ごぼう：植物、効果、用途

ごぼうは、ハチにやさしい在来植物で、食用であり、癒し効果があります。

犬の飼い主は、長い散歩の後、ごぼうの花序と種を準備するという骨の折れる仕事について歌を歌うことができます（アクトリウム）最愛の4本足の友人の毛皮からはがします。 ちなみに、これらの接着剤の残留物はベルクロファスナーのモデルとして機能しました。 植物の残りの部分もその特性に納得しています。 この記事では、ごぼうについての指名手配のポスター、自分で植えるためのガイドを見つけるでしょう 庭とごぼうなどの用途と効果に関する情報 植物の一部。

ごぼう：起源と特徴

ごぼうの種へ（ゴボウ）はキク科の一部であり、10〜14種しか含まれていません。 それらのほとんどはネイティブであり、ユーラシア大陸と北アフリカで自然に見られます。それにより、ゴボウは現在世界中で一般的です。 ラテン語の総称 ゴボウ 花はフェルトの毛皮を彷彿とさせると思われるので、おそらく古代ギリシャ語のクマに由来します。

ごぼうは通常2歳です。 つまり、たとえば春に発芽しますが、最初の1年では、冬の間続く葉のロゼットを形成するだけです。 花序が花頭で発達するのは2年目だけです。 種子が熟すと、ごぼうは成長を完了し、植物は死にます。 しかし、ごぼうが特に好都合な場所で育つ場合、または開花が妨げ​​られる場合、植物は2年以上経過する可能性があります。
種にもよりますが、ごぼうは50〜300cmの高さに達することがあります。 それらは主にそれらのほぼ球形のピンクの花序によって特徴付けられます 多くの個々の管状の花が構成されており、そのうちの1つは主に7月から9月までです 賞賛することができます。 彼らはまた、衣類や犬の毛皮にくっつく傾向がある特徴的なポッドでよく知られています。 同様に特徴的なのは、目に見えないものの、ゴボウの強い直根性であり、地面まで1メートルまで伸びています。 それは主にその治癒特性のために長い間収穫されてきました。

ごぼうは、ハチにやさしい在来植物の1つです。 マルハナバチ、（野生の）ミツバチ、蝶など、さまざまな昆虫が受粉時にここで集まります。 あなたの庭のためのより蜂に優しい植物を探しているなら、私たちの記事を参照してください ミツバチに優しい多年草 さらなる例。

ごぼうはどのように広がりますか？ ごぼうは種を介して繁殖します。 これらは、秋に直接地面に落ち、次の春に発芽する可能性があります。 あるいは、ゴボウの影響力、いくつかの種子からなる小さな頭、通過する動物の毛皮の小さなフックが付いたままです。 そのため、それらは新しい場所に輸送されます。

ごぼうの在来種

ごぼう属は合計10〜14種で構成されています。 ここでは、最も一般的なタイプの1つである4つの種を紹介します。

ごぼう（ゴボウマイナス)

その名に反して、小さなごぼうは1.5から2メートルの高さに達することができます。 牛蒡の葉もそれほど小さくはありません。 たとえば、ロゼットのベースの葉の長さは最大60cmです。 他のほとんどのゴボウとは対照的に、小さなゴボウは石灰を含まない土壌よりも貧弱な土壌を好みます。 葉の茎はゴボウの際立った特徴です。 これらはにあります ゴボウマイナス 中空ですが、 ゴボウ 骨髄で満たされています。 小さなごぼうの若い植物の部分は食用であり、調理するとアーティチョークに似た味がするはずです。

ゴボウ（Arctium lappa）

ゴボウはブッツェンクレットとしても知られ、おそらく最も有名な種の1つであり、80〜100cmと比較的高いです。 ゴボウの最大50cmの長さのロゼットの葉は、多くのカブトムシと 他の昆虫種やゴボウの花は、ミツバチ、マルハナバチなどに非常に適しています。 魅力的。 ここで紹介する他の種類のごぼうにも同じことが言えます。 大きなごぼうを育てるときは、通常、さまざまな亜種が使われます ゴボウ var。 サティバ 根を収穫するために使用されます。 これは、特に長く、分岐していない根が特徴です。

ごぼう（Arctium tomentosum）

フェルトごぼうの高さは60〜120cmになり、その卵のハート型の葉は通常、下側が灰白色の毛深いです。 フェルトゴボウとしても知られているこの植物は、花序によって他の属の種とすぐに区別することができます。 フェルトごぼうの名前によると、それらは灰白色の羊毛のフェルトで覆われています。 フェルトごぼうも食用で、大きなごぼうと同じように使えます。

ゴボウ（Arctium nemorosum）

ホーンブルは小さなごぼうに非常に似ており、それらを区別することは困難です。 にある花序の枝 ゴボウ 外側に曲がる傾向があり、たとえば小さなごぼうはしっかりと直立しています。 良い場所では、ホーンブルは最大250 cmの高さになる可能性があるため、小さなごぼうよりもかなり高くなります。 サイチョウは日陰への耐性が高く、石灰が豊富な土壌を好むため、場所の要件に関しても違いがあります。

庭にごぼうを植えて手入れする

あなた自身の庭でごぼうを育てるのは難しくなく、昆虫のための食物と避難所を提供するのを助けます。 ごぼうは、新鮮で栄養分が豊富な土壌のある日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所で最も快適に感じます。 とりわけ、それが深遠で、ユーモラスで、浸透性があることが重要です。 ごぼうは畑に直接播種することができます。 これは、種子が熟した直後の秋、または4月から6月の春に行うことができます。 秋の早播きでは、ごぼうが直接発芽し、冬を葉の​​ロゼットとして生き残ることがあります。 そうすると、茎と花の伸びに直接変化する可能性があります。

ごぼうの植え付け：手順

• 雑草を取り除き、細かく砕けやすい苗床を作ることによって、土壌をよく準備します。 砂質土壌は、例えば、泥炭を含まないもので可能です Plantura有機ユニバーサル土壌 または、熟した栄養素の少ない堆肥をアップグレードすることもできます。
• 播種する前に、基質を十分に湿らせることをお勧めします。
• ごぼうの種は、深さ約1cm、距離約30cmで播種されます。
• 次に、種子を薄い土の層で覆い、少し押し下げて軽く注ぎます。
• 発芽には3〜4週間かかります。 この間、種子は決して乾いてはいけません。
• 発芽した植物は、20〜25cmの距離で一列に分離することができます。

場所が正しければ、ごぼうはほとんど気にする必要がありません。 ごぼうは、長い乾燥期間中に何度も何度も水をやる必要があります。 ごぼうを育てて根を収穫する人は誰でも、より高い収量のために一貫して良好な水供給を確保する必要があります。 固形肥料を使用すれば、成長初期（3月頃）と6月の夏期施肥で十分です。 これは、たとえば、 プランチュラ有機ユニバーサル肥料 長期的な影響で起こります。 それは完全に動物を含まず、有機成分の比率が高く、土壌構造と生命にプラスの効果をもたらします。 したがって、ごぼうは最適に発達する機会があります。

ヒント： 果物の毛はかゆみを引き起こす可能性があります。 したがって、成熟した植物を扱うときは手袋を着用することをお勧めします。

ごぼうの用途と効果

ごぼうを収穫する

なにより、ごぼうの根が収穫されます。 これはごぼうの花の前、栽培初年度の秋（11月頃）に起こります。 または、次の春にのみ収穫できます。 早期収穫はまた、植物が背が高くなり、スペースを取りすぎたり、それ自体で広がるのを防ぎます。 しかし同時に、ミツバチにやさしいという利点は発揮されません。 両方が必要な場合は、スペードで植物の隣に刺して根の一部を収穫することしかできません。 ごぼうの種は、頭を開けて種を緩め、フックを外すことで秋に収穫できます。

大きなごぼうや他のごぼうを使う

原則として、言及されているごぼうの種はどれも有毒として分類されていません。 過去には、ごぼうの根はキバナバラモンジンと同じように野菜として食べられていました。 日本人は今でもごぼうをよく食べるので、最も人気のある根菜のひとつです。 ごぼうの葉の茎や若葉も食用で、ほうれん草のように厨房で使われています。 古い葉は非常に苦い味がするので、消費はお勧めできません。 私たちの国では、ごぼうは野菜ほど一般的ではなく、もしそうなら、ごぼうはその癒しの特性のために栽培されています。 たとえば、ごぼうのお茶を作ることができます。 この目的のために、乾燥したごぼうの根の山盛りのティースプーンは、250mlの冷水で注がれます。 5時間浸した後、お茶を1分間沸騰させてから、濾します。

ヒント： ゴボウの種は、パン、ミューズリー、スープなどできれいに洗って使用できます。

ごぼうの根の効果

研究によると、ごぼうの効果は、抗炎症、抗発癌性、抗菌性、利尿剤、汗をかき、低血糖プロセスを調節すると考えられています。 後者の効果により、ごぼう茶は、例えば糖尿病に使用することができます。 今日では、ごぼうの根は、これが貧弱な血液循環によって引き起こされる場合、脱毛に対するヘアオイルとして使用されています。 ごぼうのすべてのプラスの効果に加えて、発疹などの潜在的な副作用やリスクも無視してはなりません。

ごぼう：収穫と使用が一目で

• ごぼうの収穫時期：栽培初年度の秋または翌春。
• 葉の茎と若葉：アーティチョークを彷彿とさせる味わいの野菜としてお使いください。
• ごぼうの根：野菜、スープのベース、ごぼうのお茶やチンキ剤、油、軟膏として使用します。
• 考えられる効果：抗炎症、利尿および発汗、抗発癌性、抗菌性。

私たちの牧草地で自然に見つけることができるが、庭にもその場所を持っているもう一つのハーブはスイバです。 したがって、別の記事では、あなたが知る必要があるすべてを見つけるでしょう スイバの植え付け、世話、繁殖.