シャムーのおいしい食べ物：栽培、手入れ、収穫

「DeliciousfromCharneux」は、中央ヨーロッパの庭園で最も有名な古い梨の品種の1つです。 その名前の由来と、その成長と使用方法を紹介します。

梨は甘くて健康的で、リンゴよりも酸が少ないため、特に消化しやすいです。 自分の庭に梨の木を植えるつもりなら、品種を選ぶときに何度も何度もつまずきます 「DeliciousfromCharneux」、「Delicious from Charneux」、「Legipont」、北ドイツでは市長の洋ナシとも呼ばれます。 意思。

「シャムーのおいしい食べ物」：プロフィール

同義語	「シャムーからおいしい」、「レギポン」、「市長の梨」
フルーツ	ミディアムからラージ、緑がかった黄色の基本色とオレンジ色のカバーカラー
味	ジューシーで強い甘さ、上質でスパイシーな香り
収率	高い、定期的な
収穫期	9月から10月
楽しむために熟した	10月
貯蔵寿命	0〜-1℃で約5ヶ月間保存可能
成長	強い
気候	凍るような地域ではなく、中高度までの海岸
病気や害虫	かさぶたには局所的、黄褐色および石細胞形成には低い

「シャムーのおいしい食べ物」：起源と歴史

梨の品種「DeliciousfromCharneux」は、ベルギーの果物愛好家Mがランダムに植えた苗から生まれました。 19日の初めのレギポン 19世紀半ばに彼の果樹園の種子から育ちました。 彼は木の品質を認識し、1828年から庭師のウィルヘルムウォーカーによってその品種がさらに広まりました。 1922年、「Delicious from Charneux」は、その味と健康でドイツのドイツ果物栽培協会にさえ感銘を与え、「Reichsobstsorte」と宣言されました。 今日、「市長の梨」は旧国で栽培されています。 梨の木は、古い果物の品種の友人の家の庭でも非常に人気があります。

「市長梨」の味と性質

「市長の洋ナシ」は中型から大型です。 平均して、それは150グラムの重さです。 梨の形をした果実は、がくが大きく切り取られ、茎が円錐形になっています。 しかし、全体として、形は可変であるため、果物の側面はしばしば不均一、膨らみ、または角張っています。 果実の下側のがくのくぼみは平らで、幅が狭く、中程度で、隆起、隆起、ひだで覆われています。 また、がく片はネットワークのように錆びています。 「市長の洋ナシ」の薄い皮は滑らかで、乾燥していて、中程度の固さです。

基本色は曇った黄緑色で、熟すと曇った黄色に変わるだけですが、外側の色はまだら、色あせ、縞模様の曇ったオレンジです。 多数の茶色の剥離点もシェルに典型的です。 シェルのラセットはめったに発生しません。 暖かい場所では、「市長の洋ナシ」の果肉は黄白色で柔らかく、バターのように溶け、強く甘く、ほんの少し酸っぱい味がします。 上質でスパイシーで美味しい香りがします。 寒い場所では、パルプは半分しか溶けません。

栽培とケアの特徴

「DeliciousfromCharneux」は、海岸から中高度に植えることができます。 古くて丈夫な品種は、さまざまな場所や気候に耐えるため、中央ヨーロッパ全体でさまざまな目的に使用されています。 木は丈夫なので、土台に接ぎ木することがよくあります。

成長と洗練： 苗として、「シャムーからのおいしい」は力強い成長を遂げており、特に中央の枝は強く発達しています。 王冠の形は細いピラミッド型です。 「市長の洋ナシ」は、成長を阻害するように改良することもできます。これには、さまざまなドキュメントを使用できます。 マルメロ台木だけが木の成長を比較的弱くしますが、水浸しや冬の霜に敏感です。 苗木ベースは、「Delicious from Charneux」を風格のある木として使用するのに理想的です。たとえば、広い庭や果樹園で使用できます。 それらは頑丈で耐霜性があります。 推奨される「QuinceBA29」などのマルメロサポートは、収穫しやすい小さな果樹に育てることができる弱い木を保証します。 ただし、マルメロとナシが安定して成長せず、樹木の耐久性が低下するリスクがあります。 もう1つの代替手段は、Pyrodwarf®パッドです。これは、成長の遅い梨パッドであり、梨との互換性が高いため、安定した永続的な接続が作成されます。

位置： 「DeliciousfromCharneux」は、多くの場所を許容します。 ただし、日当たりの良い場所から部分的に日陰になる場所は、良好な果実の発育に適しています。 土壌は、良好な成長のために栄養価が高く、湿っている必要があります。 晩霜のリスクがある場所や一般的に過酷な地域は、木や花の霜に弱いため、この品種には適していません。

ヒント： 場所が日当たりが良いほど、日当たりの良い側に緑黄色の梨が赤い頬を発達させます。

開花と受精： 「DeliciousfromCharneux」の白い花は、4月から5月にかけて形成され、霜に適度に敏感です。 より高い収量を達成するために、ナシは「おいしいシャムー」花粉交配者を必要とします。会議‘, ‘パリ伯爵夫人‘, ‘グッドルイス「または「皇帝アレクサンドル」。 同時に、木自体は他のナシの花粉媒介者としても機能します。

収率： 「市長のナシ」の収穫量は、深刻な晩霜や過激な果樹の剪定によってバランスが崩れない限り、かなり高く、規則的です。

病気や害虫： 病気や害虫に対する木の感受性は、台木によって異なります。 一般的に、ナシの品種「Delicious from Charneux」は丈夫でお手入れが簡単であると考えられており、ナシのかさぶたの影響を受けやすいだけです。

梨の品種「シャムーからのおいしい」：収穫と使用

「DeliciousfromCharneux」の収穫時期は、9月から10月中旬です。 「市長の洋ナシ」は、10月中旬に味のピークに達します。 梨は黄緑色から黄色に変わります-遅くともすべての果物を一度に収穫することができます 意思。 摘み取りが遅すぎると、すぐに熟しすぎて果実の果汁が失われます。

大きくて甘い果物は、テーブルナシとして直接消費または加工することができます。 それらは缶詰、コンポートまたは乾燥に適しています。 ジュースやシュナップスを作るための加工もお勧めです。 「DeliciousfromCharneux」は、0〜-1°Cの早い収穫で約5か月間保存できます。

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