健康的なチョークベリーはスーパーフードとして流行しており、家庭菜園にも豊かな収穫をもたらします。 場所の要件とアロニアの栽培に関するヒントを提供します。
健康志向の人々は、チョークベリーを健康食品店や品揃えの豊富なオーガニックショップからのジュースや粉末の形のスーパーフードとして知っています。 しかし、健康的なアロニアは私たちの庭でも育つことができ、たくさんの果物を収穫することができます。 丈夫な低木を紹介し、植え付けから収穫、そしてチョークベリーの使用までの最も重要なステップを紹介します。
コンテンツ
- アロニア：起源と特徴
- アロニアの植え付け：場所と手順
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最も重要なメンテナンス対策
- アロニアに肥料を与えて水をやる
- チョークチョークベリー
- アロニアの病気や害虫
- アロニアの繁殖
- アロニアの収穫：タイミングと手順
- アロニアの使用と保管
- チョークベリーは有毒ですか？
アロニア：起源と特徴
チョークベリー（アロニア）元々は北アメリカから来て、バラ科（バラ科）に属しています。 1900年頃、ビタミンが豊富で健康的な果物は、東ヨーロッパで栽培され、プランテーションに植えられた市販の果物のために最初に改良されました。 ここ数年、私たちは医薬品や食品取引のためにチョークベリーをますます頻繁に栽培してきました。 それは私たちの地元のマウンテンアッシュやナナカマドと密接に関連しています（セイヨウナナカマド）そしてそれと交差することさえできます。 属には3つの種があります アロニア カウント：フェルトチョークベリー（アロニアarbutifolia）、ブラックチョークベリー（アロニアメラノカルパ）と梅の葉のチョークベリー（アロニア NS プルニフォリア). これらの概要 アロニア種とその品種 私たちの特別な記事で見つけることができます。
チョークベリーは湿気を好む、ゆるい、マルチシュートで、ほとんどが張り出し、高さと幅が最大2メートルの丈夫な低木です。 アロニアの葉は卵形から楕円形で、光沢のある緑色です。 低木は、葉がワインレッドに変わる秋の特別な装飾品です。 5月には、散形花序で一緒に座り、多くのミツバチが訪れる白またはピンクホワイトのチョークベリーの花の開花時期が始まります。
小さな果実はそれらから発達し、その外観はナナカマドの果実やリンゴに非常に似ています（
アロニアの味は酸っぱくて、みんなのお茶というわけではありません。そのため、生で食べることもできるチョークベリーは、加工された形でしか提供されていません。 豊かなアロニアの茂みは、良い年に10〜17 kgの果物を生産することができますが、鳥もそれらをかじるのが大好きです。
アロニアの植え付け：場所と手順
アロニアの茂みは順応性があり、乾燥した土壌と同時に石灰質の土壌でしか繁殖しません。 チョークベリーの最適な場所は、わずかに酸性で、中程度の重さからわずかに砂質で、水をよく蓄え、腐植土が豊富な土壌で、完全な太陽から少し日陰になります。 pHは5.8から6.5の間でなければなりません。 チョークベリーは平らでコンパクトな根系を形成します。そのため、表土の品質が主にそれらにとって決定的です。 重すぎて粘土質ですが、軽すぎて砂質の土壌は、私たちのような高品質の培養土で作ることができます Plantura有機トマトと野菜の土壌、改良され、アロニアに適したものになりました。 堆肥の含有量が多いと、貯水容量が増え、土壌構造が改善されます。 アロニアベリーの高いカリウム要件は、栄養豊富な培養土でもカバーされています。
アロニアはその許容できる高さのため、背の高い木をグループで、またはベッドや大きな鉢の個々の位置に植えるのに適しています。 花や果物は多くの昆虫や鳥の餌として機能するため、特に野生の果物の生け垣では、生態学的に非常に価値があります。 低木は、冬の休眠の初めである10月から11月の終わりの間に最もよく植えられます。 このようにして、最初に根が形成され、次の春に新しい葉に栄養分と水を供給することができます。 春先（3月上旬）でも植えることができます。 ただし、夏には、これらの低木がしっかりと根付くまで定期的に水をやる必要があります。 マルチの層は、水分を保持し、pHをわずかに酸性の範囲に保つのに役立ちます。
生け垣や密集したグループ植栽の場合、チョークベリーの植栽距離は約1〜1.5 mで、個々の位置は3〜4mです。 土をよくほぐし、必要に応じて堆肥で作業します。 次に、植栽用の穴を掘り、アロニアの茂みをその中に入れます。 トランクの分岐が地下で始まるように少し深く植えることもできます。これにより、ベースでの分岐が促進されます。
植木鉢にアロニアを植える：チョークベリーをバケツに入れておくには、プランターが十分に大きく、少なくとも20リットルの容量が必要です。 浅い根系には、深いポットではなく広いポットが必要です。 良好な排水と、膨張した粘土、砂、砂利でできた高さ5センチの排水層が、浸水を防ぎます。 高品質の堆肥ベースの培養土は、植物の健康をサポートし、腐植物質の放出を通じて根の成長を促進することが証明されています。 2〜3年ごとに（春に）、チョークベリーをより大きなプランターに移し、新鮮な土壌で満たす必要があります。 水分と低いpH値を維持するために、ポットにチョークベリーを保持するときにマルチの層を適用することも価値があります。
ヒント：花は氷の聖人の前に現れ、霜に非常に敏感です。 しかし、アロニアは2週間咲きます。そのため、一般的に晩霜の危険にさらされることはなく、春の寒い場所にも適しています。
アロニアの植え付け：まとめ
- 場所：少し日陰に完全な太陽
- 土壌：中程度の重さからわずかに砂質、良好な保水性、わずかに酸性のpH値を持つ腐植物質
- 時間：10月-11月末。 3月の初めに
- 植物の間隔：生垣やグループ植栽の場合は1〜1.5m。 単一位置で3〜4 m
- バケツの中：大きなプランター（最小。 20 l）および排水層
最も重要なメンテナンス対策
要求の厳しいチョークベリーは、豊富な開花と良好な収量でガーデニングの注目を集めるための報酬です。 植えたてですが、低木は競争に耐えられません。 したがって、植物の周りや植物の中の雑草は定期的に取り除く必要があります。 以下では、アロニアの茂みの最も重要なケア対策のためのさらなるヒントを見つけるでしょう。
アロニアに肥料を与えて水をやる
植えてから最初の2年間は、十分な数の根が形成されるまで、庭で定期的にチョークベリーに水をやる必要があります。 開花と収量は夏と春の乾燥期に苦しんでいます。 したがって、この場合、古い植物に水をやる価値もあります。 ポットに保管する場合、特に暑い夏の日には、チョークベリーに定期的に水を補給する必要があります。
チョークベリーは中程度の栄養要件があり、常に補充する必要があります。 バケツにアロニアが入っていると、土壌の供給が限られているため、定期的な施肥が特に重要になります。 肥料を適用する理想的な時期は、葉の新芽と開花の間、つまり4月から5月の間です。 私たちのような主に有機性の徐放性肥料 プランチュラ有機ユニバーサル肥料、ベッドの表面に加工するか、植え替え時に培養土と混合することができます。
チョークチョークベリー
チョークベリーは簡単に切ることができます。 花や果実のほとんどは5〜6年前の新芽で形成され、古い枝はかなり少なくなります。 したがって、7〜8歳の新芽は、冬季に弱くて薄い新芽と一緒に切り取る必要があります。 黒スグリ (Ribes nigrum). 理想的には、チョークベリーの茂みは、1〜6年前の枝から等しい部分で構成されています。 このようにして、低木は将来、毎年たくさんの果物を生産することができます。
アロニアの病気や害虫
チョークベリーは丈夫な低木で、病気になることはめったにありません。 通知可能な、脅迫的な火傷病（火傷病） と うどんこ病 (ウドンコカビ科） アロニアの茂みで発生する可能性があります。 害虫は時々使われるので フロストレンチ (オペロフテラ）と山の灰の蛾（Argyresthia conjugella）観察された。 アロニアの果実は、特に チェリービネガーフライ (オウトウショウジョウバエ）と鳥の餌。
アロニアの繁殖
アロニアは、種子、挿し木、ランナーから繁殖することができます。 Huginの品種のみが真の種子の方法で繁殖でき、他のすべての品種は栄養繁殖の真の方法でのみ繁殖できます。 アロニアの種は 風邪菌それは長時間の寒冷刺激の後にのみ発芽します。
チョークベリーは自然に時々ランナーを形成し、そのように簡単に繁殖することができます。 ランナーはスペードで母植物から刺され、新しい場所に移動されます。
夏には、挿し木または挿し木は、まだ木質ではない若い芽の先端から切り取られます。 シードポットに砂と栄養素の少ない培養土の混合物を入れます。 約10cmの長さの挿し木は、挿し木後に先端まで剥がされ、湿った土壌混合物の奥深くに挿入されます。 次の数週間で、15〜20°Cに保たれた軽くて湿ったアロニアの挿し木が根付きます。
アロニアの収穫：タイミングと手順
品種にもよりますが、収穫時期は8月上旬から中旬に始まり、約3週間続きます。 鳥は非常に短い時間で茂み全体を空にすることができるので、収穫するときは迅速でなければなりません。 剪定はさみで、ブドウ全体として一緒に座っている果物を切り取り、それらを洗い、茎からチョークベリーを摘み取ります。 ジュースの染みが強いので、手袋の着用をお勧めします。 生の状態でタルトで甘い果物を楽しむ人はほとんどいません。そのため、通常、新鮮な果物はさらに加工されます。
アロニアの使用と保管
アロニアベリーは、完全に熟したときでさえ、しっかりしていて肌が硬いままです。 0〜2℃で冷蔵庫で最長4ヶ月間保存できます。 冷凍された丸ごとの果物は何年もの間保存され、必要に応じてさらに処理されます。 アロニアジュースは健康的な果物から搾り出すことができます。 これは強い着色であるため、乳製品、ライトジュース、カクテル、またはリキュールに追加されます。 アロニアジャムやゼリーだけでなく、焼き菓子にも香りが広がります。
アロニアの果実は50〜60°Cの穏やかな温度で乾燥させることができ、健康的な成分のほとんどを保持します。 特にビタミンC（新鮮な果物100gあたり137mg）だけでなく、カルシウムとカリウムも健康なアロニアベリーに含まれています。 着色ポリフェノール（いわゆるアントシアニン）には抗酸化作用があるため、癌のリスクを減らすことができます。 民間療法では、チョークベリーからのジュースは血圧とコレステロール値を下げるために使用されます。
チョークベリーは有毒ですか？
熟したチョークベリーは生で食べることもでき、人間や動物に完全に無害です。 リンゴやアーモンドのように、アロニアの果実の穀粒には少量のアミグダリンが含まれています。 とうもろこしが噛まれると、物質が放出され、体内で毒性の高い青酸に変換されます。 コアは損傷を受けずに飲み込み、アミグダリンを放出することなく消化管を安全に通過しました。 100 gのアーモンドカーネルには、100gの新鮮なアロニアベリーに含まれるアミグダリンの約2倍の量のアミグダリンが含まれています。 さらに、この量のタルトと酸っぱい果物を消費することは言うまでもなく、すべての穀粒を噛むことはほとんど不可能です。 穀粒が加熱されると、すでに低いアミグダリン含有量の大部分が蓄積します。 したがって、すべてのアロニア加工製品は完全に安全に楽しむことができます。
あなたはすでにそれを知っていますか サンザシ (サンザシ)? 属 サンザシ 他の生態学的に価値のある鳥の栄養木で構成されており、蜂に優しい花と素晴らしい秋の色に触発されています。
