購入、使用、成長

ケシの種で焼く

ケシの種-スーパーマーケットで、焼きたてまたは青いポピーとして全体または粉砕した形で 利用可能-少量のアヘン剤も含まれていますが、 薬物。 代わりに、ナッツのような非常に油性のものをベーキングと調理に使用できます：ポピーシードロール、ケシの実のパン、 ケシの実のケーキとケシの実のイースト餃子-伝統的な料理とモダンな料理は、さまざまな試行錯誤された料理を提供します レシピ。

ケシの実はアヘン剤が少ない

高くなるリスクもありません 中毒になります-結局のところ、種子のアヘン剤レベルはそれには低すぎます。 ただし、ケシの実ロールを摂取した後でも薬物検査は陽性となる可能性があり、多くの国でケシの実を含む食品の輸入は固く禁じられています。

ビタミンと微量元素が豊富

アヘンのケシの実はカルシウムが最も豊富な食品の1つです。顆粒には、多くのビタミンB群だけでなく、多くの重要な微量元素やミネラルも含まれています。 種子は、マグネシウム（種子100グラムあたり347ミリグラム）、リン（種子100グラムあたり870ミリグラム）、鉄、亜鉛、カリウム、ナトリウムを提供します。 さらに、種子は一不飽和および多価不飽和脂肪酸が豊富であるため、食用油に圧搾されることがよくあります。

可能であれば、粉砕されていないケシを購入する

ケシの実を焼くのに使いたいのなら、丸ごと買うのが一番です。 顆粒にはリノール酸が多く含まれていますが、これは挽いた種子に保持するのが難しく、すぐに酸敗します。 必要に応じて、コーヒーや穀物粉砕機で簡単に種子を細かく挽くことができます。

ケシを購入して育てる

ケシの種は、スーパーマーケットだけでなく、オーガニックショップ、薬局、健康食品店、インターネットでも、ブルーポピーまたはバックポピーという名前で購入できます。 理論的には、これらの種子は適切です-それらが粉砕されていない場合- 種まきにも. ただし、ケシの栽培はドイツの麻薬法に該当するため、厳しく禁止されているため、これを行わない方がよいでしょう。 したがって、種子を購入して使用することは許可されていますが、植物を栽培することは許可されていません。これに違反すると、最長5年の懲役または高額の罰金が科せられます。 ただし、例外的に、ポピーの栽培は連邦アヘン庁に要求して許可することができます。