マジョラムとオレガノの比較

マジョラムとオレガノは同じ属に属しています。 しかし、マジョラムとオレガノの違いは何ですか？また、それらをどのように区別できますか？

マージョラム (Origanum majorana） と オレガノ (オレガノ尋常性）両方ともほぼすべてのハーブ園で見つけることができます。 しかし、2つの植物には、庭での人気だけでなく、より多くの共通点があります。実際、オレガノとマジョラムは、Dost（ハナハッカ）したがって、互いに密接に関連しています。 したがって、マジョラムとオレガノの違いを区別するのはそれほど簡単ではないのも不思議ではありません。 ただし、よく見ると、マジョラムとオレガノの間にいくつかの違いがあることがすぐにわかります。 庭での味、使用、手入れのいずれであっても、マジョラムとオレガノを区別するために使用できるいくつかのプロパティをリストします。

マジョラムとオレガノ：味の違い

マジョラムとオレガノはどちらも典型的な地中海のハーブであるため、しばしば混乱します。 しかし、それは植物の味が似ているからではありません-あなたは実際に違いを知ることができます オレガノとマジョラムの間で味わうだけです。一般的に、オレガノは 香り。 マジョラムはほとんど甘く見えますが、味は少し苦いです。 その独特の味のために、オレガノはマジョラムとは異なり、料理の唯一のスパイスとしてよく使用されます。 一方、マジョラムは、そのややマイルドな味のおかげで、他のハーブやスパイスとうまく組み合わせることができます。

オレガノとマジョラムの使用を比較

マジョラムとオレガノはどちらも地中海料理に常設されており、調味料としてよく使用されます。 ただし、同じ料理で2つのハーブを見つけることはめったにありません。マジョラムとオレガノの主な違いは、それらの使用方法にあります。 オレガノは主にピザのスパイスとして使用されており、ピザハーブの名前が付けられました。 そのやや苦い香りは、すべてのバリエーションのトマトと見事に組み合わせることができます。 オレガノと比較して、マジョラムはそれをはるかに心のこもったものが好きです：シチュー、ジャガイモ、肉料理は特にスパイシーな植物の恩恵を受けています。 ソーセージもハーブで精製されることがよくあります。 このため、マジョラムは「Wurstkraut」という名前でも知られています。

マジョラムとオレガノの見た目の違い

特に素人でもマジョラムとオレガノの違いがわからないことがあります 少し練習すれば、植物はベッドの中で互いに異なることもあります。マジョラムの葉は通常滑らかで、 楕円形。 一方、オレガノの葉はかなり尖っていて、細くて柔らかい髪をしています。 葉に指で触れると、オレガノとマジョラムを特によく区別できます- オレガノの細くて柔らかい髪は、滑らかな表面とはまったく異なる方法で肌を引き立たせます マージョラム。

オレガノとマジョラム：冬の丈夫さとケアの比較

マジョラムとオレガノを比較すると、外観の違いが目立つだけでなく、ケアに関しては2つの植物の要件も異なります。 残念ながら、マジョラムは霜に非常に敏感であるため、私たちの緯度では丈夫ではありません。 このため、植物は通常、庭で一年生植物として栽培されています。 一方、オレガノは-15°Cまでの温度に対応できるため、数年間庭に定着します。 両方のハーブには共通点が1つあります。それは、潜在能力を最大限に発揮できるように、適切な基質が必要であるということです。 理想的には、ハーブは私たちのような高品質のハーブ土壌に配置する必要があります プランチュラ有機ハーブ＆シード堆肥 植えられる。 これは適切な栄養素組成を含むだけでなく、その緩い構造のおかげで最適な根の成長を可能にします。 適切な基質では、両方のハーブは手入れが簡単で、ほとんど注意を払う必要がないと考えられています。 マジョラムとオレガノは、長期間乾燥している場合にのみ定期的に水をやる必要があります。

最終的に、2つのドステマジョラムとオレガノは明らかに異なる場合があります。 そのため、キッチンのさまざまな好みにも使用されています。 彼らは最近、その壮大で昆虫に優しい花のおかげで庭の場所を獲得しました。 さらに ミツバチに優しいハーブ この記事を参照してください。