だからそれは長持ちします

熟したメロンを認識する

メロンの香りを最大限に楽しむためには、庭で収穫するもし可能なら完全に熟した果実選ぶ。植物の観点から、メロンは野菜正しい収穫時期は、植物の部分の死によっても認識できます。スイカにぶつかると、熟すと深く鈍い音になります。さらに、すべての熟したメロンは、小さいサイズの未熟な標本よりも重いです。大きいサイズのスイカ用並べ替えクリムゾンスウィートのように、接触点の皮に黄色い斑点があります。これは、果実が完全に熟していることを示しています。でシュガーメロン一方、嗅覚に頼らなければならない場合、それは発散します熟した心地よい甘い香り。

また読む

メロンはいつ本当に熟しているのですか？
メロン-ここの季節はいつですか？
犬のためのメロン-耐えられるかどうか？

まだカットされていないメロンの貯蔵

基本的に、熟したメロンまだカットされておらず、シェルが無傷である場合は、常に最長の状態を保ちます。スペース上の理由から、果物は通常冷蔵せずに保管されますが、涼しく乾燥したセラーの部屋は、より高温の他の部屋よりも好ましいです。収穫からすでに経過した期間に応じて、さまざまなメロンの種類味や食感が悪くなるまで1〜3週間保管してください。一つストレージ冷蔵庫では、低温で熟成プロセスが遅くなるため、可能な保管期間が延長されます。

カットしたメロンを保存して冷凍しますか？

すでにカットされたメロンは、冷蔵庫に保管されていても、できれば数日以内に使用してください。おいしいもののような小さな品種シャラントメロンまた、個人がより簡単に新鮮に摂取することができます。メロンは後に解凍されるので氷結比較的どろどろになり、冷凍はスムージー用のピューレメロンにのみ満足のいく結果をもたらします。