これはあなたが果物を保存する方法です

桃を乾かすには何が必要ですか？

以下が適用されます：果物が遅く乾くほど、より多くのビタミンが保持されます。 これは、屋外での乾燥に賛成です。

脱水機の使用は、その温度をそれぞれの食品に合わせて微調整できるため、非常に実用的です。 または、最低の設定でオーブンで桃を乾燥させることもできます。

果物を選ぶとき、私は何に注意を払う必要がありますか？

常に完璧で完全に熟した桃を傷つけずに使用してください。 これらだけがドライフルーツとして完全な香りを放ちます。 果物の食欲をそそる色は乾燥プロセスの結果としていくらか損なわれるので、あなたは前もって10分間熱いシロップに果物を浸すことができます：

1. 砂糖300gとビートシロップ200gを加えた水600mlからシロップを茹でます。
2. すべての結晶が溶解したら、洗浄した果物全体を液体に加えます。
3. 桃を10分間湯通しします。
4. 取り出し、簡単にすすぎ、半分に切り、種を取り除き、果物をスライスに切ります。

空気乾燥した桃

このため、外気温は常に20度から30度の間でなければなりません。 したがって、真夏の数日が理想的です。

1. 桃のスライスをグリッドに置き、テラスまたはバルコニーの保護された場所に置きます。
2. 果物をチーズクロスで覆い、時々果物のスライスを回します。

オーブンまたは脱水機で桃を乾かします

天候に左右されない場合は、オーブンで比較的早く果物を乾かすことができます。

• ワイヤー棚にピースを置きます。
• デバイスを可能な限り低い温度に設定します。
• 湿った空気が逃げられるように、オーブンのドアに木のスプーンを固定します。
• 桃を2時間ごとに回し、必要に応じて重ねます。

脱水機をお持ちの場合は、桃のスライスをグリッドに置き、製造元の指示に従って乾燥させます。