アサイベリーは特に健康的であると考えられており、現在非常に流行しています。 私たちはその底に到達し、ミラクルベリーが何であるかを明らかにします。
特にオーガニック市場では、アサイベリーは、粉末、ミューズリーバー、アイスクリームなど、何年もの間棚に置かれてきました。 ブラックベリーは新しいようです スーパーフード 確立した。 この記事では、この流行の果物が何であるか、そしてそれが実際にどこから来ているのかを知るでしょう。
アサイベリー：起源と特徴
アサイベリーはキャベツの実です（アサイー）、これはアマゾン盆地の湿った谷と氾濫原に自生しています。 多茎の手のひらは、高さが最大25メートル、幹の直径が最大20センチに達します。 少なくとも21°C、湿度70％以上の非常に暖かく湿度の高い気候が必要です。 濃い紫色から黒色の果実は、長くてよく枝分かれした花序に何千もぶら下がっています。 年に一度、キャベツのヤシの各幹には最大6キログラムの果実があり、手作業で収穫する必要があります。 アサイベリーは実際には核果であり、その核果が果実の約90％を占めるため、さらなる処理に利用できる果肉はほとんどありません。 果肉と皮を乾燥、すりつぶし、または煮沸して粉末または果肉を作ります。 しかし、果物はほとんど保管できないため、南米以外で購入できる新鮮な農産物はありません。 しかし、それは脂肪含有量が高く、したがって栄養価も高く、これは熱帯雨林の住民にとって特に重要です。 アサイーの味はかろうじて甘く、その味はクリーミーで脂っこいものから素朴でナッツのようなものまであります。 アマゾンの日常の定番であり、抗酸化物質の含有量が非常に高いため、アンチエイジング剤とさえ見なされています。
アサイベリーの利点は何ですか？
実際、アサイーは栄養価が高いだけでなく、100グラムあたり約250キロカロリーです。 500キロカロリーでも粉末状で、消化繊維は驚くほど高いです 以前に開催されました。 アサイには、ビタミンA、C、鉄分も豊富に含まれています。 暗色のアントシアニンは大量に存在し、フリーラジカルスカベンジャーとして機能し、細胞を保護します。 したがって、それらの高い健康価値は議論の余地がありません。 あらゆる種類の化粧品や栄養補助食品のアサイーを法外な価格で購入できます。 しかし、他の地元の果物と比較して-そのように
アロニア またはチョークベリー（アロニアメラノカルパ）-しかし、それはほとんど良くなりません。アサイベリーに反対するものは何ですか？
残念ながら、アサイー製品は、最終的に私たちの棚に到着したとき、その背後に長い、気候に悪影響を与える輸送手段を持っていました。 さらに、需要が高いため、現在、ヨーロッパのスーパーフードへの渇望を満たすためにプランテーション全体が作成されています。 アブラヤシと同様に、熱帯雨林は現在、キャベツヤシの単一栽培に取って代わっており、作物にも定期的な灌漑が必要です。 これらの理由から、地元で生産されたものを使用することをお勧めします ブルーベリー (スノキ属corymbosum）またはアロニアを使用します。アロニアは、気候と荒野の汚染がはるかに少なく、同時に健康的です。
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