野菜畑でサヤエンドウを育てる：説明

新鮮な野菜はヘルシーなだけでなく、バ​​ラエティに富んだ美味しくて新鮮な食材でメニューを充実させます。 サヤエンドウは特別なハイライトです。 さわやかでさわやかでありながらやさしく甘いので、クラシックなドイツ料理だけでなく、さまざまなエキゾチックな料理にも適しています。 ここでは、簡単な手順を使用して、独自の野菜畑を育てる方法を見つけることができます 自家製のサヤエンドウを使って、美味しくて意識的な食事ができるように成功しました 補完することができます。

位置

ケフェとしても知られるサヤエンドウの栽培を成功させるための基礎は、適切な場所です。 それは発芽から収穫までのコースを設定するので、飼育が成功するかどうか、または少なくともホームガーデンでのその後の収穫のためにどれだけの努力が必要か。 シュガースナップエンドウは、次の特性を持つ場所で特によく育ちます。

• 緩い、非常に腐植土
• 均一な土壌水分、乾燥しすぎない
• 風通しの良い場所、保護地域の外
• 家の庭の日当たりの良い部分から部分的に日陰の部分
• 弱い食べる人として、それは激しく消費する野菜とうまく組み合わせることができます

一方、サヤエンドウは、重くてローム質の土壌での成長にはあまり成功していません。 平 湛水 かなり可憐で成長の早い植物は好きではありません。 一方では、根の成長はコンパクトな土壌条件によって妨げられますが、他方では、湿気が残っていると、カビや腐敗剤が植物に悪影響を及ぼしやすくなります。

時間

さやえんどうは、他のすべての種類のえんどう豆と同様に、いわゆる 長日植物 葉の成長から花、そして果実の成長へと日長が長くなるにつれて成長を変化させます。 したがって、種をまく 春先 庭の植物が花やさやを介して繁殖し始める前に十分な葉の塊を発達させることができるように。 4月末から畑で直接栽培できます。 保護された環境で植物を前倒しする場合、これはすでに4月の初めに開始できるため、4月末に屋外に移動することもできます。

間隔

天候、気温、その他の枠組みの条件に応じて、種子から収穫可能なサヤエンドウまでの成長は異なります。 しかし、一般的には、約の期間で栽培に行くことができます 3ヶ月 計算します。

スイートピーを育てる

スイートピーは 通年 冬を乗り越えられない植物。 したがって、栽培は毎年行われなければなりません。 播種は、野外で直接行うことも、事前に保護区で芽を抜いて後で植えることも可能です。 ただし、サヤエンドウを直接播種する場合は、種壺から庭に移さないことを除けば、どちらの場合も手順は同じです。 以下では、両方の手順について手順を段階的に説明し、前栽培と直接播種の両方でケフェの飼育を説明します。

準備

実際の栽培の前に、種子とプランターまたは 培養土を準備します。 このようにして、個々の種子はより簡単に、時にはより速く発芽します。 これは、種子を温水に約半日浸すことによって行われます。

優遇して播種する

まず、サヤエンドウは小さなシードポットに播種され、保護された環境で発芽してサイズが大きくなります。 この最初のステップは絶対に必要というわけではありませんが、悪影響を与える要因を回避することで栽培を容易にします。

• シードポット、例： NS。 小さなヨーグルトポットの4分の3を種土で満たし、土を軽く押します。
• 3〜4センチメートルの深さのくぼみにトイレごとに1〜2個の種子を置き、カバーします
• zを深める。 NS。 指で押し込みます
• 種子で土壌を湿らせ、より頻繁に、過度に集中しないように水をやります
• 周囲温度を少なくとも10°Cから15°Cに維持します
• 理想的には約。 急速な発芽のための18°Cの室温

植える

ビーカーまたはトイレで発芽して成長した植物は約です。 8〜10センチメートルに成長した後、野菜畑の最終的な場所に移動することができます。 保護された環境での最初の成長段階を通じて、生徒はフィールドの逆境に耐えるのに十分なほど頑強になりました。

• 約の高さから植えます。 8〜10センチ
• 直接播種のような植物の間隔、約5センチ
• 植え付け深さ約。 3〜4センチ、ここでは指で地面の穴を押したり、芽を出したり、土を四方から軽く押したりすることもできます
• 最初によく水をやります。成長した後は、非常に乾燥している場合にのみ水をやります。

野外での直接播種

さやえんどうを畑やベランダボックスに直接播種する場合は、もちろん栽培の準備は必要ありません。 代わりに、種子は最終的な場所で地面に運ばれ、発芽に必要なすべての要素がそこに提供されます。

• 必要に応じて、播種エリアにシード土壌を準備し、シード土壌を覆い、鍬で軽く作業しますが、直接シードエリアでのみ必要です。
• プランターを4〜6センチメートル離して、地面の深さ約5センチメートルに押し込みます
• あらかじめ浸した種を個別に置き、クレンを土で覆います
• 土の量が多いため、トイレに引き抜くときに必要以上に水を集中させるため、発芽段階ではよく水をやり、恒久的に湿った状態に保ちます

ヒント：涼しい天候では、シード領域を透明なフィルムトンネル、またはたとえば透明なプラスチックカップなどで覆う必要があります。 このようにして、種子の領域の温度を上げることができ、発芽に有利に影響を与えることができます。 発芽は約5°Cの土壌温度から成功します。 温度が高いほど、個々のエンドウ豆から目的の芽が早く出てきます。

ケア

さやえんどうの確立が成功した場合、植物は イージーケア と重要ではありません。 それにもかかわらず、あなたは最終的に望ましい収穫で報われるためにいくつかの注意措置が必要です。

• 乾燥している場合は、2〜4日ごとに定期的に水をやります
• 春に「通常の」天候で時折降雨がありますが、通常は水やりは必要ありません
• 消費特性が弱いため、肥料に​​よる栄養素の供給は必要ありません
• 約の高さから。 15センチの植物を軽く積み上げます
• より良い身長の成長、より良い露出とより高い収量のためのクライミングサポートを提供します
• 約 高さ50〜70センチのトレリス（例： NS。 籐製、垂直に配置された溶接ワイヤーマットなど
• クライミングエイドを通してシュートを緩く導きます

収穫

結局、家の庭でのすべての努力は、豊作の形で報われます。 ポッドは、消費者が望むサイズに達するとすぐに収穫の準備が整います。これは通常、約3か月後の場合です。

• 茎のあるサヤエンドウを切り、折ったり、折ったりして、茂みから取り除きます。
• 収穫後、植物とその根を地面から引き出し、処分します。 NS。 国内の堆肥に
• 植栽地は、主にサヤエンドウの消費量が少ないため、さらなる植栽のために準備することができ、土壌の改善はほとんど必要ありません。

ヒント：ポッドが庭に長く留まるほど、ポッドは大きくなります。 ただし、サイズが大きくなると、そのように知られている優しさは低下します。 したがって、品質を下げるために追加の数量を購入しないように、収穫まで長く待ちすぎないようにする必要があります。

ストレージ

さやえんどうがうまく収穫されたら、すぐに準備するか、後で消費するために保存することができます。 ポッドを湿った布で包むことにより、冷蔵庫での短期保管がうまく機能します。 一方、それらをより長く保持したい場合は、収穫物を凍結することをお勧めします。 冷凍する前に野菜を洗って茎を取り除くと、後で冷凍庫から取り出して、手間をかけずに準備することができます