成長
ジュニペラス種は低木または木の形で成長します。 アメリカハイネズなどのいくつかの種は、土着の芽を発達させ、良好な地被植物を作ります。 Juniperus communisなどの他の木本植物は、堅く直立して成長し、円柱状の習性を発達させます。 すべてのジュニパーは常緑樹で、薄片状または針状の葉があります。
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花と果物
ジュニパーは、裸の植物として知られている植物のグループに属しています。 木本植物は、花の器官が露出しているさまざまな植物でオスとメスの円錐形を発達させます。 受粉は風によって起こります。 雌の円錐形はベリーの形をしており、果実が熟するまで形を変えません。 果実がいつ熟したかは色でわかります。 それまでは通常2年かかります。
最終段階では、錐体は黒青色で、青みがかったフロスティングがあります。 それらは鳥に食べられ、種をまき散らすのを助けます。 果物は非常に苦味があり、ほとんどの種は有毒です。 Juniperus communisは、少量の有毒なエッセンシャルオイルで果物を開発します。
キッチンでの使用：
- スピリッツの生産のために
- ボリュームたっぷりの料理に加えて
- お茶の煎じ汁用
植えるコツ
庭では、ジュニパーは日当たりの良い場所と乾燥した状態を好みます。 ジュニパーは、単独またはグループで立つのに適しています。 茂みはプライバシーの生け垣を形成するか、忍び寄る芽で庭の見苦しい隅を覆います。
木の手入れは簡単です。 定期的な剪定に加えて、茂みに注意を払う必要はありません。 植物は年々美しくなります。 Juniperus communisからベリーを収穫するには、雌と雄の植物が近接している必要があります。 そうでなければ、コーンは受精することができません。
病気
ジュニパーは、病気や害虫に襲われることはめったにない丈夫な木材です。 一般的な病気は 梨格子真菌によって引き起こされます。 場所が不適切な場合、または不適切なケア措置が取られた場合、シュートは死ぬ可能性があります。 茶色の芽は、真菌によっても引き起こされる可能性があります。