果物とその特性

ナッツは本物の果物です

ローズヒップはいわゆるコレクティブフルーツです。 実際の果物は、殻の下と果肉の真ん中にある小さな黄色がかった色のナッツです。 それらは多数のとげのような剛毛を備えており、皮膚に接触するとかゆみを引き起こします。

均一な外観はありません-代わりに、多様性が支配します

THEローズヒップのようなものはありません。 ローズヒップは、形、サイズ、色が大きく異なります。 品種から品種まで、サイズは1〜5 cmで、楕円形から平らな球形、オレンジからカーマインレッドの色をしています。

ローズヒップはいつ熟し、収穫の準備ができていますか？

NS 花 バラはローズヒップに置き換えられます。 9月に熟すローズヒップはほとんどありません。 通常、彼らは彼らのものを手に入れます 成熟 10月から11月の間。

事前に食べていない場合は、秋から翌年の春にかけて収穫できます。 この間、彼らは茂みの上でゆっくりと乾きます。

ローズヒップの味

ローズヒップは、霜が降りた後の味が最高です。 そして、それらは甘酸っぱく、スパイシーで柔らかく、一貫性があります。 果肉と皮は食用です。 それらに含まれるナッツは固いので、まとめて食べるべきではありません。 一般的に、ローズヒップは収穫が遅いほど甘くなります。

用途の広い用途

ナッツから油を得ることができます。 また、使用することができます かける 植物の。 ローズヒップ自体は、鳥の餌として使用したり、生で消費したり、加工したりすることができます。 たとえば、次の珍味をそれらから作成できます。

• ムス
• 混雑する
• ジュース
• ワイン
• リキュール
• お茶

ヒントとコツ

ローズヒップの赤い皮が半透明になり、指の圧力に取って代わったらすぐに、これらの果物を生で食べるのに最適な時期です。 茂みから口へ：茎の端にある果肉を注意深く押し出し、ナッツが殻の中にとどまり、楽しむようにします。

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