ザクロの形は国産のリンゴと似ていますが、皮は非常に硬く、革のようで、果肉の代わりに食用の果物がたくさん含まれています。 シード. 数百になるはずです。 種子は、ジュースで満たされたガラスのように見えるピンクから深紅のフルーツコートに囲まれた、小さくて固いコアで構成されています。
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熟したザクロはいつ買えますか？
ドイツでは、9月から12月の間に熟したザクロを購入できます。 これらは主に構成されています
- スペイン、
- 七面鳥、
- イスラエルと
- イラン
インポートされました。 原産国では、ザクロは完全に熟したときに収穫されますが、果物はそうではありません。 熟す.
熟した果実をどうやって見分けることができますか？
ザクロの熟度は、その匂いや音では判断できません。 果実が熟していないかどうかは、その外観だけで判断できます。 美しい外観がおいしい内容を示唆する従来のリンゴとは対照的に、最もおいしいザクロは通常醜く見えます。
彼らの皮膚は、品種に応じて、むらがあり、不規則な色で、赤みがかった、明るいオレンジ色から黄色がかった、または茶色がかった色です。 それは小さなへこみや隆起と乾燥した花のベースを持っています。 さらに、それはしばしば非常に硬く、ざらざらしてひび割れた感じがし、触るとほとんど木質です。 成熟度テストには、ボウルに指で触れることも含まれます。 柔らかく変色した部分は 内部の腐敗 そこの。
熟した果実を注意深く開く
熟した果実は簡単に破れます。 そのような果物の穀粒は、外側から軽くたたくと簡単に落ちます。 ジューシーな内容のため、熟した果実を開くときは注意が必要です。 濃い赤のジュースが残ります しみ テキスタイルと木材に。 熟した果実を開く前に作業面に転がすと、切るときに果汁が泡立ちます。
ザクロは、熟して収穫されたものの、保護皮のおかげで長い貯蔵寿命があります。 品質を損なうことなく冷蔵庫で数ヶ月保存できます。 長期間保存した後、果実が少し乾燥しているように見えても、穀粒は新鮮でジューシーなままです。
ヒントとコツ
ザクロの乾燥がひどくて食べたくない場合は、エキゾチックなフルーツが装飾目的、特に降臨節やクリスマスの時期に最適です。 木質の果実をペンキでこすったり、金粉をまぶしたりすることで、新しい輝きを与えることができます。
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