鍋の中のハーブ:浴槽に最適な料理用ハーブ

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多くの料理用ハーブは、鉢植えで簡単に育てられます。 どのハーブが鉢植えに適しているか、そしてそれらを植えて世話をするのに最適な方法を示します。

バルコニーのハーブポット
バルコニーのハーブは美味しいだけでなく、美しい写真にもなります[写真:Tatjana Michaljova / Shutterstock.com]

都会や小さなアパートでも、鉢植えもできるので、新鮮なハーブなしで行く必要はありません。 これらは、バルコニーまたは窓辺の外に配置するのが最適です。 ハーブをキッチンに置いておくこともできます。 しかし、ハーブポットはテラスやバルコニーの外でも美しく見えます。

コンテンツ

  • ポット用ハーブ:これらのタイプが適しています
  • 鉢にハーブを植える:これに注意を払う必要があります
  • これはあなたが鍋のハーブを世話する方法です

ポット用ハーブ:これらのタイプが適しています

原則として、ほとんどの種は鉢植えに適しています。 もちろん、ここではポットのサイズが決定的な要因です。 のようないくつかのタイプ ディル (Anethum graveolens), タラゴン (Artemisia dracunculus), ボアウッド (Artemisia abrotanum) また ラベージ (Levisticum officinale)ただし、かなり広くて深い根系があります。 これらのタイプのハーブは、根を適切に発達させることができないため、密閉された容器では快適ではありません。

一方、窓辺、テラス、バルコニーのポットには以下が最適です。

  • パセリ (Petroselinum crispum ssp。 NSrispum):パセリは2歳です。 涼しくて霜のない場所で越冬した場合、冬に収穫して2年目に種子を形成し、新しいパセリ植物に播種することもできます。
  • バジル (Ocimum basilicum):バジルは地中海のハーブの1つです。 それは繁栄するために太陽とたくさんの暖かさを必要とします。 ポットでは、年の初めにそれを引き出すことができます。
鉢植えのバジルとパセリ
バジルとパセリは鍋によく合います[写真:Natasha Breen / Shutterstock.com]
  • チャイブ (Allium schoenoprasum):タマネギ植物として、多年生チャイブは緩い土壌が大好きで、春に新鮮で新しいものを発芽させるために涼しく冬を過ごします。 彼はほとんどの場所とうまくやっています。 チャイブは、日陰だけでなく、日陰や部分的な日陰でも気持ちがいいです。
  • レモンバーム (メリッサオフィシナリス):丈夫なレモンバームの維持は非常に簡単です。 鉢植えでも、新芽を出すと毎年強い植物に成長します。
  • ミント (ハッカ):さまざまな種類と種類のミントが鍋の中で素晴らしく見えます。 また、このハーブは翌年にも確実に届きます。 その場所に対する彼らの要求は低いので、ミントはたまに水をやり、施肥するだけで、日当たりの良い場所と日陰の場所の両方で繁栄します。

ヒント:成長に関するその他のヒント 窓辺のハーブ 私たちの特別な記事で見つけることができます。

鍋にレモンバームとミント
レモンバームとミントは1つの鍋で間に合わせるのが好きです[写真:Hellame / Shutterstock.com]

上記のような栄養素に飢えたハーブには、私たちのような栄養素が豊富な土壌が適しています Plantura有機トマトと野菜の土壌. すべてのハーブが栄養素の少ないハーブ土壌で最適に繁殖するわけではないため、堆肥の含有量が高いため、栄養素のより豊富な供給と貯水能力が保証されます。 詳細について ハーブからの栄養供給 私たちはあなたのために他の場所で編集しました。

地中海の木質種でさえ問題なくポットに保管することができます。 これらには、たとえば次のものが含まれます。

  • セージ(サルビアオフィシナリス)
  • ラベンダー (ラベンダーangustifolia)
  • タイム (タチジャコウソウ)
  • セイボリー (Satureja仕様。)
  • ローズマリー (Rosmarinus officinalis)
鍋に香ばしい
セイボリーは鉢植えでもよく育ちます[写真:Serhii Ivashchuk / Shutterstock.com]

上記および他の質素なハーブは、浸透性のある石の多い土壌を愛し、適切な水と栄養素が不足している場合、エッセンシャルオイルを多く生成するだけで、したがって多くの香りを生み出します。 だから彼らは私たちのような浸透性のハーブ土壌の鉢でより良くなります Plantura有機ハーブとシード堆肥 植えられました。 あなたは「」の主題に関する対応する記事でより栄養に敏感なハーブを見つけることができますハーブを肥やす “.

鉢にハーブを植える:これに注意を払う必要があります

多くのハーブは、より大きなポットに組み合わせることができます。 ただし、これらのハーブのさまざまなニーズに留意してください。 質素な地中海の種は、栄養素を必要とし、水分を好むハーブを与えられるべきではありません 鉢に入れないと、必然的に適切な施肥に問題が生じ、 水供給。
水気を切った鉢を使用することをお勧めします ハーブ土壌 そしてより栄養豊富なもの トマトと野菜の土壌 互いに一致する植物を埋めて組み合わせる。

ヒント: 地中海のハーブは、大小の石を使って鍋に装飾的に配置することもできます。 非常に大きなプランターの場合、追加の石や膨張した粘土でハーブの土壌をさらに浸透させることさえ可能です。

お店では鉢植えのハーブをたくさん買うことができます。 ただし、この場合は、ハーブを植え替えて、より多くのスペースとより高品質の基質を与える必要があります。 私たちのものはこれらのハーブに最適です プランチュラハーブとシード堆肥. わずかに酸性から中性のpH値と堆肥の比率が高いため、ほとんどのハーブに最適な条件を提供します。 さらに、泥炭を含まないため、有機的で特に気候にやさしいです。 私達はまたハーブを再播種するためです プランチュラハーブとシード堆肥 に最適です。

プランチュラ有機ハーブ&ハーブと土をまく
地中海のハーブには、泥炭を含まないPlantura有機ハーブや種子土壌などの特別なハーブ土壌を使用する必要があります

一方、ローズマリーやセージなどの木質の地中海ハーブは、アルカリ性のpH値を持つ栄養素の少ない基質を好みます。 これらのハーブを庭の土と砂の混合物に入れ、必要に応じて少量の石灰を加えることをお勧めします。 たとえば、いくつかの石灰岩や細かくすりおろした卵殻を混ぜることができます。

ハーブのポットは小さすぎるのではなく大きすぎる必要があります。 あなたは豊富な収穫を望んでいるはずなので、あなたのハーブに根が成長するのに十分なスペースを与えることをお勧めします。 これは、彼らが効率的な根を発達させ、多くの葉の塊を発達させることができる唯一の方法です。 それとは別に、ポットの量が多いほど乾きが遅くなるので、水まき缶に急いで行く必要はありません。

これはあなたが鍋のハーブを世話する方法です

鉢植えの植物はあなたに依存しており、ベッドの植物よりも少し注意が必要です。
鍋にハーブを注ぐ:
彼らの根は容器によって制限されているので、彼らは彼らのポットにある水と栄養素しか持っていません。 したがって、ポット内のハーブには定期的に水をやる必要があります。 彼らが外にいるとしても、通常、乾燥した夏には雨は十分ではありません。 したがって、チャイブ、パセリ、およびCo.は、日当たりの良い場所で頻繁に水をやる必要があります。 ただし、味を薄めないように無理しないでください。 ローズマリーやタイムのような地中海のハーブも、より少ない水で行うことができます。 土壌が表面で乾くまで、これらの植物に水をやらないでください。

じょうろのある鉢のさまざまなハーブ
鍋の中のハーブは定期的に水をやる必要があります[写真:Olga Miltsova / Shutterstock.com]

ポットでハーブを肥やす:
施肥に関しては、バジルやチャイブなどの栄養素を好む植物であっても、通常は春に1回、初夏にもう1回投与するだけで十分です。 ここに適しています 堆肥 または主に有機長期肥料、特に春に植え替えも行われる場合。 あるいは、私たちのような純粋な有機液体肥料を2〜3週間ごとに使用することもできます プランチュラ有機トマトと野菜肥料 肥料の粒を小さな鉢に手間をかけて加工する必要がないように使用できます。 ここでは、よく試されたコーヒーかすを施肥に使用することもできます。 春にハーブを播種または植え替えたばかりの場合は、春に栄養素なしで行うことができます。
ヒント: 液体肥料は、液体に不溶性の化合物に沈殿するため、必須の栄養素のすべてを含むことはありません。 したがって、私たちのような有機完全肥料で定期的または時々ポットにハーブを植え替えることは理にかなっています プランチュラ有機ユニバーサル肥料 受精する。

一方、ローズマリー、マジョラム、セージ、タイムなどの地中海のハーブは、必要な栄養素が少なく、1年に1回しか施肥しないでください。 遅効性の固形肥料顆粒もここで最もよく使用されます。

ヒント: 私たち プランチュラハーブ栽培キット ポットでのハーブの栽培は問題なく成功します。 セットには、ハーブを育てるのに必要なものがすべて含まれており、ギフトのアイデアとしても理想的です。

鉢にハーブを切る:
利用できるスペースがほとんどない場合、ハーブのコンパクトな成長は特に重要です。 春の毎年のカットを通して、多年生の木質のハーブはより深く枝分かれし、よりふさふさして成長します。

鉢植えの冬眠ハーブ:
ポット内のすべての植物と同様に、ハーブも霜の影響を非常に受けやすく、ポット全体が簡単に凍結し、根に不可逆的な損傷を与えることなく植物を破壊する可能性があります。 一方、ほとんどすべてのハーブは、涼しくて暗い冬休みが許可されている気候から来ています。 この休息フェーズが必要です。そうしないと、疲れ果てて最終的に死んでしまいます。 したがって、ハーブは、水が少なく、施肥されていない、涼しく適度に明るい場所の鉢で越冬する必要があります。 暖かい生活空間での越冬はほとんど不可能であるか、病気や害虫の問題を引き起こします。 チャイブやパセリのようないくつかのハーブは、冬に地上で死に、春に再び芽を出します。 冬眠バジル 経験豊富なハーブ庭師のためのものです:これが私たちの特別な記事でこのトピックに関するさらなる情報を見つける理由です。

ハーブを鉢に切る
定期的に鉢植えのハーブを切ると、実質的にコンパクトになります[写真:Graceful Digital / Shutterstock.com]

ハーブを植え替える:
すべての鉢植えの植物と同様に、微量元素の既存の供給を補充するために、定期的な植え替えもハーブにとって重要です。 さらに、各基質は時間の経過とともに少し垂れ下がり、根の成長と養分吸収を妨げます。 ハーブは、遅くともポット全体が根付いたとき、または定期的な施肥にもかかわらず、抑制された成長しか観察できない場合は、植え替える必要があります。 あなたのように ハーブを適切に収穫する、追加の記事でも確認できます。

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