梨の品種:35の新旧の梨の品種

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梨の品種はたくさんあります-私たちはあなたのための写真付きの概要であなたの庭に最適な梨の品種をリストしました。

残念ながら、多くの人はスーパーマーケットの梨しか知りません。 人気の地元の果物は、テーブルナシとしてそこで販売されることがよくあります。 品種の名前を見つけるために、顧客はラベルを詳しく調べる必要があります。 より多くの梨の木があなた自身の庭に再び植えられるように、あなたは最高の梨の品種の説明と写真を含む詳細なリストを見つけるでしょう。

コンテンツ

  • 梨の品種:よく試された品種
  • 古いナシの品種を保存する
  • 最高の梨の品種(リスト)

梨の品種:よく試された品種

ウィリアムズキリスト(1770)と会議(1894)の品種はイギリスから来ていますが、 グッドルイス (1778)とAbate Fetel(1866年の発見者にちなんでAbbéFételと名付けられた)はフランスで生まれました。 これらの品種は、今日まで果物の棚の恒久的な場所を占めることができました。 梨の文化史を詳しく見てみると、これらの品種のいくつかが200年以上前のものであることは驚くべきことではありません。 さまざまな種類の野生のナシに加えて、栽培ナシとしても知られているテーブルナシは、アジアに起源があります。 そこから、文化ナシはバルカン半島を越えてギリシャに広がり、そこで3000年以上前に特別に繁殖され繁殖しました。 特に18日 と19日 19世紀には、梨は文字通り開花しました。 主にベルギー、イギリス、フランスからのヨーロッパのブリーダーは、あらゆる種類のナシの品種を交配し、選択し、繁殖させました。 これらの品種の多くは、トレーダーやビジネスマンを通じて中央ヨーロッパに急速に広まりました。

庭のナシの木の枝ナシのナシ
いくつかのナシの品種は200年以上前のものであり、今でも非常に人気があります[写真:Imagarium / Shutterstock.com]

古いナシの品種を保存する

残念ながら、以前は広く普及していた品種の多くは、現在では数か所でしか見つけることができません。 何世紀にもわたってそれぞれの気候条件で証明されてきた古い地域の品種は、特に危険にさらされています。 これらの品種では、自然遺産や自然の遺伝子プールの一部が消えるだけでなく、生活の質や生き方の一部も失われます。

しかし、それでも時々古い果樹園でそれらを見つけることができます:古き良き梨の品種。 多くの場合、活発な台木で洗練されたこれらの標準的な梨は、着色されたものや

緑のキツツキ、モリフクロウまたはプッシュヤマネ。 幸いなことに、一部の専門家は古くて特別な梨の品種の繁殖に取り組み、標準的な梨も提供しています。 このため、Planturaは、これらのナシの品種の少なくとも一部が人々の心と庭に保存され続けることを保証するために私たちの役割を果たしたいと考えています。

以下は、新旧の梨の品種のリストです。

最高の梨の品種(リスト)

アバテフェテル:1866年頃にフランスで発見されました。 大きくて長い果実; わずかに錆びた黄緑色の皮膚; 9月末から収穫に熟し、10月から11月に消費に熟します。 ジューシーで甘い、半溶融パルプ; 花粉交配者:すべての優れた花粉提供者。

アレクサンダールーカス:この品種は1870年にフランスで飼育されました。 集中栽培とアマチュア栽培の両方で高く評価されています。 中型のベルベリーフルーツ。 滑らかな緑がかった黄色の皮膚、後に明るい黄色に着色され、明るい赤またはさびた斑点が点在します。 9月末からの満期。 冷蔵保管で最大6か月間保管できます。 ジューシーな果肉と心地よいマイルドな甘み。 害虫には耐性がありますが、風やかさぶたには敏感です。 肥料: 会議, グッドルイス, ボスクのボトルナシ、ウィリアムズクリスマスナシ、マダムヴェルテ。

バイエルンワイン梨 (また:Badische Mostbirne):1906年に最初に言及されました。 非常に大きな瓶型の果物。 魅力的なオレンジレッドの日当たりの良い面を持つ白っぽい緑色の肌。 10月の満期。 約6ヶ月間保管できます。 甘くて酸っぱい香りのジューシーな果肉。 病気にかかりにくく、火傷病に強く、丈夫です。 良い果樹園の品種。

ブルーメンバッハのバター梨 (また:Soldat Laboreur、Auguste van Mons Soldat):1820年に飼育されました。 絶滅危惧種のナシに属しています。 中型の洋ナシ型の果物。 白っぽい緑色の皮膚、後に白っぽい黄色でウェブのように錆び、急な斜面の片側に引き込まれることがよくあります。 10月末から熟しました。 早期かつ豊富な収量; さわやかなメロンのような香りの、上質でとろけるパルプ。

血の洋ナシ:非常にまれな品種。 中型の果物; 緑から赤に洗い流された、縞模様の皮膚; 9月から収穫するのに熟しており、10月までに消費するのに熟している。 白い鉱脈のある派手な赤脾髄。 として人気:ジュース; 花粉交配者:すべての優れた花粉提供者。

梨品種血梨
血の洋ナシは赤脾髄で納得します[写真:Schreiter / Shutterstock.com]

ボスクのボトルナシ (また:Kaiser Alexander、Kaiserkrone、Alexanderbirne):1780年にフランスで発見され、1810年にドイツに来ました。 中型の瓶型の果物で、腹が厚い。 完全に熟したとき、黄緑色、曇った皮膚、黄褐色、茶色がかったラセット。 秋のナシ:10月末から熟します。 厳選された、長い貯蔵寿命; 非常にジューシーな肉、高貴なスパイスと甘い味。 かさぶたの影響を受けず、銅と硫黄にわずかに敏感です。 良い花粉ドナー; 肥料: 会議、ウィリアムズクリスマスナシ、マダムヴェルテ。

カラフルな7月の梨:1857年にフランスで最初に録音されました。 中型の円錐形から洋ナシ型の果実。 皮膚は緑黄色から明るい黄色で、日当たりの良い側は赤く燃えています。 夏ナシ:7月から熟します。 ジューシーで口の中でとろけるパルプ。 丈夫; 部分的に日陰のある保護された場所よりも日当たりの良い場所を好みます。 人気のあるもの:デザートフルーツ、コンポート、ジュース、フルーツブランデー、ケーキのトッピング、保存用。

クラップの最愛の人:さらに、中型から大型の果物。 明るい黄緑色の肌、日当たりの良い側は黄赤色。 秋のナシ:8月中旬から下旬に熟します。 完熟したものを収穫します。 甘酸っぱい、ジューシーな果肉。 要求の厳しい初期の梨; 風から守られて耕作する。 高収量; 肥料: グッドルイス、ウィリアムのキリスト梨、 ボスクのボトルナシ.

コンコルド:Comice xConferenceから1969年にイギリスで繁殖。 中型の長方形の瓶型の果物。 緑黄色のざらざらした肌で、小さなさびの斑点があります。 9月中旬から下旬に熟します。 高利回り; さわやかでジューシーな肉と心地よい甘酸っぱい香り。 かさぶたの影響をほとんど受けません。 バケツでも成長します。 人気のあるもの:テーブルナシ、コンポート。

コンドミニアム:1965年にオランダで開催されたVereinsdechants xConferenceの品種から交配。 若いナシの品種; 中型の曲がった洋ナシ型の果物。 滑らかな緑黄色の肌; 9月末からの満期。 10月から12月まで消費に適しています。 ジューシーでとろけるパルプで、甘い香りと繊細な酸味があります。 耐霜性; として人気:テーブルナシ。

シュバイツァーホース品種の梨
品種「スイスパンツ」は、珍しい黄緑色の縞模様のファン品種です[Shutterstock.com/MarinaNov]

会議:1894年にイギリスで繁殖。 ボトル型の果物; 緑の肌、成熟すると薄黄色。 9月中旬から10月上旬までの満期。 とてもジューシーでやわらかくとろける肉、ややスパイシーな香りで美味しい。 防寒性と多年生植物; バルコニーやテラスのコンテナ植物としてなど、果実を育てる背の高い幹やトレリスを形成します。 ほとんど住宅はありません。 カロリーが非常に低く、食物繊維が多い。 最も人気のあるテーブルナシ。

ダブルフィリップス梨 (また:BeurrédeMérode、Sommer Diel):ベルギーでは19日 17世紀に繁殖しました。 大きくて円錐台の形をした果物。 緑、後に淡黄色の肌、日当たりの良い側の色は魅力的な赤。 秋の梨:9月から熟します。 早期発症、高収量; とてもジューシーで柔らかく溶ける肉で、さわやかな甘い香りがします。 病気や害虫の影響をほとんど受けません。 人気のあるもの:テーブルナシ、フルーツサラダ、ケーキのトッピング。

血管ナシ:ブライスガウとマルクグラーランドの古い地元のナシ品種。 中型の球根状の果実; 緑黄色の肌、日当たりの良い側が赤くなっています。 9月からの満期。 スパイシーで甘い果肉; 人気のあるもの:テーブル、エコノミー、料理、サイダーナシ

トレヴーから早く:中型から大型の洋ナシ型の果実。 滑らかな緑黄色の肌、日当たりの良い側は黄赤色。 8月に収穫するのに熟し(熟したときに収穫)、8月下旬から9月上旬に消費するのに熟します。 さわやかでジューシーなとろけるパルプ; 病気に非常に耐性があります。 肥料: ボスクのボトルナシ, ゲラートのバター梨、ウィリアムズクリスマスナシ、マダムヴェルテ。

ゲラートのバター梨:1820年にフランスで繁殖し、ソングライターのゲラートにちなんで名付けられました。 大きく、鈍く、幅の広い洋ナシ型の果実。 典型的な茶色のさびコーティングを施した鈍い緑から黄色の肌、日当たりの良い側はオレンジレッド。 9月上旬から10月中旬にかけて熟します。 10月末までに最適です。 非常にジューシーで溶けるパルプで、甘い酒石酸の香りがします。 かさぶたの影響をほとんど受けず、耐霜性に優れています。 日当たりの良い、保​​護された場所を好みます。 人気のあるもの:テーブルナシ、フルーツサラダ、乾燥ナシ、ジュース、缶詰ナシ。 肥料: グッドルイス、ウィリアムのキリスト梨。

パリ伯爵夫人:1884年にフランスで繁殖。 大きくて細長い果実; 薄緑色の皮膚、黄色がかった不透明な色。 10月中旬から下旬まで選ぶ準備ができており、11月から2月まで食べる準備ができています。 ざらざらした甘くてジューシーな果肉、絶妙な味わい。 花粉交配者: ボスクのボトルナシ、カラフルな7月の梨、クラップスダーリン、 ゲラートのバター梨、マダムヴェルテ、ウィリアムズクリスマスナシ。

大きな猫の頭 (また:Kronprinz Ferdinand、Schinkenbirne、Winterbutterbirne):1590年にフランコニアの苗床ですでに栽培されていました。 今日はたまにしか普及していません。 非常に大きな球形の上部の形をした果物。 厚く、つや消しの光沢のある肌、黄色がかった色、日当たりの良い側の炎のような茶色がかった赤、多くの茶色の肌のポイント、わずかなさび。 10月中旬からピッキングに熟しました。 12月から1月まで消費に適しています。 豊富な収量; しっかりとしたジューシーな果肉と甘い香り。 調理すると赤みがかった色になります。 として人気があります:ゆで、乾燥、サイダー梨。

グッドルイス (また:Mrs。LouiseBonne Louise d’Avranches、Bonne de Longueval、William IV、PrinceofWürttemberg、French Rousselet):ノルマンディーの伝統的な品種。 中小規模の洋ナシ型の果物。 滑らかで光沢のある緑色の肌で、赤みがかった色になっています。 9月初旬から10月にかけて熟します。 1月まで冷蔵保管。 品種特有の甘く、わずかにフルーティーな香りのある細粒の果肉。 かさぶたに非常に敏感で、木の霜にやや敏感です。 日当たりの良い、保​​護された場所を好みます。 として人気があります:テーブルナシ、フルーツサラダ、ケーキのトッピング、缶詰用。

梨の品種GuteLuise
Gute Luiseは、ノルマンディーの伝統的な梨の品種です[写真:Manfred Rucksackzio / Shutterstock.com]

Hofratsbirne (また:Conseiller de la Cour、Marchal de Cour):ベルギーのファンモンスの最後の品種の1つ。 大きくて回転するこまから瓶の形をした果物。 完全に熟したとき、濃い黄緑色で、シナモンで著しく錆びているとき、厚い茶色の皮の点がある粗い薄緑色の皮膚。 9月末からピッキングに熟し、10月中旬から消費に熟します。 保管は簡単ですが、すぐに熟しすぎます。 心地よい酸味と上質なスパイスを備えた、白くて非常にジューシーな肉。 真菌性疾患や他の害虫に対して非常に強力な品種。 低い土壌需要; 人気のあるもの:テーブルナシ、コンポート; 肥料: ボスクのボトルナシ, ゲラートのバター梨, グッドルイス、議会梨、 シャムーから美味しい、マダムヴェルテ。

メッヘレンのジョセフィン:1829年または1830年にベルギーで繁殖。 中小規模のトップシェイプのフルーツ。 冬ナシ:12月から2月または3月に熟します。 良好な貯蔵特性; 非常にジューシーで甘い芳香のある味わいで、上質なスパイスが効いています。 トレリスにも適しています。 良い花粉ドナー; 人気のあるもの:テーブルナシ

議会梨 (また:Souvenir du Congress):1852年にフランスで繁殖。 1867年にパリで開催された国際ポモロジスト会議を記念してその名前を受け取りました。 非常に大きく、不規則でへこんだ果物。 滑らかな黄緑色の肌; 熟したとき、色は濃い黄色で、魅力的な赤は日当たりの良い側に洗い流され、縞模様になり、個々のさびの斑点があります。 秋のナシ:9月に熟します。 短時間しか持続しません。 酸のない甘い香りの非常にジューシーな肉。 かさぶたに中程度の影響を受けやすい; 最大のナシ品種の1つ。 人気のあるもの:テーブルナシ、コンポート; 花粉交配者:ウィリアムズナシ、 シャムーから美味しい.

シャムーから美味しい:ベルギーで繁殖; 大きな、楕円形または円錐形の果物; 細かい、緑がかった黄色、後で黄金色の肌、日当たりの良い側に縞模様の赤み。 10月中旬からの満期。 非常にジューシーでとろけるパルプで、非常に甘くてスパイシーな香りがします。 として人気があります:テーブルと市販の梨; 非常に丈夫な品種で、通常の庭の土壌での樹上の樹としての栽培にも適しています。 肥料: ボスクのボトルナシ, ゲラートのバター梨, グッドルイス、ウィリアムのキリスト梨。

牛の足:主に北ドイツで広まっています。 球根状の中型の果物; 黄緑色から赤色の皮膚; 9月から選ぶ準備ができて、10月中旬まで食べる準備ができています。 上質で甘くてジューシーな果肉。 湿った土壌に非常に適しています。 として人気:ビジネスウーマン; 花粉交配者:すべての優れた花粉提供者。

赤梨
ここの「レッドバートレット」品種のような赤い肌の洋ナシは、本物の目を引くものです[Shutterstock.com/akirEVarga]

レブルンのバター梨 (また:ルブラン):1855年にフランスで繁殖。 大きくて長い円錐形の鐘腹または円筒形の果実; レモンイエローの皮、細かく点在し、カップと茎の周りに錆びた斑点があります。 9月から10月までの熟成期間。 非常にジューシーでとろけるパルプで、甘口ワインのようなスパイシーな香りがします。 恋人の多様性; 防風ではありません。 として人気:テーブルナシ。

マダムヴェルテ:1820年にベルギーで繁殖。 中型の球根状の果実; 厚く、くすんだ灰色の肌、くすんだ黄色、日当たりの良い側がわずかに赤くなっています。 冬の洋ナシ:10月に収穫するのに熟し、11月から1月に消費するのに熟します。 さわやかなフルーティー、タルト、甘い香りのある、しっかりしているがジューシーな果肉。 高利回り; トレリス栽培、果樹園、または樹上の樹木として適しています。 人気のあるもの:テーブルナシ、ラガーナシ、コンポート; 肥料: ボスクのボトルナシ, ゲラートのバター梨, シャムーから美味しい, 協会Dechantsbirne、ウィリアムのキリスト梨。

大臣博士 ルシウス (また:ルシウス):1884年にライプツィヒの近くに移動しました。 薬剤師ナシ科に属しています。 大きくて丸い、卵形または楕円形の洋ナシ型の果実。 滑らかで緑がかった肌、熟したときは黄金色、日当たりの良い側がわずかに赤くなり、多数の肌の斑点、さびやさびの斑点。 9月から10月までの満期。 とてもジューシーな肉で、心地よいタルト、甘酸っぱい香り。 非常に健康的です。 害虫に鈍感; 素晴らしい出産; 人気のあるもの:テーブルナシ、コンポート、ジュース; 肥料: グッドルイス、ブルーメンバッハのバター梨、 ボスクのボトルナシ.

ピットマストン (また:Pitmaston Duchesse、Pitmastons Herzogin、Williams Duchess):1841年にアングレーム公爵夫人xHardenpontsバターナシからイギリスで繁殖しました。 非常に大きく、細長い洋ナシの形をした、でこぼこした、不均一な果実。 滑らかな緑色の肌、熟したときのレモンイエロー、多くの斑点と個々の錆の斑点。 9月中旬から選ぶ準備ができて、10月中旬から食べる準備ができています。 貯蔵寿命は約4週間です。 酒石酸の香りがするジューシーでとろけるパルプ。 かさぶたの影響を受けやすく、グリッドやナシの葉の吸盤に敏感です。 果実あたり最大800gの最大のテーブルナシの1つ。 人気のあるもの:テーブルナシ、ショーフルーツ。

マリアンネ王女:1800年頃に繁殖; オランダ王の娘にちなんで名付けられました。 中型の瓶型の果物。 熟したときにシナモン色のラセットを伴う、ざらざらした緑がかった茶色がかった黄色の肌。 秋のナシ:9月末から熟します。 甘酸っぱい香りのジューシーでとろけるパルプ。 害虫や病気に非常に耐性があります。 として人気:デザートフルーツ。

スイスのズボン (また:初期のメロン梨、キュウリ梨、シュバイツァーベルガモット):1800年頃にスイスですでに知られています。 印象的な赤、黄、緑の縦縞の小さな果物(バチカンのスイス衛兵のローブを彷彿とさせる); 秋のナシ:9月から10月に熟します。 ジューシーでとろけるような甘みのある果肉。 丈夫で丈夫な恋人の品種。 として人気があります:装飾的なテーブル梨。

ウルムバター梨:1868年にAlbeckerSteigbirneという名前で最初に記述されました。 小さな丸い卵形の果物。 明るい黄色からわずかに緑がかった肌、日当たりの良い側は明るい赤。 秋のナシ:9月下旬から10月中旬に熟します。 貯蔵寿命2週間; ジューシーでとろけるパルプで、甘くて少しスパイシーな香り。 主に高地の果樹園で栽培されています。 として人気があります:シュナップスを蒸留するためのテーブルナシ、乾燥ナシ。

クラブデシャン梨 (また:Vereinsdechant、DoyennéduComice、Comice):1850年にフランスで繁殖。 大きくて丸い円錐形の果実; 灰色がかった緑色から黄緑色の皮膚で、日当たりの良い側がわずかに赤くなり、黄褐色の斑点、さびの筋、斑点で覆われています。 秋の梨:11月から熟します。 ジューシーでバターのような果肉に魅惑的な甘い香りと軽いスパイス(その並外れた味わいから「梨の女王」としても知られています)。 急に上向きに成長するので、トレリスに植える必要があります。 肥料: ボスクのボトルナシ, 会議, ゲラートのバター梨, シャムーから美味しい、ウィリアムのキリスト梨。

リアスバター梨:この品種の母木はバルムシュテットにあります。 中型の洋ナシ型の果物。 緑がかった肌、熟すとより黄金色から赤みがかった肌。 8月中旬から9月上旬までピッキングの準備ができています。 3週間までの貯蔵寿命; 黄白色の口の中でとろけるパルプ。 花粉交配者:クラップのお気に入り; グッドルイス; マダムヴェルテ; ウィリアムのキリスト梨。

レッドウィリアムズクリスマスナシ:ナシ品種間の特異性; 大きなベル型の果物。 滑らかで黄色がかった肌、消費の準備ができているときの色は魅力的な濃い赤。 夏ナシ:8月から9月に熟します。 甘くてナツメグのような香りの溶ける甘い果肉。 人気のあるもの:さわやかなテーブルナシ、ジュース、マスト、コンポート、ジャム、フルーツブランデーを作るため。 肥料: 協会Dechantsbirne, シャムーから美味しい.

レッドウィリアムズクリストナシ品種
レッドウィリアムズクリストは夏の洋ナシです[写真:Animaflora PicsStock / Shutterstock.com]

夏のベルガモット:非常に長寿命の品種。 中小規模の果物; 滑らかな黄色の肌、日当たりの良い側が赤。 8月末からの満期。 非常に芳香の強い味。花粉交配者:すべての優れた花粉供与者。

StuttgarterGeißhirtle:シュトゥットガルト近郊のヤギ飼いが発見したとされています。 中小規模の果物; 黄緑色の肌、日当たりの良い側は曇った赤みがかった色。 夏ナシ:8月から9月に熟します。 ジューシーでややざらざらした果肉とシナモンの香り。 非常に要求の厳しい多様性、害虫や病気に対する優れた耐性。 として人気があります:テーブルと市販の梨; 花粉交配者:クラップの最愛の人、 ゲラートのバター梨, グッドルイス、ウィリアムのキリスト梨。

ヴィエンヌからの勝利:1874年にフランスで繁殖。 非常に大きな果物; ざらざらした緑黄色の肌、日当たりの良い側は赤。 9月中旬からの満期。 貯蔵寿命3週間; ジューシーで心地よい甘い果肉。 隔年で非常に高い利回り。 花粉交配者:クラップの最愛の人、 パリ伯爵夫人, グッドルイス.

品種を選んだら、次のステップは梨を育てることです。 これを行う方法については、「ナシの木を植える“.

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