適切な準備-段階的に説明
収穫後すぐに、新鮮なパイナップルの準備を始めます。すでに短いパイナップルだからです。 ストレージ 品質に影響します。 葉の冠と基部は最初に鋭いナイフで切り落とされます。 パルプの割合をできるだけ高くするには、次の手順に従います。
- 皮をむいていないパイナップルを1センチの厚さに切ります
- 鋭利なナイフで各スライスをできるだけ薄くはがします
- クッキーカッターでハードセンターピースを取り外します
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好きなように、パイナップルのスライスを一口サイズに切るか、1つに残します。 大きな果物を保存するには、通常2〜3個のメイソンジャーが必要です。 準備の一環として、これらは蓋を含めて細心の注意を払って清掃されます。 次のステップでは、300グラムの砂糖を1リットルの沸騰したお湯に溶かし、冷えるまで混合物を脇に置きます。
パイナップルを完璧に調理する方法
準備されたパイナップルスライスまたは果物の断片は、グラスに充填されます。 1〜2センチの小さなマージンは空いたままです。 今度は果物の上に砂糖溶液を注ぎます。 どうやって進める：
- 密封されていない保存瓶を水を入れた鍋に入れます
- やかんに調理用温度計を掛ける
- 水を摂氏100度まで加熱します
- この温度で25分間調理します
パイナップルがすでに加熱されている場合、調理時間は4〜5分に短縮されます。 時間切れになったら、ストーブの電源を切ります。 パイナップルグラスはさらに10分間水中に残り、冷まします。 次に、カバーをしっかりとねじ込みます。 保存用の瓶は、完全に冷えるまでキッチンタオルの上に逆さまのままです。
ヒントとコツ
切断された葉の房を捨てないでください。 彼から 繁殖 あなたは簡単に新しいパイナップル植物を見つけることができます。 果肉から解放された茎は、栄養素の少ない透過性の基質に入れられます。 これを行う前に、下の2列のシートを引き抜いてください。 ミニ温室の湿気の多い暖かい微気候やビニール袋の下では、発根はすぐに始まります。
GTH