おいしい野生のハーブの特徴

適切な場所を見てください

ハコベは特に適応性があります。 それは休耕地の荒涼とした地域に植民地化した最初の植物の1つでした。 そのため、現在は世界中に配布されています。 それは温帯地域で特によく表されます。 それでも、ハーブはうるさく、すべての土壌で同じようにうまく育つわけではありません。 ハコベを集めたい場合は、ここで見つけることができます：

• 耕作可能な土地で、
• 庭で
• 道端に沿って
• がれきの場所で

成長と外観

ハコベは繊細な植物で、目立たないものの、他の野生植物と見分けがつきやすい植物です。 これらはそれらの目に見える特徴です：

• 毎年恒例の草本植物
• 低く成長し、10〜40cmの高さに達します
• 平らに広がり、カーペットを形成します
• 花は小さく、白く、たくさんあります
• 穏やかな年には一年中です 全盛期
• 花は天気が良いときにだけ開きます
• 植物は蒴果を形成します シード
• 葉は小さく、緑色で、楕円形で、とがっています
• それぞれが反対のペアで配置されます
• 茎は細く、緑色で柔らかい
• ヘアラインがあります

混乱の可能性

ハコベは他のハコベ種と混同される可能性がありますが、これはお勧めできません。 味の理由でこれには理由があります。 愛好家はハコベをマイルドでおいしいと説明していますが、たとえばハコベはかなり食べられません。 しかし、それは有毒ではありません。 水腸と呼ばれる同様の雑草でさえありません。

Ackergauchheilではこれよりも多くの注意が必要です 混乱の可能性 広範囲にわたる結果をもたらします。 Ackergauchheilには、私たち人間にとって有毒なサポニンが含まれています。 したがって、野生植物はわずかに有毒であると考えられています。 それは全くまたは非常に少量だけ消費されるべきではありません。

種をまき、収穫する

ハーブの特定に不安があり、収集時の間違いを防ぎたい場合は、庭でハコベを栽培することもできます。 貿易は現在、種子の小袋を提供しています。 ハコベはレタスなどよりも価値のある食材を提供してくれるので、育てる価値はあります。