アップルツリー：AからZまでの専門家のヒント

リンゴは世界で最も人気のある種類の果物の1つであり、自分の庭で栽培する場合に理想的です。 リンゴの木についての重要なヒントを提供します。

りんご （マルス）は非常に重要な果樹の属です。 これほど多様な品種の果物は他にありません。 毎年春になると、リンゴの木は白からピンクがかった赤の花で識別され、秋に人気のある果物が届きます。 理想的には、あなたはあなた自身の庭から新鮮なリンゴを収穫することができます。 Planturaは、リンゴについて絶対に知っておくべきことを要約しています。

アップルツリー：短いプロファイル

広く栽培されているリンゴ（マルスドメスティカ）バラ科（酒皶）に属しています。 リンゴは、その多様性、優れた貯蔵特性、および用途の多様性に起因する人気があるため、最も経済的に重要な種類の果物の1つです。 リンゴの木はその果実のために育てられるだけではありません。 いくつかの種はまた、観賞用植物としてのみ機能し、それらはおいしい実をつけませんが、それらのためです 美しい花とはるかに小さいが、それでも非常に装飾的な果物は庭の目を引く。

リンゴの木の花は白またはわずかにピンク色で香りがよい。 りんごの木は4月末からここに咲きます。 花の軸（茎と実際の花の器官の間の接続）から、リンゴは果実として発生します。 花粉による受精後、心皮は一緒に成長し、果実が現れます。 心皮は、リンゴのピップが配置されているコアハウジングとしてのみ果物に見ることができます。 樹木が実を結ぶには、年間7°C未満で900時間以上必要です。 この内部時計は、リンゴの木が春に霜が遅くなるリスクを最小限に抑えることを目的としています。 この時間のしきい値に達すると、温度が上昇するにつれてリンゴの木は開花する能力をフルに発揮します。 このメカニズムは春化と呼ばれます。 世界の大部分では、これらの気候要件が満たされているため、広く使用され、人気があります。 木の葉は楕円形、円形、または楕円形で、縁が鋸で挽かれています。 木は50年まで実を結ぶことができます。 ただし、最初の収穫には最大7年かかる場合があります。 さらに、リンゴの木には花粉交配者の品種が必要です。他のリンゴの品種が近くにない場合、木はリンゴを産みません。

高い幹、半分の幹と柱としてリンゴの木があります。 さまざまなバリエーションと成長形態は多様であり、果樹園、家庭菜園、またはクラインガルテンに適しています。

リンゴの花：開花時期はいつですか？

リンゴの木の開花期は4月末から始まります。 春の初めに開花するので、葉が出始めたばかりなので、5月までよく見られます。 したがって、リンゴの花は、収穫全体が台無しになる可能性がある重要な時期に落ちます。 春から5月中旬にかけて、ひどい晩霜が発生することもあります。 リンゴの木が開花時に無防備に捕まえられた場合、最悪の場合、完全に凍結する可能性があります。 リンゴが開花する寒い夜に、果物生産者はさまざまな方法で霜害による作物の失敗を回避しようとします：それであなたはそのためにあなたのプランテーションを灌漑します 花の頭で直接水を凍らせると、熱の形でエネルギーが放出されます（いわゆる霜防止散布）。または、木を快適にする制御されたキャンプファイヤーに光を当てます。 加熱します。

それらの人気と多くの庭や牧草地での広範な使用のために、リンゴの木は養蜂家にとっても重要な要素です。 あなたのミツバチは春に花から蜜を食べることができます。 そうすることで、それらは花の受粉にも貢献します。

についてのより興味深い情報 リンゴの木の花 ここの特別記事で見つけることができます。

リンゴの品種：熟成時間と味

あなたの庭に適したリンゴの品種を選ぶときは、あなた自身のニーズと果物への願いを考慮してください。 市場に出回っている品種の多くは、多くの注意が必要であり、私的な栽培にはあまり適していません。 しかし、味の点でそれらに比較的近いいくつかのより堅牢な品種があります。

適切なリンゴの品種を選択する際に考慮する必要があることがいくつかあります。

• 品種は特定の病原体や害虫に対してどの程度耐性がありますか？
• 品種のメンテナンスはどのくらいですか？
• その場所に適した成長形態はどれですか？ 長い幹や柱の形をする余地はありますか？
• リンゴはどのような味がするべきですか？甘い甘いものですか、それとも酸っぱいものですか？
• リンゴはいつ収穫され、保管可能である必要がありますか？ 消費とピッキングの成熟度、および成熟の早い品種と遅い品種が区別されます。 熟したリンゴは、数週間保管して初めて味が出ますが、熟したリンゴは木から直接消費することができます。

初期の品種

初期のリンゴの品種は、早くも8月に消費の最終段階に達します。 初期の熟したリンゴの品種のほとんどは、すぐに食べられ、保管にはあまり適していません。

• '発見'：心地よい酸味のある中小の果実

• 「ネラ」：真っ赤な中型の果実を持つかさぶたに強い品種。 「ガラ」に似たやや酸っぱい香り
• 「グラベンスタイン」：芳香のある大きなリンゴ
• 、網膜'：甘酸っぱい香りの耐性品種（かさぶた耐性）
• 「エルスター」：強烈なスパイシーな香りを持つ中型の黄赤色の果実

秋の品種

初期の品種はすでに8月に熟していますが、秋の品種は9月から10月までこの段階に達しません。 ただし、ほとんどの秋の品種はすぐに食べる準備ができており、クリスマス頃まで保管できます。

• 「赤いアルクメーネー」：中小規模の果物; 甘いフルーティーでアロマティック、似ている 「コックスオレンジ」

• 「サンタナ」：かさぶた耐性; 甘みのある特に丈夫な品種、類似 「エルスター」
• 「レッドスターレネット」：強い赤い皮を持つ小さくて平らな丸い果物。 甘酸っぱい味
• 「Goldparmäne」：中小規模の果物; 甘い香り
• 「Gerlinde」：甘くて少し酸っぱい味の小さな果物
• 「レベラ」：耐霜性; リンゴ黒星病、うどんこ病、火傷病に耐性

冬のリンゴ

10月以降に熟すリンゴの品種はすべて冬のリンゴです。 霜害のリスクがあるため、収穫の準備ができたら収穫する必要があります。つまり、楽しむ前に数週間保管する必要があります。 一方、ほとんどの冬のリンゴは比較的簡単に保管できます。

• 「レッドベルレプシュ」：「ブレイバーン」「フジ」に似た、フルーティーな香りのする中小の果実
• 「レッドボスクープ」：サワータルトの香りがする中型から大型の果実

• 'トパーズ'：かさぶた耐性; 「ピンクレディー」に似た、バランスの取れた酸味を持つ中型の果実
• 「ウィンターバナナ」：中型の平らな丸い果物; 特に甘くて芳香があり、「ジョナゴールド」に似ています
• 「レウェナ」：タルトと酸味のある中型の背の高い果実（リンゴ黒星病、うどんこ病、火傷病に強い）
• 「フロリーナ」：やや甘い香りのある中小の濃い赤色の果実（かさぶたに強い）
• 「ゴールデンデリシャス」：中型の黄色い果実; とても甘くてジューシー

伝統的でよく試されたリンゴの品種

リンゴは最も古い栽培品種の1つです。 古い品種のいくつかはそれ自体が証明されており、今日でも非常に人気があります。 それらはビタミンCが豊富で、しばしばさびやカビに耐性があります。 古い品種については、地域の品種を使用する必要があります。 味の面では、彼らは卓越しています。 古い品種は次のとおりです。

• 「ボスコープ」：シナモンフレッシュな香りで焼きりんごとしても最適な冬りんご

• 「赤いグラベンスタイン」：17日から 強烈な甘酸っぱい香りの19世紀の秋のリンゴ。 欠点は、圧力に対する感度です。
• 「Goldparmäne」：500年以上前の品種で、赤金色の黄色い果実があります。 ナッツの味; しかし、恐ろしい火傷病の影響を受けやすい
• 、カイザー・ヴィルヘルム '：最後のドイツ皇帝にちなんで名付けられました。 果樹園からのジュースの生産に適している、ジューシーな果肉のため、大きな果実の冬のリンゴの品種

最も多様なものの詳細なリスト リンゴの品種、あらゆる好みに合ったものがきっと見つかります。

高い幹としてのリンゴの木

ハイトランクは洗練されたトランク形状です。 精製は約1.8mの高さで行われ、ベースがトランクを形成します。 幹の高さが約1.8mと比較的高いため、リンゴを摘む際にはさらに手間がかかります。 広がるクラウンが展開するために、背の高いトランクはより多くのスペースを必要とします。 したがって、標準的な木はプライベートガーデンではあまり人気がありません。 しかし、それらにはいくつかの利点もあります。背の高い幹は、冠が大きいため、他の成長形態と比較して収量が高いため、それ自体を物語っています。 隆起した冠は、耕作された牧草地や畑での栽培に特に適しています。 冠の露出した位置はリンゴの収穫を困難にします。 はしごで木からリンゴを取り出すことができない場合は、単にそれらを振り落とすことができます。 その場合、ウィンドフォールフルーツは貯蔵にはあまり適していませんが、ジュースには適しているため、抽出する必要があります。

半分の幹としてのリンゴの木

ハーフトランクは、家や市民農園で人気があります。 ハーフトランクのリファインメントポイントは、ハイトランクの場合よりも大幅に低くなります。 半幹は約0.8〜1.2mの高さで一度だけ接ぎ木されます。 これにより、標準の茎に比べてリンゴの収穫がはるかに簡単になります。 小さい半胴体でさえ緑豊かな王冠を形成し、4から最大6mの高さに達することができます。 したがって、ハーフトランクにも6〜7m程度の十分なスペースを確保する必要があります。

柱状のリンゴの木

リンゴの木の円柱状の形状は、最小の成長形態です。 円柱状の形状は、幹が定義されていない成長の弱い木で構成されています。 また、約0.5mの短い距離で隣り合わせに植えることもできます。 たとえば、それらを並べて植えて、おいしい果物を生み出すプライバシー画面を取得することができます。 この成長フォームはバルコニーやテラスにも適しています。必要なのは適切なバケツだけです。 カラムの形状を維持するには、定期的な切削メンテナンスが必要です。

トレリスとしてのリンゴの木

トレリスを上げるには、ハーフトランクが最適です。 背の高い幹を持ち上げてトレリスを形成することは可能ですが、もちろんこれらは背が高くなり、より多くのスペースが必要になります。 さらに、トレリスを上げるために必要なトレーニング対策は、高いトランクの高さですぐに面倒になります。 リンゴのエスパリエは、定期的な対象を絞った切断によって成形および保持する必要があります。 個々の枝は、ターゲットを絞った方法で水平に迂回させて結ぶ必要があります。したがって、リンゴの木をトレリスとして育てるのは、実際の専門家にとっては重要なことです。

リンゴの木の繁殖：挿し木、シンカー、Co。

接ぎ木はリンゴの木を繁殖させる唯一の方法ではありません。 もちろん、挿し木やおもりを使って再現することもできます。多くの場合、タイプに忠実です。

リンゴの木を蒔く：品種は保存されません

リンゴの芯は、リンゴの木をまくのに簡単に使用できます。 ただし、最初の収穫までは多くの忍耐が必要です。 これは何年も後にのみ行われます。 あなたはそれがどの株であるかを確信できないことに注意する必要があります。 リンゴの木は自己滅菌性であるため、常に花粉交配者の品種が必要です。 このようにして、花粉交配者の品種に関する遺伝情報は常に次世代のリンゴに渡され、それを自分の種子から引き出します。

リンゴの木を栄養繁殖させる

リンゴの木を繁殖させる場合、生殖繁殖と栄養繁殖を区別します。播種は生殖繁殖の1つです。 栄養繁殖中に、母植物の遺伝的コピーが同じ特性で作成されます。 栄養繁殖にはいくつかの方法があります。

• 挿し木でリンゴの木を繁殖させる
  • 最も重要な栄養繁殖法
  • 若い、緑の芽から挿し木を切り取ります
  • 新しいシュートの後、シュートがまだ新鮮で、可能であれば木質ではないとき
  • 可能ですが、経済的に重要ではありません
• 下げてリンゴの木を繁殖させる
  • 地面に近いシュートの1点を土で覆います
  • そこに新しい根が形成されます
  • 遺伝的に同一の植物が出現する
  • 地面に近いため、ハーフログに最適
  • 可能ですが、経済的に重要ではありません

栄養繁殖はリンゴの栽培には影響しません。 ここでは、木の接ぎ木に頼ります。

リンゴの木の接ぎ木：接ぎ木のための指示

リンゴの木が適切に繁殖するように、木は接ぎ木されます。 これは最も単純な形式であり、他の形式の伝播と比較して、はるかに高速に歩留まりを生成します。 洗練にはさまざまな方法があります。 しかし、それらすべてに共通しているのは、特定の品種（高貴な品種）の特別な特性を保持する必要があるということです。 リンゴの場合、これは交雑受精のために種子の繁殖では不可能です。 接ぎ木するとき、個々の芽や芽の一部などの小さな部分は、通常、単純です 高貴な品種から取られ、すでにさらに開発された植物、いわゆる台木と組み合わされます。 リンゴの木に使用される基本的に4つの異なる接ぎ木技術があります。 これらは、実行される時点が異なります。冬の休憩期間中のものと、夏の期間中のものがあります。

休止期の改良：冬の改良

繁殖する品種のブドウの木は、12月または1月に収穫されます。 冬の精製は、霜が降りる温度下でも実行できますが、これには、加熱された、または少なくとも霜のない温室が利用可能である必要があります。 または、ブドウの木を最初に保管することもできます。 ただし、高貴な米と台木が大芽の前にある程度一緒に成長できるように、3月末から4月初めまでに精製を行う必要があります。 一般的に、ブドウの木は刈り取った後、接ぎ木するのが早いほど良いです。

• 交尾
  

• 高貴な米と台木は同じように直径が厚いです。
• 交尾カット：高貴な米と下敷きの斜めカット。 注意：ベースと高貴な米は、カット後に完全にフィットする必要があります。 高貴な米が右側からカットされていることを確認してください。
• 組み立て：両方の部品を互いに重ねて配置し、ラフィアで固定し、界面でワックスまたは木の傷の閉鎖でコーティングします。

ヤギの足法

• 台木は高貴な米の約2倍の厚さです。
• カット：3〜4cmの長さのくさび（山羊の足）が切り取られるように、上から下に2つの斜めのカット。 米を2つの斜めの切り込みで対応するカウンターウェッジに形作ります。
• 結合：高貴な米とベースを結合するときは、できるだけスペースを少なくする必要があります。 接続ポイントをラフィアで固定し、ワックスまたは木の傷の閉鎖でコーティングします。
  

グラフト

• 台木は高貴な米よりも直径がかなり大きい
• 裂け目プラグ：ベースの中央に縦のスロットを切り、ベースのスロットに収まるように高貴な米を研ぎます。
• まとめ：かなり薄い高貴な米をベースの接ぎ木スロットに入れ、ラフィアで結び、ワックスまたはワンダーツリークロージャーでコーティングします。

成長期の洗練：夏の洗練

夏の洗練ははるかに細線細工です：高貴な品種を基質にもたらし、それによってそれを増やすために、 ベースの樹皮は緩めなければならず、高貴な品種の対応物は慎重に樹皮の下に押し込まれます。 しかし、樹皮は7月と8月に特によく緩むだけなので、夏はこの洗練の時期です。

• オキュレーション
  

• ノーブルライスの代わりにノーブルアイ：ノーブルアイ（つまり、単一の植生のつぼみ）がノーブルライスから削除されます。 これには特別なオキュレーションナイフを使用するのが最善です。
• 仕上げ下敷きのTカット：事前に布でその部分をきれいにしてから、一度横切ってから下に垂直に下向きに切り、樹皮が緩むようにします。 カンビウムが露出するように木片を取り除きます。
• 目を挿入する：貴重な目を汚染しないように、ナイフの後ろで保持するのが最善です。 ナイフでTカットの下の樹皮を注意深く持ち上げ、目を中に入れます。 高貴な目は真ん中にあるはずです。 ラフィアでスポットを修正します-しかし、目は自由なままでなければなりません。

樹皮プラグ

• プラグの特殊な形状。
• 非常に薄い高貴な米と非常に厚いベースを組み合わせるのに適しています。
• ベースを希望の厚さにカットし、垂直下向きにカットして樹皮を一箇所で緩めます。 その後、樹皮は注意深く持ち上げられますが、完全には開かれていません。
• 高貴な米をベースのカットの適切な長さで縦に平らにカットします。 切り取った貴米を樹皮の後ろに押し込み、ラフィアで接続点を固定します。

詳細については リンゴの木の接ぎ木 ここにあります。

リンゴの木の施肥：これが実を結ぶ方法です

リンゴの品種は自己滅菌です。 あなたは受精のために2番目のリンゴの品種が必要です。 いわゆる花粉交配者の品種。 一部の品種には非常に特定の要件があります。 リンゴの木が実を結ぶことができるように、リンゴの木の近くに適切な花粉交配者の品種がなければなりません。 原則として、花粉交配者の品種が隣接する庭にあれば十分です。

リンゴの木を買う：これはあなたが買うときに注意を払うべきものです

リンゴの木を購入する前に、あなたはすでにそれについて考える必要があります。 リンゴの木は通常、多くのスペースを占めるか、成長の遅い標本を使用することを覚えておいてください-接ぎ木文書に注意してください。 あなたの好みに合った品種を選んでください。 購入するときは、リンゴの木には花粉交配者の品種が必要であることを考慮してください。 購入する前に、選択した植物を慎重に検討する必要があります。 商品は次のようにする必要があります。

• まっすぐな幹、
• 少なくとも3つの長い側枝を持つ十分に枝分かれした王冠、
• 樹皮に怪我はありません、
• 病気の兆候はありません
• デッドシュートのヒントはありません
• 完全な精製ポイントがあります。

リンゴの木を植える：7つのステップの手順

土壌が良くなればなるほど、木はより良く成長します。 植樹を行う際の最善の方法は次のとおりです。

1. 植える前に、根球を数時間水に入れます。
2. 植え付け穴を掘る：深さ約0.5メートル、ルートボールの幅の2倍のスペードを使用します。
3. 植え付け穴の底を緩め、堆肥の層で覆います。 根が密集しすぎると、根の成長が阻害されます。
4. リンゴの木を植え穴に垂直に挿入します。 フィニッシュポイントは、地面から少なくとも10cm上にある必要があります。
5. 植栽穴埋め：堆肥を混ぜた掘削土が適しています。 虫歯は避けるべきです。
6. 土を押し下げて、注ぎ口を適用します。土を固めすぎないようにします。
7. 注ぐことと根おおいをすること：水と栄養素の十分な供給は成功した栽培のために重要です。
   

木の杭は、長期的な安定性と安定性に適しています。 ココナッツロープを使用して、木を杭に取り付けることができます。

の詳細なガイド リンゴの木を植える ここにあります。

リンゴの木に水をやり、適切に施肥します

植えた後は、リンゴの木に定期的かつ十分に水をやる必要があります-1年後でも 特に若い木は、干ばつが長引く場合に追加の木が必要になるため、植え付けます 水やり。 古いリンゴの木は通常、追加の水やりなしで通り抜けます。

培養土を堆肥で強化することにより、リンゴの木を植えるときにそれ以上の施肥は必要ありません。 肥料を与えるのに最適な時期は、春、3月、または4月に適切な果物植物肥料を使用することです。

詳細については リンゴの木に肥料を与える ここにあります。

リンゴの木を切る：リンゴの木を切る芸術

リンゴの木の冠は非常に密に成長します。 それらは定期的に薄くする必要があります。これは、安定した支持構造を構築し、高歩留まりを保証する唯一の方法です。 以下では、リンゴの木を剪定するときに考慮すべきことを説明します。

リンゴの木を切る時期

リンゴの木を切るのに最適な時期は、冬（12月から3月）または夏です。 伐採によって樹木の成長と枝分かれが促進される場合は、冬の伐採が特に適しています。 これは、春の多くの芽の新しい芽に衝動を与え、そこから新しい芽が発達します。

一方、夏の剪定は、木の成長を遅らせ、樹冠を明らかに厚くするのに役立ちます。 木は、いわば葉の塊でエネルギーを奪われ、来年の出芽ははるかに抑制されます。

リンゴの木が剪定される時期に関係なく、乾燥した天候でのみプロテジェを剪定するようにする必要があります。 これはあなたがイースト菌感染症のリスクを最小限に抑えることができる方法です。

リンゴの木の切り方

一般に、果樹を剪定する場合は、次のことが当てはまります。強力な剪定は、木材の成長、強力な新芽、樹冠の形成を引き起こします。 剪定が弱いと、樹冠が圧縮され、より多くの果樹ができます。 切断するときは、切断面を水平にしないでください。 冬には水が溜まり、リンゴの木の外層が爆発する可能性があります。 樹皮や木のひび割れは、真菌やその他の有害な病原菌の侵入口として人気があります。

樹木の発達段階に応じて、剪定を通じてさまざまな目標を追求することができます。

• 植物の剪定
  • 木のてっぺんを3分の1から2分の1短くします
  • メインシュートに3〜4つの均等に分散された主要なシュートを残します
  • 秋に植えるときは、春先まで待ってから剪定してください
  • 春の植栽をすぐに剪定する
• 育成
  • 目的：木の機能に応じて樹冠を形作り、望ましくない発達を避けます
  • 若いリンゴの木の収量と活力と安定性を促進します
  • 冬、夏、秋のターゲットカット
  • 枝に対して狭い角度で小枝を取り除きます
  • 果実の耐荷重能力が安定した枝を残す
• 保全カット
  • 目標：クラウンフレームワークの保存
  • 古いリンゴの木の収量と活力と安定性を促進します
  • 水芽を取り除く
  • 枝の多い古い果樹を切り倒す

詳細については リンゴの木の剪定 ここにあります。

リンゴの木を収穫して保管する

リンゴを収穫する際に十分注意して進めると、リンゴは保管に理想的であり、品種にもよりますが、収穫後数週間から数ヶ月間楽しむことができます。 リンゴを保存するもう1つの方法は、リンゴを処理することです。たとえば、リンゴジュースを作ることです。

リンゴの木の収穫：収穫時期はいつですか？

リンゴの収穫時期は品種によって異なります。 初期の品種は、早ければ8月から10月下旬に収穫できます。 リンゴは木全体で均一に熟しません。 リンゴを少し傾けるか回して、簡単に外れる場合は熟しています。

リンゴを保管する：貯蔵寿命を延ばす

品種にもよりますが、リンゴは冬の間かなりよく保存できます。 それらは涼しい場所に保管し、霜や温度の変動から保護し、乾燥した場所に保管する必要があります。 新聞が並ぶ箱がこれに適しています。 しかし、リンゴを傷つけないように注意してください。これは腐敗を助長します。

その他のヒント リンゴの収穫と保管 ここにまとめました。

リンゴの木：一般的な病気や害虫

一部のリンゴの品種は、特定の病気や真菌になりやすいです。 品種の選択に加えて、場所も役割を果たします。 たとえば、リンゴ黒星病で知られている場所もあります。 最も一般的な病気や害虫、適切な防除対策を挙げています。

アップルウェブ蛾

リンゴのウェブの蛾は、黒い斑点のある小さな白い蝶です。 春には、多かれ少なかれ木を覆う白いクモの巣による侵入を認識することができます。 しかし、それらは簡単に削除できます。 リンゴの巣の蛾の毛虫は、若い葉の柔らかい芽と地雷を食べます。 完全に裸で食べても完全に再生でき、それ以上のダメージはありません。

アブラムシ

リンゴ草シラミとリンゴシラミは、リンゴの木に特に有害です。 それらは、カールや変形を伴う葉の損傷がある場合に認識できます。 アブラムシはほとんどの場合、若い芽やつぼみに見られます。そのため、早ければ春にアブラムシがないかツリーを確認する必要があります。

火傷病

火傷病は報告可能な病気です。 原因はバクテリアです 火傷病、 これは昆虫によって伝染します。 被害：花や若い芽は燃やされたように見えます。 それらは暗褐色から黒色に変色します。 病気は木にとって致命的である可能性があります。 広がる危険性があるため、ここでは特に注意することが重要です。カットした木材を燃やすのが最善です。

残念ながら、これらはまだすべて一般的なものではありません リンゴの木の病気や害虫. 私たちの特別な記事では、より多くのことを紹介し、それと戦う方法のヒントを提供します。