森のブルーベリーと栽培されたブルーベリー
この国のまばらな沼地の森や窪地で育つブルーベリーは、独自のものを持っています 収穫期 7月上旬から数週間の真夏。 のために 庭での栽培 繁殖 栽培ブルーベリー 一方、北米の品種から来ており、森林で育つ野生植物と植物学的にほとんど共通点がありません。 あなたがそのためにいる間 選ぶ 森のブルーベリーは林床までかなり曲がって熟しなければなりません 栽培ブルーベリー 高さ約2.5メートルの茂みの目の高さで。 森のブルーベリーは特に芳香のある味がしますが、栽培されたブルーベリーの果実はより大きく、よりジューシーです。
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収集するための正しいアプローチ
森でブルーベリーを集めるときは、次のものを持参する必要があります。
- 大きくてやや浅いボウルやバスケット
- 長時間のピッキング作業のための膝用クッション
- 指や果物を洗うための水
ボウルでは、輸送中に過度に押しつぶされないように、ブルーベリーの層を重ねすぎないようにする必要があります。 特に、ブルーベリーの植生が密集している広大な開拓地では、 季節 ニーパッドを持っていく価値はあります。 野生のブルーベリーは強い着色ジュースを持っているので、あなたはあなたと一緒に水のボトルを持っているべきです。 ブルーベリーを森で直接味わいたい場合は、指をきれいにしたり、存在する可能性のある多包条虫の病原体を除去したりするために使用できます。
ブルーベリーの保管と処理
多くの地域でブルーベリーとも呼ばれるブルーベリーは、新鮮なだけでなく、特にビタミンが豊富なリフレッシュメントです。 冷蔵庫で数日しか保管できないので、長持ちするのに最適です ストレージ NS 煮詰める また 氷結 で。 冷凍ブルーベリーは、後でおいしいフルーツソースやペストリーを作るために使用できます。
ヒントとコツ
森や庭で集められたブルーベリーは、常に健康問題の自然な治療に使用されてきました。 乾燥したブルーベリーは、多くの消化器系の問題を調節する効果があると言われています。