凍結すると保管時間が長くなります
ビートルートは冷蔵庫で2〜4週間問題なく保存できます。 その後、このタイプの冷却ではもはや十分ではありません。 この期間内に完全に使い切ることができない場合、または特定の供給を増やしたい場合は、冷凍庫に切り替える必要があります。
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調理済みのみ冷凍
冷凍袋に入れて胸に入れるだけですが、残念ながらこれらの野菜ではできません。 あらかじめ茹でておく必要があります。 少し時間がかかりますが、それでも価値はあります。 この塊茎の味が好きで、その健康的な成分を高く評価している人は、解凍されたバージョンにも失望することはありません。
必要なものすべて
いくつかの新鮮な塊茎に加えて、準備作業と冷凍を簡単にするために、いくつかの台所用品も必要になります。
- 野菜ブラシ
- ふた付きの十分な大きさの鍋
- 包丁
- プラスチック缶またはフリーザーバッグ
ビートルートを沸騰させる方法
最初は、野菜のブラシで塊茎の汚れをやさしく取り除きます。 そしてそれは続きます:
- ビートルートを鍋に入れ、冷水で半分を覆います。
- まず、最高レベルで沸騰させます。 次に、塊茎のサイズに応じて、より低い設定で約30〜60分間調理します。
- 冷却した塊茎から殻を取り除きます。
- ビートルートをスライスまたはキューブとして一口サイズにカットします。
チップ
皮が剥がれやすいので、調理したビートルートがわかります。 少量のレモンジュースで赤い指をきれいにすることができます。
貯蔵寿命と解凍
大量はいくつかの缶に分割するのが最善ですまたは フリーザーバッグは配布されました。そうすれば、フリーザーにうまく収納できるからです。
そのため、ビートルートの貯蔵寿命は約1時間と長くなります。 8か月後、すべてのコンテナに適切なラベルを付ける必要があります。 ビートルートは、使用する前に少しだけ解凍する必要があります。
ガーデンジャーナルの鮮度-ABC
果物や野菜を正しく保管して、できるだけ長く新鮮な状態に保つにはどうすればよいでしょうか。
ポスターとしてのガーデンジャーナルフレッシュネスABC:
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