手順
材料
穀物の発芽はまったく難しくありません。 また、必要な資料はほとんどありません。
- ふたに点滴装置が付いている発芽瓶
- ストレーナー
- あらゆる種類の穀物の穀物
また読む
- キビの発芽
- プロファイルのグレイン
- 穀物の粉砕-指示
順序
発芽過程は3つの部分に分けられます:
- 種を浸します(穀物の種類に応じて2〜12時間)
- 18〜20°Cでの発芽段階(希望する濃度に応じて1〜4日)
- 洗う (1日2回、夏に多くの場合)
続行
- 水を入れたボウルで種を洗います。
- 汚れの粒子が表面に浮くまで、種子をしばらく水中に置きます。
- 汚れの粒子をすくい取ります。
- 水をかけます。
- 穀物をふるいにかけます。
- 損傷した穀物を整理します。
- 種子を発芽瓶に入れます。
- 3倍の量の水を補充します。
- 瓶をよく閉じます。
- ジャームジャーを暗い場所に保管します(またはタオルで覆います)。
- 穀物の種類にもよりますが、8〜12時間浸しておきます。
- 汚れの粒子が穀物から分離するようにガラスを回転させます。
- 水を注ぎます。
- 水がまだ汚れている場合は、必要に応じてこのプロセスを繰り返します。
- もう一度4倍の量の水を注ぎます。
- 毎日水を交換してください。
- 数日後に完全に水気を切り、種子を発芽させて乾かします。
- 1〜4日後に最後にもう一度すすぎます(希望のサイズによって異なります)。
- 発芽穀物 収穫するため
使用する
- ミューズリーで
- スムージーで
- パンに
- サラダに
保管と貯蔵寿命
光から保護された場所にしっかりと密封しておくと、通常、穀物は永遠に続きます。 しかし、発芽した種子が水と接触するため、貯蔵寿命は数日に短縮されます。 穀物は冷蔵庫に保管するのが最善です。 4日間安全に食べられます。