クローブツリー：クローブの成長と使用

自分で庭でクローブを育てたいですか？ あなたは私たちと一緒に素晴らしいクローブの木を使用し、植え、そして世話をする上で役立つヒントを見つけるでしょう。

クリスマスの時期のクローブの味は誰もが知っています。 しかし、どうすれば庭でクローブの木を自分で栽培できますか？ 特別な植物を紹介し、植え付けと手入れのための最良のヒントを明らかにします。

クローブツリー：開花、起源および特徴

クローブの木の乾燥した花のつぼみ（Syzygiumaromaticum）必須です。 クローブの木はマートルファミリー（フトモモ科）に属しており、もともとは 有名なモルッカ諸島、ニューギニア西部のインドネシア列島、スパイス諸島とも呼ばれます 意思。 ヨーロッパでは中世初期から乾燥クローブが使用されてきましたが、気候条件により、今日では栽培が可能な範囲はごく限られています。 今日、クローブの木は世界の熱帯の温暖な地域で栽培されており、主に海洋性気候が良好な成長条件を提供しています。 カーネーションの花属へ（ナデシコ）は、カーネーション科（ナデシコ科）に属しており、一切関係ありません。

常緑樹は、良好な状態で10メートル以上の高さに達することができます。 クローブの木がバケツの中で成長する場合、根のために利用できるスペースが限られているため、それははるかに小さいままです。 クローブの木の葉は革のようで緑豊かです。 それらはまた卵形であり、エッセンシャルオイルが放出される油腺を持っています。 クローブの木が咲くと、穂に沿ってたくさんの小さな花を眺めることができます。 それらは4つの短くて肉質の花びらを持ち、雌雄同体です。 白い雄しべは、強い赤い花びらとは対照的に、典型的なマートルの成長を形成します。 それらが熟すにつれて、果実は濃い紫色から濃い赤色になります。 約2cmの大きな核果の中には、クローブの木が繁殖できるコアがあります。 花のつぼみを収穫して開花する前に乾燥させると、有名なクローブが得られます。 彼らの強い香りと刺激的な味は、世界中の多くのキッチンに欠かせない部分です。

ヒント： 成長国では、経済的に使用されるクローブの木は通常、定期的な剪定によって小さく保たれます。 これは、花のつぼみを手に入れるために必要な手作業による収穫の労力が大きいため、利点です。したがって、はしごなしで貴重なカーネーションに到達できます。

自分でクローブを育てる

それらの熱帯起源とそれらの場所への高い要求のために、私たちがクローブの木を育てるのは非常に困難です。 高温と一定の高湿度が年間を通じて保証されることはめったにありません。 一年のほとんど、私たちの緯度では、暖房付きのウィンターガーデン、暖房付きの温室、または明るいリビングルームの浴槽で育つことが可能です。 植物は2メートルまでの高さに達することができ、花が時々発生します。 5月または6月から8月の終わりまたは9月の初めまでの暖かい夏の間、クローブの木は屋外に移動することもできます。ここでは保護された場所が非常に重要です。 残念ながら、クローブの木は温度の大きな変動にあまり耐えられません。 したがって、東南アジアの海洋性気候と比較して、植生全体で可能な限り一定に保たれる必要があります。

外的要求に加えて、水浸しを引き起こさずにクローブ植物に絶えず水を供給することも非常に重要です。 土壌が湿りすぎたり乾燥しすぎたりすると、クローブの木の細い根が損傷します。

ヒント： 湿度が高い場合は、毎日少量の水を植物に噴霧するのが最善です。 そうすれば、彼女は快適に感じ、繁栄します。 小さなトリックも植物に高湿度を与えるのに役立ちます：鍋の受け皿に膨張した粘土のボールまたは砂利を入れます、 その上に鍋を置き、受け皿に水を入れます-これはあなたの周りに湿った空気の一定の供給を作成します 植物。 または、湿度が高いことが多い場所として明るいバスルームを選択することもできます。

栄養分が豊富で透水性のある土壌は、基質として理想的ですが、同時に高い貯水能力を持っています。 貯水能力を高めるためには、高品質の培養土と粘土粉（ベントナイト）をたっぷりと混ぜるのが一番です。 たとえば、私たちのものはこれに適しています Plantura有機ユニバーサル土壌含まれている粘土のおかげで、すでに高い貯水能力があります-別の追加はクローブツリーに利益をもたらすことができます。 さらに、堆肥の比率が高いため、Planturaの有機ユニバーサル土壌は栄養素を何度も供給し、植物に長期的なケアを提供します。 バケツの底にある膨張した粘土の追加の層は、水浸しを防ぎ、植物の細い根を保護する排水を作成します。

ケア：これに注意を払う必要があります

クローブの木がうまく栽培されるためには、その温度要件を満たすことが非常に重要です。 植生中の理想的な温度は20〜25°Cで、10°C未満の温度は短時間しか許容されません。 いかなる状況においても、温度が5°Cの制限を下回ってはなりません。下がらないと、損傷が発生します。

植物への絶え間ない水の供給は健康な成長のために不可欠です、根の領域は湿りすぎたり乾きすぎたりしてはいけません。 クローブの木は熱帯起源であるため、大雨に慣れているため、大水に問題なく耐えることができます。

4月から9月までの植生期には、クローブの木にやさしく施肥する必要があります。 私たちのような完全な肥料はこれに適しています プランチュラ有機ユニバーサル肥料. 顆粒として使用される場合、植物に必要な栄養素はゆっくりとのみに移動します 土壌溶液が放出されるため、根の空間の塩類化を防ぎ、長期的な効果があります 液体肥料。 1年に1回から最大2回の施肥で十分です。 施肥に最適な時期は、春に植生が始まる時期です。 肥料の理想的な量は、コンテナと植物のサイズに応じて、80〜120グラムの間で異なります。 肥料は、地球の粗い表面に直接適用することができます; 光の取り込みはまた、施肥効果を向上させます。 次に、植物に十分な水を与える前に、土壌表面をマルチ材料、観賞用砂利、または膨張した粘土で覆う必要があります。

クローブの木はバケツの中でゆっくりと成長しますが、根にもっとスペースを与えるために2〜3年ごとに植え替える必要があります。 これに最適な時期は、植生が始まる前の4月です。 新しいバケツは、古いバケツよりも約2〜3cm大きくする必要があります。 植物は古いバケツから取り出し、余分な土を取り除くことができます。 浸水を防ぐために、膨張した粘土の層をバケツの底に配置する必要があります。 次に、クローブの木を新しいバケツに入れて、土で覆うことができます。 植栽と同様に、私たちのような高品質の培養土がこれに適しています Plantura有機ユニバーサル土壌、理想的には数握りの粘土粉末（ベントナイト）で強化されています。

クローブの木は丈夫ですか？

クローブの木は丈夫ではありません。 これは主に、その熱帯起源と一年中そこに広がる一貫した高温によるものです。 私たちの緯度では、植物が寒さによって損傷を受けないように、約20°Cでクローブの木を越冬することが重要です。

クローブの木が屋内で育てられている場合、寒い冬の間は移動する必要はありません。 彼が夏の間に外にいるならば、彼は遅くとも9月中旬までに冬の宿舎に移動するべきです。 暖房付きのウィンターガーデン、暖房付きの温室、または明るいリビングルームは、家の中の場所と同様に、これに適しています。 夏に再び気温が上がると、クローブの木は再び外に出ることができます。 これは通常、5月の最後の霜の後に可能です。

クローブ：効果と用途

クローブの木のつぼみは、中世には早くも癒し効果があると言われていました。 それらは、脳、肝臓、胃にとって健康であると考えられていました。 とりわけ、噛んだときのしびれ効果により、クローブは歯痛に最適な薬になりました。 それらが口臭にもプラスの効果をもたらすという事実は、当時の素晴らしい副作用でした。 今日、クローブは抗酸化物質が豊富で、脂肪の消化を促進することもわかっています。

花のつぼみは、色が緑から淡いピンクに変わるとすぐに開花する前に摘み取られます。 次にそれらは乾燥され、それはそれらを茶色で固くします。 それらの形は釘を彷彿とさせ、ドイツのすべての地域でKramernagel、Nelchen、Nalenなどの無数の慣用名につながっています。

ヒント：軽く押すとわずかに油っぽい表面で高品質のクローブが見られます。 もう1つの兆候は、泳ぐ行動です。クローブが水中にあるか、沈んでいて水面で泳がない場合、それらは油性であるため、高品質です。

クローブの用途はさまざまです。 あなたの頭は非常に細かくて強烈な味がしますが、茎は通常苦い味がします。 スパイスとして、魚、肉、キャベツ、スープ、ソースを精製するために、またはクリスマスベーカリーでジンジャーブレッドやホットワインの重要な成分として使用されます。 クローブオイルは主に化粧品や香水に使用されますが、アルコール飲料の芳香成分でもあることがよくあります。
最も珍しいのは、おそらくクローブタバコでの使用です。これにより、乾燥および粉砕されたクローブの芽の最大25％が通常のタバコと混合されます。 クローブたばこはインドネシアで特に人気がありますが、世界中で消費されています。 現在、世界のクローブ生産の約半分が生産に使用されています。

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