ホジブランカは最も人気のあるスペインのオリーブ品種の1つです
以前は、ホジブランカは主に高品質のオリーブオイルの生産のために栽培されていましたが、今日では、大きくてややマイルドな味わいの果物が使用されています テーブルオリーブとしても 食べた。 人気のある品種は、地元のオリーブオイル生産で16％以上のシェアを持っており、したがって、多くのオリーブ生産者の生計を提供しています。 ホジブランカの大部分は伝統的に栽培されており、何世紀にもわたって多くのオリーブ畑が使用されています。 ホジブランカは 通常、熟したときに収穫されます. スペイン語の名前は「白いシーツ」のようなものを意味します。
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ホジブランカオリーブの木は丈夫ではありません
インターネットでは、ホジブランカ品種のオリーブの木は非常に丈夫であるとよく読むことができます。 木が耐えることができるマイナス19°Cという低い温度の話さえあります。 しかし、これは危険なナンセンスです。なぜなら、一方ではすべてのオリーブの木が厳しい冬に耐えられないからです。 ホジブランカではありません-一方、この品種は、 地中海。 これは、これらの木が寒さへの抵抗のためにまったく育てられていないことを意味します-そしてその理由のために、そのような寒さの温度はアンダルシアでは知られていないからです。
認められた専門家からのみオリーブの木を購入する
あなたがオリーブの木を持っているなら 庭のために またはバルコニーを購入したい場合、Hojiblancaの品種は ドイツの涼しい気温 適切。 たとえば、北部の気候によりよく適応する他の品種に切り替える方が良いです
- Leccino（イタリア）
- コラティーナ（イタリア）
- アスコリピチェ（イタリア）
- Aglandaou（フランス）
- アルベキナ（フランス）
- Bouteillan（フランス）
- またはピクアル（スペイン）。
また、可能であれば、あなたはその木を購入する必要があります 過酷な気候の中で 育てられた、例えば NS。 イタリアまたはフランスのより北の地域の苗床から。 それにもかかわらず、これらの木はまた、非常に寒い冬だけでなく、強風や過度の湿気に対する包括的な保護も必要とします。
ヒントとコツ
次回スペインに休暇をとるときは、マラガ（アンダルシア）のホジブランカ博物館を訪れてみませんか。 ここでは、この地域とuでのオリーブ栽培の歴史に関するあらゆる種類の興味深い事実を学ぶことができます。 NS。 紀元1世紀のオリジナルのオイルプレスをご覧ください。
