タマリロの植え付け、手入れ、収穫

トマトは木に生えていますか？ ツリートマトとは何か、そしてあなた自身のツリートマトを適切に植えて世話をする方法をお見せします。

ツリートマトはさまざまなトマトですか？ そして、どのようにあなたは果物を消費することができますか？ このエキサイティングな植物を紹介し、庭でのタマリロの植え付けと手入れ、そして果物の加工に関する役立つヒントを提供します。

タマリロ：ツリートマトの起源と特徴

タマリロの果実（ナス属betaceum）トマトと非常によく似ているため、タマリロはツリートマトとしても知られています。 確かに、トマトのように、木は属します（Solanum lycopersicum）、ナス科（ナス科）へ。 ツリートマトとトマトは関連していますが、ツリートマトは庭で使用されるトマト植物の品種の1つではありません。

タマリロはもともと南アメリカのアンデス地域の高地、つまり赤道に近い地域から来ており、年間を通じて気温はほとんど変動しません。 傘のような冠を形成するのは、茂みのような枝分かれした木です。 自然の生息地では、木は最大6メートルの高さに達します。 中央ヨーロッパではツリートマトは丈夫ではないため、通常は浴槽で栽培されます。 ここでそれは約2から3メートルの高さに達します。 その名を冠した果実に加えて、トマトの木の大きな葉が印象的です。 楕円形からハート型の葉は最大25センチの長さで、実がなくても木に装飾的な外観を与えます。

2年後、6月からタマリロで最初の花を見ることができます。 それらは、トマトやジャガイモなど、他の密接に関連するナス科の花に似ています（Solanum tuberosum）そしてほとんどがロゼ色で、心地よい甘い香りがします。 卵形の果実は、品種によって、成長すると緑色になり、熟すとオレンジ色から暗赤色に変わります。

タマリロ種

2種類のタマリロをご用意しています。

• ナス属betaceumツリートマトを好んだ人
• ナス属abutiloidesドワーフ多年生ツリートマトを好んだ人

ナス属abutiloides ややあいまいな名前があります。矮性の木のトマトも2メートルの高さまで成長する可能性があります。 その果実は明るいオレンジ色で、大きな木のトマトのものよりわずかに小さいです。 ドワーフツリートマトはまた、暖かい場所とたくさんの湿気が大好きで、これらの条件を見つけると急速に成長します。 植物全体と果実は、殺菌性の植物物質を分泌する細い腺毛で覆われています。 したがって、 ナス属abutiloides 真菌病原体に対するスプレー混合物を生成するためにも使用できます。 ドワーフツリートマトは涼しい場所（5-10°C）で越冬する必要があり、その過程で葉を失いますが、来年には再び発芽します。

ヒント： タマリロは南米で何世紀にもわたって栽培され、現在では北米やニュージーランドでも商業的に栽培されているため、さまざまな品種が飼育されています。 残念ながら、ドイツではツリートマトの栽培があまり人気がないため、これらはドイツでは利用できません。 品種は主に果実の色と大きさが異なります。

タマリロを植える

タマリロは耐霜性がないため、冬は軽くて霜のない場所に移動する必要があります。 したがって、栽培はプランターでのみお勧めします。
ツリートマトは、日当たりの良い場所よりも部分的に日陰の場所を好みます。

植栽は、氷の聖人の後の夜の霜の脅威がなくなった春（5月中旬）に行うのが最適です。 種子からツリートマトを育てることもできます。 4月から堆肥に種を蒔くことができます。 私たちのような特別な種子堆肥をお勧めします プランチュラ有機ハーブ＆シード堆肥、使用します。 これには栄養素がほとんど含まれていません。つまり、若い植物は刺激を受けて根の成長を促進します。 タマリロの種を薄い土の層で覆い、押し下げるだけで十分です。 次の3週間は、土を常に湿らせておく必要があります。ポットの上にホイルを使用するのが実用的です。 種子は少なくとも20°C暖かい明るい場所に置くのが最善です。 約2週間で最初の苗が見えます。 必要に応じて、数週間後にこれらを分離し、5月中旬以降に屋外に置くことができます。 次回植え替えるときは、より栄養価の高い培養土を使用できます。

それらの力強い成長と高い水必要量のために、高品質の培養土はタマリロにとって特に重要です。 この土壌は高い貯水能力を持ち、栄養素の十分な供給を保証する必要があります。 泥炭の抽出による環境へのダメージを避けるために、泥炭のない土壌を選択することもお勧めします。 私たちの Plantura有機培養土 これらの重要な特性をすべて組み合わせているため、タマリロで花や果物の形成を促進するのに理想的です。

木のトマトのお手入れ

木のトマトの世話をするとき、水の供給は成功への鍵です。 タマリロの葉が大きいため、植物は大量の水分を蒸発させます。 したがって、根球が十分に湿っているかどうかを毎日確認することをお勧めします。 ただし、浸水は避けてください。 急速で活発な成長のため、栄養素の十分な供給も重要です。 植えるときは、私たちのような長期的な効果のある主に有機肥料を使用することをお勧めします プランチュラ有機花肥料. これにより、タマリロを3か月間お世話になります。 より多くの黄色の葉を発見した場合は、特に5月から8月までの主な成長期に、施肥間隔を短くすることをお勧めします。

木のトマトを育てるとき、害虫や病気は大きな問題ではありません。 しかし、アブラムシは春にタマリロに現れることがあります。 NS 自然にアブラムシと戦う 私たちはあなたのために特別な記事にまとめました。 ハダニ 冬季に発生する可能性がありますが、通常は問題ありません。

ツリートマトを定期的に剪定する必要はありません。 ただし、小さな木がその強い成長のために大きくなりすぎる場合は、突き出たシュートを減らすことができます。 冬の前にこのように剪定することをお勧めします。

概要：ツリートマトの適切な手入れ

• ルートボールを乾かさないでください
• 高い栄養要求量、植え付け時の有機肥料によるストック施肥
• 害虫や病気に鈍感
• 必要な場合にのみ削減する
• 耐霜性がないため、0°C以上の光で越冬する必要があります
• 種子や挿し木による繁殖が可能

冬眠中のツリートマト

越冬するには、最初の霜が降りる前に、木のトマトを冬の四分の一に置く必要があります。 木のトマトはこの時点でまだ葉が残っているので、明るい場所にあるはずです。 気温は10℃前後が最適ですが、0℃前後まで問題なく下がることもあります。 冬には、タマリロはほとんどの葉を落とします。 冬の間ずっと施肥する必要はありません。 根球は完全に乾いてはいけませんが、通常は定期的な水やりも必要ありません。

ツリートマトの伝播

近所の人や友達も木のトマトが好きなら、簡単に繁殖させることができます。 繁殖は種子や挿し木を介して可能です。

あなたは熟した果物から木のトマトの種を取ることができます。 黒い種子を1〜2日間乾燥させてから、播種用堆肥に播種する必要があります。

挿し木を介して繁殖するには、丈夫で健康的な芽の上に葉を付けて、長さ約20センチの芽を切り落とすことができます。 これに最適な時期は初夏です。 この間、植物は活発に成長し、挿し木は冬まで根を形成するのに十分な時間があります。 新鮮な新芽を乾燥させずに湿った培養土に入れ、挿し木をいくつかの穴のあるホイルで覆います。 これにより、乾燥を防ぎます。 良い場所は暖かいですが日陰です。 数週間後、挿し木は根を持っているはずです。

タマリロを収穫する

立って2年目から最初の実が期待できます。 場所にもよりますが、夏の終わりから秋にかけて、木のトマトの実が熟します。 果実は、オレンジと濃い赤の間の品種の色を帯びると熟し、押すとわずかに崩れます。

果実の重さは最大100グラムで、種子の入ったチャンバーに分けられます。 タマリロ果肉は黄橙色です。
タマリロの果実は保存状態が悪いため、収穫後すぐに加工するか、新鮮な状態で消費することをお勧めします。

ツリートマトの用途と成分

タマリロの果実を新鮮に食べたい場合は、皮をむくか半分に切って果肉をすくい取ることができます。 タマリロの果肉は甘酸っぱい香りがしており、好みに応じて少量の砂糖をまぶすことができます。
木のトマトの実は、美味しさだけでなく、ヘルシーです。 それらはビタミンC、カルシウム、カリウムおよびマグネシウムを含んでいます。
タマリロも上手に加工できます。 果物は、特にスプレッドやジャムの形でおやつです。 チャツネでは、ボリュームたっぷりの料理にもよく合います。

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