カボチャの芯-実用的なステップバイステップの説明
- カボチャをしっかりとした安定した表面に置きます。 ぐらつかない丈夫なまな板が理想的です。
- できるだけ大きい鋭いナイフを取ります。 ツールはカボチャより少し長くする必要があります。 そうしないと、スライスは退屈な行為になり、結果が不均一になることがよくあります。
- カボチャを真ん中で切り開きます。 このステップは、最高のナイフを使用した場合でも、少し力が必要です。 あなたのすべてのエネルギーにもかかわらず、滑らないように注意してください。 重傷を負う可能性があります。
- まな板の横にペーパータオルを置きます。
- 通常の大さじを使用してください。 これであなたは2つのカボチャの半分から種を勢いよくスプーンで出します。 各段階でできるだけ多くのコアをキャッチし、それらを迅速に終了するために、エイドを使用して深く浸透します。
- 種をキッチンペーパーにのせて集めます。 さまざまな料理の締めくくりに簡単に使用できます。 揚げるだけ。 カーネルをすぐに(できれば同じ日に)使用することが重要です。そうしないと、すぐに劣化します。
すべての種を取り除いたら、カボチャを細かく切ったり、冷凍したり、必要に応じて処理したりできます。
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チップ
通常のスプーンの実用的な代替品として、アイスクリームスクープはカボチャから種を取り除くのに理想的です。 それはより鋭いエッジを持っているので、カーネルをすくい取るのがより簡単になり、プロセスがスピードアップします。
要するに:あなたが家にアイスクリームスクープを持っているなら、それを使ってください。 そうでなければ、しかし、普通のスプーンはあなたによく役立ちます。
重要な注意:ほとんどの種類のカボチャの皮は食べられません(例外は人気の北海道です)。 カボチャを半分にして穴を開ける前に、皮を取り除くことをお勧めします。 これは、野菜がまだ丸い場合は、取り除くのがはるかに簡単だからです。
ガーデンジャーナルの鮮度-ABC
果物や野菜を正しく保管して、できるだけ長く新鮮な状態に保つにはどうすればよいでしょうか。
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