適切に保存する方法

フェンネルを風乾する方法は？ 番号！

他のほとんどのハーブとは異なり、フェンネルハーブは空気乾燥にあまり耐えられません。 実用的なテストでは、フェンネルグリーンは茶色になり見苦しいだけになることが示されています。 したがって、フェンネルを小さな花束に結び、乾いた状態で逆さまに置くことはお勧めしません。 良心のある他の多くのハーブと同じように、電話を切るのに風通しの良い場所 できる。

フェンネルをオーブンで乾燥させますか？ はい！

幸いなことに、空気乾燥に頼る必要はありません。 たとえば、オーブンを使用できます。 それはそれが行われる方法です：

1. ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
2. フェンネルの葉をトレイに均等に広げます。
3. 次に、トレイを予熱したオーブンに入れます。
4. オーブンのドアを少し開いた状態で、ハーブを摂氏約40度で乾かします。

チップ：

• オーブンのドアを少し開いたままにするには、間に木のスプーンを固定します。
• 湿気が簡単に逃げられるように、オーブンのドアは開いたままにしておく必要があります。
• フェンネルハーブが錆びて乾燥していることを確認してください（水分が残っていないこと）。
• 温度は40度を超えてはいけません-ハーブをそっと乾かしてください。

食品脱水機でフェンネルを乾燥させますか？ はい！

自動脱水機は、フェンネルの葉を乾燥させるためのオーブンよりも優れています。 あなたがそのような装置を持っているならば、あなたはオーブンよりそれを好むべきです。 ここでも同じことが当てはまります。摂氏40度を超える温度は使用しないでください。

自動脱水機での迅速で穏やかな乾燥のおかげで、フェンネルの葉はジューシーな緑色のままであり、したがって美味しくて魅力的です。

代替保存オプション：凍結

結局、フェンネルハーブを乾燥させたくない場合は、別の方法から選択できます。凍結することができます。

1. フェンネルハーブをよく洗います。
2. 慎重に乾かしてください。
3. キャベツを刻む。
4. 刻んだキャベツを角氷トレイに入れます。
5. 角氷トレイに水を入れます。
6. すべてを冷凍庫に入れます。
7. フェンネルハーブキューブをフリーザーバッグに分けます。
8. これらのバッグを気密に密封します。
9. フリーザーバッグはフリーザーに保管してください。