食用または有毒？

鋭いキンポウゲを食べないでください

なので バターカップ 鋭いキンポウゲと呼ばれています。 彼はになります 植物ファミリー キンポウゲ科のと考えられています 有毒. あなたの台所で彼と知り合いにならないのが最善です。 消費は嘔吐、下痢につながる可能性があり、最悪の場合、麻痺や息切れにつながる可能性があります。

鋭いキンポウゲの植物の一部を乾かして食べると、まったく違います。 牧草地を刈り取り、干し草で植物の部分を乾かすと、これらのキンポウゲを持って行くことができます。 乾燥したとき、鋭いキンポウゲは有毒ではありません。 有毒物質は、乾燥すると無毒物質に変わります。

キンポウゲも新鮮に食べることができます-タンポポ

の タンポポ 特に南ドイツの地域では、キンポウゲと呼ばれています。 これはおそらく、そのバターのような黄色い花が以前にバターを着色するために使用されていたという事実によるものです。 新鮮な鋭いキンポウゲとは対照的に、それは食用です。

食べられるのは主に花、葉、つぼみです。 根は医学でよく知られています。 植物の部分は、たとえば、次の目的で使用できます。

• サラダ（花と葉）
• ホウレンソウの葉）
• スープ（葉）
• ソース（葉と花）
• お茶（葉と根）
• 酸洗い用（つぼみ）
• はちみつ（花）

タンポポはどこにありますか？

タンポポは窒素が豊富な土壌で見つけることができます。 彼は道端、開いた森、森の端、牧草地や野原に植民地化するのが好きです。 開花期（4月〜5月/ 6月）の直前または時期に採取するのが最適です。

タンポポは体にどのように影響しますか？

タンポポを食べ過ぎてはいけません。 そうでなければ、吐き気や下痢を伴う腹痛につながる可能性があります。 タンポポの適量は体に有益な効果があります：

• 利尿
• コレティック（例： NS。 肝臓に問題がある場合）
• 消化器
• 血液浄化
• 造血
• 抗炎症剤（例： NS。 痛風、リウマチに対して）