3つのおいしいバリエーションを簡単に説明しました

オプション1：バナナをスライスして冷凍する

氷結：

最初のステップは、必要な数のバナナを皮をむくことです。
次の詳細が重要です。

• 理想的な幅：2.5〜5センチ
• 用途：スムージー、シェイク

冷凍の場合は、天板に別に配置することをお勧めします。 約20〜30分後、冷凍バッグでバナナ片を一緒に冷凍することができます。

ヒント：

• 密封する前に、バッグから空気を強制的に排出します。
• 貯蔵寿命3〜4ヶ月

解凍：

冷凍品は、スムージー、アイスクリーム、またはシェイクに直接加工されます。 焼くために、あなたは部分を解凍するべきです。

バリエーション2：バナナ全体を冷凍する

氷結：

皮の有無にかかわらずバナナを凍結することが可能です。 皮をむいていないバナナは、約3〜4か月間冷凍庫に保管されます。 剥がされていない、しかし、わずか2ヶ月。 さらに、後者には、シェルを取り外す前に最初にシェルを再度解凍する必要があるという欠点があります。 さらに、歯髄は非常にどろどろになります。

皮をむいていないバナナは、天板またはトレーで別々に冷凍されます。 氷の状態では、バッグに入れておくことができます。

シェル付きのバリエーションは、フリーザーコンパートメントの頑丈なフリーザーバッグにすぐに入れることができます。 NS シェルの色が変わります すぐに黒。 しかし、明るい色の肉は食用のままです。

解凍：

スムージーやアイスクリームを作るには、フローズンバナナを直接ブレンダーに入れます。 他の材料（果物や野菜）と組み合わせて、さまざまな珍味を思いつくことができます。

焼くには、処理する前にバナナを完全に解凍します。

特殊性：

皮で冷凍すると、バナナブレッド（スライスしたフルーツ）、スムージー、アイスクリームの準備に適しています。 ただし、後でバナナが必要になった場合は、皮をむかずに冷凍庫に入れる必要があります。

バリエーション3：バナナのピューレを冷凍する

材料：

• 長くて熟れすぎたバナナ（250ミリリットル）
• レモンジュース大さじ1または
• 小さじ1/4のアスコルビン酸と小さじ1の水を混ぜたもの

氷結：

最初のステップでは、皮をむいたものをピューレにします バナナ ミキサーで。 あるいは、これはフォークの助けを借りて機能します。 ただし、バナナのピューレは全体的に非常によく処理されている必要があります。

絶えずかき混ぜながら、レモンジュースまたはアスコルビン酸のいずれかを追加します。 すべてがよく混ざったら、バナナのピューレを冷凍バッグに注ぎます。 小さなフリーザーボックスは、省スペースの代替手段です。

耐久性

• 少なくとも4ヶ月

解凍：

ピューレを使って、冷凍状態の冷たい料理を作ることができます。 ただし、焼いたり調理したりできるのは、解凍したお粥だけです。

ヒント：

冷凍コンテナの処理量に注意してください。 これは、後で解凍したときにのみ決定できます。

ヒントとコツ

これらの方法は、特にローフードシーンのビーガンでその価値が証明されています。 フローズンバナナは、ビーガンアイスクリームのバリエーションやその他の料理の完璧なベースです。