「Sonnenwirtsapfel」は、家庭菜園の万能選手です。 その定期的な収穫量、病気に対するその頑強さ、そして絵のように美しい成長により、それは特に果樹園や田舎の庭にとって豊かです。
おやつ、料理、焼き、ジュースを作るためのリンゴを探していて、ケアと病気のコントロールをほとんどやりたくない場合は、「Sonnenwirtsapfel」をお勧めします。 大きくて絵のように美しい木も見栄えがよく、毎年秋にたくさんの美味しくて非常に長持ちする果物を届けます。
"コンテンツ"
- 「Sonnenwirtsapfel」：プロフィール
- 起源と歴史
- 「サンホストアップル」の見た目と味
- 栽培とケアの特徴
- リンゴの品種「Sonnenwirtsapfel」：収穫と使用
「Sonnenwirtsapfel」：プロフィール
| フルーツ | 中型から大型。 緑がかった黄色の基本色で、マットからダークレッドのカバーカラー |
| 味 | ジューシーでフルーティー、繊細な酸味 |
| 収率 | ミディアムからハイ、レギュラー |
| 収穫期 | 9月/ 10月から |
| 楽しむために熟した | 11月から |
| 貯蔵寿命 | 良い; 2月末まで収納可能 |
| 成長 | 中程度から強い; 弱く分岐 |
| 気候 | 低需要; 高地でも栽培できます |
| 病気や害虫 | 病気や害虫に強い |
起源と歴史
バーデン・ヴュルテンベルク州のバックナングの町で、「ゾンネンヴィルト」として知られるレストランのオーナーが、彼の家の庭で苗木を見つけました。 近くにこの種のリンゴがあるからです炎上枢機卿「成長と品種は視覚的に非常に似ています。苗木はこの母木から派生したと考えられます。 しかし、受粉する父親の品種は不明です。 この品種は1932年に初めて記載され、それ以来、果樹園やプライベートガーデンでの使用においてドイツ南部のすべてで大きな承認を得ています。 そのため、2017年に、「Sonnenwirtsapfel」は、その年の果物の品種として、果物の栽培、園芸、景観に関する地域協会によって選ばれました。
「サンホストアップル」の見た目と味
リンゴの品種「Sonnenwirtsapfel」の果実は中型から大型で、重さは160〜190グラムです。 形状は、円筒形および茎腹から平らな球形までさまざまです。 花の受精が不完全なため、半分が不均一に発達することがあります。 さらに、ランバー型の果実には、3〜5個のはっきりと見える縁がしばしば形成されます。 シェルの基本色は緑がかった黄色で、日当たりの良い側は鈍い赤から濃い赤のカバーカラーで平らな面または炎の面で覆われています。 殻の皮目は、軽い錆に囲まれているため、簡単に識別できることがよくあります。 木の殻はまだはっきりと見えるワックス状のキューティクルで覆われているため、白く見えます。 茎は通常非常に太く、ボタンに短縮されます。 皮膚の下には、粗い細胞の固くて黄白色の果肉があります。 ジューシーなだけでなく、繊細な酸味とフルーティーな味わいが魅力です。
栽培とケアの特徴
リンゴの品種「Sonnenwirtsapfel」は、家庭菜園に最適です。 それは高地と保護された谷で繁栄し、土壌と気候にほとんど要求をしません。 さらに、その果実は通常豊富で規則的です。 小さな庭の唯一の欠点は、中程度から強い成長と、枝分かれの弱い果樹だけです。 これは必ずしも毎年の剪定が必要であることを意味するわけではありませんが、大きくて高品質のリンゴを収穫するのに役立ちます。 木が古い木材の急進的な切り傷を免れると、それは大きな年齢に達し、非常に大きくなり、側面が低く垂れ下がる均一な球形の冠を形成する可能性があります。
最も推奨されるのは、果樹園の高い幹または半分の幹としての栽培であり、そこでは木が成長する可能性があり、たまに間伐されるだけです。
ホームガーデンでは、「Sonnenwirtsapfel」をM27やMM106などの成長の遅いベースで精製して、成長を遅くする必要があります。 すべての弱い根と同様に、この場合、安定していない根では重い冠を保持できないため、安定した木の接続が必要です。
リンゴの木「Sonnenwirtsapfel」は、年の初めにかなり霜に強い花で咲きます。 それはその大きな果実を生産するために絶対に適切な花粉交配者を必要とします。 他の中期早咲きの品種が適しています。コックスオレンジ‘、‘灰色の秋のステネット ’、‘アイダレッド ’、‘ジョセフ・ムッシュ' また '枢機卿ビー‘.
果実の収量は通常、規則的で中程度から高いです。 定期的な剪定によって果実の木が絶えず更新されない場合、果実のサイズが小さくなる可能性があります。
「サンホストアップル」の所有者は、病気や害虫を恐れる必要はほとんどありません。なぜなら、木は通常、これらに確実に抵抗するからです。
リンゴの品種「Sonnenwirtsapfel」：収穫と使用
収穫は、「サンホストアップル」がその場所で経験する天候に応じて、9月から10月の間に開始できます。 早期に収穫されたリンゴは、2月末まで、涼しい自然の貯蔵庫に保管されます。つまり、（地球の）セラーの箱の中で暗くなります。 味が良いため、「Sonnenwirtsapfel」は優れたテーブルアップルになりますが、マスト、料理、そして何よりもベーキングにも最適です。
「Sonnenwirtsapfel」は用途の広い品種であり、サイズだけが問題になる可能性があります。 残念ながら、成長の悪い適切な仕上げがホームガーデンで常に利用できるとは限りません。 さらに、台木が特定されていないことが多く、成長の可能性がまったく不明な木を購入します。 これを回避する方法を追加して説明します リンゴの木を自分で精製する.
