元
ドラゴンフルーツはサボテン科に属し、もともと中央アメリカから来ています。 そこでは、沿岸の低地だけでなく、ニカラグア、グアテマラ、コロンビアの高地でも育ちます。 植物は、良好な成長のために35〜40℃の温度と特定の年間降雨量を必要とします。
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最も一般的に栽培されている種はHylocereusundatusです。 の殻 熟したドラゴンフルーツ は明るいピンクで、果肉は白またはピンク（hylocereusmonacanthus）です。 皮膚が黄色で白脾髄のHylocereusmegalanthusはあまり一般的ではありません。 登山サボテンは数メートルの高さに成長し、その粘着性の根で壁や木を登ります。
使用する
完全に芳香のあるドラゴンフルーツは生で楽しむのが一番です。 次のように実行します。
- 熟した果実の皮は簡単に剥がすことができます、ここから花の根元から始めるのが最善です、
- 果肉をさいの目に切ってフルーツサラダとしてお楽しみください
また
- 果物を縦に半分にして、装飾的な外観の2つのデザートボウルを作成します。
- パルプをすくい取るだけです。
成長途上国
今日、ドラゴンフルーツは多くの熱帯気候で見られます 栽培特に、中国、ベトナム、スリランカ、タイなどのアジア諸国だけでなく、イスラエルでも。 ドラゴンフルーツは、イスラエルとベトナムから6月から12月にかけてドイツの果物取引にやってくる。 一年中 タイとニカラグアからお届けします。
ドラゴンフルーツの皮から得られる着色顔料は、化粧品や食品着色料の製造に使用されます。 成長国では、豊富なドラゴンフルーツがビュッフェの装飾やソフトドリンクによく使われます。 ピタハヤの植物を自分で育てることは可能ですが、それでも果物を購入する必要があります。
ヒントとコツ
ジューシーで甘酸っぱい、さわやかな味わいのピタハヤの果肉は、スムージーに加工したり、氷に凍らせたりすることができます。
