すべてのベリーが同時に熟すわけではありません
スグリの収穫が始まるとき、それはあなたが庭に持っている品種にも依存します 植えられた 持つため：
- ホワイトカラント
- 赤スグリ
- 黒スグリ
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最初 赤と白のスグリ 6月末からの黒い果実より少し早く熟しています。 彼女 収穫期 7月中旬まで開始されません。
これはあなたが熟したスグリを認識する方法です
果実が豊かな色になり、穂のすべての果実が均一に赤、黄、または黒になったら、スグリを収穫できます。
ベリーはいっぱいで、しわが寄っていません。 彼らは心地よい香りを放ちます。 穂に触れると、スグリはほとんど自然に手に落ちます。
疑わしい場合は、味覚テストを行ってください。 赤と白のベリーが少し酸っぱい味わいで甘く味わうなら、それらは熟しています。 黒スグリはやや苦味があります。
選ぶのに最適な時期
茂みを週に2〜3回選びます。 ベリーが茂みに長くぶら下がっている場合、それらは多くの香りを失います。
茂みが乾いているときは、晴れた朝がピッキングに最適です。 湿ったまたは湿ったベリーはより速く腐敗します。
スグリは敏感です
収穫中はデリケートなベリーを絞らないでください。 穂全体を切るか摘む方が良いです。
収穫した穂を慎重にバスケットに入れ、積み重ねすぎないようにします。
果物のツボは水分の損失につながり、ベリーがより早く腐敗することを可能にします。 カラントは穂に長く留まり、冷蔵庫に1日保存できます 維持 意思。
ヒントとコツ
人だけでなく鳥も赤スグリの品種が大好きです。 十分な量のベリーを収穫できるように、遅くとも6月の初めまでに茂みの上に網を張って鳥を遠ざける必要があります。 白スグリと黒スグリには特別な保護は絶対に必要ではありません。
