カリフラワーは非常に多様です。カリフラワーの、試行錯誤された、耐性のある新しい（F1）品種を紹介します。 シードはインターネットで簡単に注文できます。
の多数の種類 カリフラワー (ヤセイカンラン var。 ボトリチス）主に味、色、収穫時期が異なります。
菌株を決定する前に、いつ使用するかを知っておく必要があります カリフラワーの栽培 始めたい、いつ収穫したいのか。 これは、適切な菌株を選択するのに大いに役立ちます。
一般的に、白と色のカリフラワーは区別されます。
- カリフラワーの白い品種：これらの品種は、プライベートガーデンと商業栽培の両方で、ドイツで最も広く販売および栽培されている品種の1つです。
- カリフラワーの着色された品種：ビタミン含有量が大幅に高いにもかかわらず、ドイツではあまり人気がありません。 しかし、特にイタリアでは、鮮やかな色のヘッドが非常に需要があります。 外側の葉がカリフラワーの頭を完全に覆っていないため、日光にさらされると色の色素が形成されます。 味は従来のカリフラワーよりもはるかに濃いので、ぜひ試してみる価値があります。
カリフラワーの種は、地元の園芸店またはオンラインで注文できます。 色の違いに加えて、ヘッドのサイズ、保管、収穫時期も異なります。 以下に、実績のある品種をいくつか示します。
- アルファ：非常に良い味の早い熟成; 美しい白い頭。
- アルバーダ：花序は非常に薄緑色です。 おいしい。
- バート（F1）：コンパクトで大きく白い花を持つ典型的な冬のカリフラワー。 バインダーは通常、花を完全に包み込みます。
- チェダー（F1）：オレンジ色の花を持つ新しい品種。 特に高レベルのベータカロチンが含まれています。
- クラプトン（F1）：コロネットへの耐性; 夏と秋の栽培に最適です。 大きな白い頭。
- ディ・シシリア・ヴィオレット：紫色の頭を持つイタリアからの品種。 その強烈で芳香のある味のために南ヨーロッパで非常に人気があります。
- エアフルトドワーフ：非常に堅牢な品種。 非常に早く植えることができます。 少し小さい頭; 栽培に関する需要が少ない。
- フリーモント（F1）：ストレスと耐病性に優れた非常に遅い品種。 大きな白い頭。
- グラフィティ：カリフラワーの紫色の品種; 夏と冬に栽培することができます。 とても良い味。 キャベツは調理中に緑色に変わります。 紫色のカリフラワーの頭は、生の野菜サラダに生で使用することもできます。
- イグローリー：ほぼ一年中、栽培用の品種を試し、テストしました。 緑豊かな真っ白な花; 夜の霜が降りる最初の数日は問題ありません。
- マルチヘッド（F1）：側枝の主花の隣にも花がある初期の品種。 メインの花の早期収穫は、サイドフラワーの成長をサポートします。 ブロッコリーのように、その成長のために数回収穫できる特別な品種。
- ネッカーパール：1年のさまざまな時期に成長するのに適した品種。 中型の鮮やかな白い花。
- オプティミスト（F1）：大きく、白く、丸みを帯びたカリフラワーの頭を持つ後期品種。
- パラデネーブ：特に秋に栽培するのに推奨されるイタリアからの切望された品種。 大きくて白い花。
- ロザリンド：夏から秋までの栽培時期のバラエティ。 中型の花の絶妙なカラーリング。 熟した頭は赤みがかった色（部分的に赤紫）です。 ビタミンCとAの比率が高い。
- ヴィオレッタディシチリア：バラエティが紫色に光ります。 キャベツは調理すると緑色に変わります。
- Walcherenの冬：非常に丈夫な品種。 7月と4月に播種します。 特に一晩、保護フリースを使用することをお勧めします。 -12度よりも低い温度には耐えられません。
さまざまなカリフラワーを決めたら、次のステップは自分の庭でそれを育てることです。 行う方法 カリフラワーの成長 あなたは私たちの特別な記事で見つけることができます。