多くの人がアボカドの脂肪含有量とカロリーが高いために恐れています。 ここで、アボカドがまだ絶対に健康である理由を知ることができます。
アボカドの勝利の前進は、ドイツの人口にも止まらないようです。 スーパーフルーツの売り上げは2008年以来3倍になりました。 「フエルテ」や「ハス」などの最も人気のある品種は、メキシコ、ペルー、スペイン、イスラエルから一年中輸入されています。 バターナシとしても知られている果物は、いわゆる「健康的な脂肪」とビタミンEが豊富です。 これは健康な心臓血管系にとって重要であり、老化プロセスを遅くすることさえあります 目標。 油と塩を使ったシンプルなリファインや美味しいワカモレなど、数え切れないほどのレシピバリエーションが着実に人気を博しています。 この記事では、アボカドが他に提供しなければならないことを紹介します。
アボカドとカロリー
多くの消費者は、一見すると100グラムあたりほぼ30％と160カロリーであるように見えるアボカドの高脂肪含有量を敬遠しています。 しかし、ここで区別することが重要です。アボカドに関しては、「健康的な脂肪」と不飽和脂肪酸について話します。 アボカドはまた、強力な免疫システムにとって重要であり、エネルギー供給源としても機能するオメガ3脂肪酸が非常に豊富です。 たとえば、741カロリーの100グラムのバターはアボカドと比較してほぼ5倍のカロリー値を持っています。
アボカドと栄養成分
脳卒中、心臓発作、アルツハイマー病を予防することが示されているビタミンE含有量のため、果物は非常に健康的です。 ビタミンEに加えて、ビタミンA、ビタミンC、D、K、Bの店でもあります。 健康的な脂肪は私たちの体が上記の栄養素を吸収しやすくします。 したがって、少量のレモンジュースを添えたアボカドは、ビタミンCの1日の必要量全体をすでにカバーしています。
難消化性繊維はまた、腸の機能を維持およびサポートすることにより、コレステロール値を下げるのに役立ちます。 また興味深いのは、カロテノイドファミリーに属し、色素ゼアキサンチンに加えて、視覚プロセスに直接関与しているアボカドに含まれる物質ルテインです。 網膜疾患から保護し、白内障、目の水晶体の曇り（白内障）などの加齢に伴う症状を防ぎます。
しかし、それだけではありません。 さらに、「バターペアー」は、カリウム、マグネシウム、リン、カルシウム、鉄、銅、マンガンなどのミネラルと微量元素のために価値があります。 それらの特別な炭水化物の組み合わせは、私たちの体が神経と脳にエネルギーを供給するのを助けます。 アボカドに含まれるアミノ酸のトリプトファンは、メラトニンという物質の生成を増加させ、睡眠を改善して回復することを可能にします。
要約すると、アボカドは間違いなく最も健康的な果物の1つであり、私たちのメニューに絶対に欠かすことはできないと言えます。 自分で試してみてください アボカドの種からあなた自身の植物を育てる. これを行う方法については、特別記事で説明しています。