知っておくべきこと

長い収穫期間

の種類と時間に応じて播種芽キャベツの収穫は9月に始まります。それは品種「クリスパス」と「ネルソン」から始まります。特に「コンテンツF1」や「イゴールF1」などの耐霜性のある品種は2月まで収穫できます。

芽キャベツは下から上に熟します。あなたはそれを数回選ぶべきですが、常に一番下の小花から始めてください。これは小花が上向きに熟す時間を与えます。

小花を指の間で注意深く取ると、小花はまだしっかりしていて、押し込まないようにする必要があります。収穫されたキャベツの茎は、害虫の侵入を防ぐために掘り起こされます。

多くの野菜は最初の霜が降りる前に収穫する必要があります。ビタミンが豊富な芽キャベツではそうではありません。最初の軽い霜は小花の糖度を増加させます。これは人気のある冬野菜に特に芳香のある味を与えます。

持続的な湿り気と霜と霜のない期間の頻繁な交代は、小花の腐敗につながる可能性があります。天候が良ければ、芽キャベツを完全に収穫することができます。すぐに使えないものはしっかり冷凍できます。

芽キャベツは冷蔵庫の野菜コンパートメントに数日しか保管されません。残りは凍結されています。これを行うために、小花はきれいにされ、白くされます。冷凍芽キャベツは簡単に分けられます。

のための作物の失敗炭酸ヘルニアする必要はありません。「クロノス」品種では、恐ろしい炭素ヘルニアに耐性のある品種の開発に成功しています。