出し、冷まして、すべてのガラスに真空が形成されているかどうかを確認します。
13. 冷暗所に保管してください。

調理済みのコンポートは何ヶ月も保存できます。 デザートとして生クリームを添えたり、アイスクリームと一緒にフルーティーなおかずとしてお召し上がりください。

Reneklodenmaladeを減らす

砂糖を加えることで、ジャムをさらに目覚めさせる必要はありません。 あなたが非常にきれいに働くならば、ジャムは何ヶ月も続くでしょう。

材料：

• レネクローデン1kg
• 3つのレモンのジュース
• 砂糖500g保存2：1

準備

1. 鹿肉、石、四分の一をよく洗います。
2. 大きな鍋でフルーツとレモンジュース、保存砂糖を混ぜて沸騰させます。
3. 絶えずかき混ぜながら4分間調理します。
4. 必要に応じてスキムします。
5. ゲルテストを行います。 これが成功した場合は、熱く沸騰したジャムを以前に滅菌したジャーに入れます。 それ以外の場合は、1〜2分間沸騰させ続けます。
6. ガラスの端をきれいに拭き、すぐに容器を閉じます。
7. ひっくり返して冷まします。
8. 冷暗所に保管してください。