メドラー：植物、世話、繁殖

最近、セイヨウカリンは私たちの庭ではめったに見つかりません。 私たちはあなたに最高のセイヨウカリンの品種を紹介し、セイヨウカリンを植えて世話をするためのヒントとコツを提供します。

セイヨウカリン（セイヨウカリン）は、本物または一般的なセイヨウカリンまたはストーンアップルとも呼ばれ、中世のヨーロッパで広く普及しました。 しかし、ここ数世紀で、それはますます忘れられており、私たちの庭ではめったに見つかりません。 野生の果物は果樹園や畑や道路の端でさらに一般的です。

メドラー：花、起源、特徴

セイヨウカリンはナシ状果の家族に属しています（リンゴ亜連）バラ科（バラ科). そのラテン語の名前が示唆するものとは反対に、それはもともとヨーロッパからではなく、西アジアとコーカサスから来ています。 そこからローマ人を経由して中央ヨーロッパと南ヨーロッパに到達しました。 丈夫なフルーツウッドは中世に非常に普及し、人気がありましたが、今日ではほとんど誰にも知られていません。 セイヨウカリンは装飾的な価値が高く、非常に芳香の強いリンゴのような果物を形成し、ジャム、ゼリー、チャツネなどのおいしい製品に加工することができます。
一般的なビワは、日本のビワ、常緑樹、黄色の酸味のある果物の丈夫ではない木、または ヤドリギ、その枝がクリスマスの飾りとして使用される木の寄生虫。
また、コトン（コトネアスター）はありません セイヨウカリン 戸惑う。 ナシ状果科にも属していますが、セイヨウカリンとはほとんど似ておらず、有毒でもあります。

セイヨウカリンは丈夫で手入れが簡単な果樹で、大きな低木または小さな木として成長します。 それは3から6メートルの間の高さに達します。 その薄い灰色の幹はわずかにねじれて成長し、不規則な形をしています。 若い小枝は灰色で毛が生えています。 何年にもわたって、多数の芽が広がり、高度に分岐した、ほぼ丸い冠を形成します。 これにより、通常、セイヨウカリンは背が高いよりも幅が広く見えます。 それらの根も大きく枝分かれしていて浅い。 楕円形のわずかに尖った葉は、細かく歯があり、ハクジラです。 それらの上側は濃い緑色で、下からは少し明るくなっています。

5月から6月の春に葉が芽を出した後、短い芽の先端に白からピンクの花が咲きます。これはリンゴの花と非常によく似ています。 ただし、直径が3〜5センチメートルの場合、それらははるかに大きくなります。 セイヨウカリンは自家受精です。 夏の間、花から直径約4センチの丸くて硬い果実が形成されます。 乾燥したがく片は、冠のように果実の端に一緒に立っています。 果実の皮はざらざらしていて、黄金色になっています。 これに伴い、秋になると装飾の葉が黄金色からオレンジ色に変わります。 果実の中には5つのピップと明るい色の果肉があり、霜にさらされた後、暗く、もろく、甘くなります。 この熟れすぎた状態で、果物は収穫の準備ができています。
問題はまだ残っています：セイヨウカリンは有毒ですか？ の果実 セイヨウカリン 食用で無毒です。 しかし、熟していない状態では、果実は固くて苦い味がします。 したがって、熟しすぎたときにのみ食べる必要があります。 ビワの果実は、他のいくつかのバラの果実と同様に、青酸を含んでいるため、大量に摂取しないでください。

最も人気のあるセイヨウカリンの品種

の野生の形に加えて セイヨウカリン 果実の活力と大きさが異なる品種がいくつかあります。

• 「ダッチラージフルーティー」は、最も人気のあるセイヨウカリンの品種の1つです。 それは非常に古く、高収量で大きな果実の品種であり、特に大きくて重い、上部の形をした果実があります。 それは非常に活発で、その特徴的な月桂樹のような葉によって認識できます。
• 「マクロカルパ」の品種も特に豊富です。 それは1.5から4メートルの高さに達します。 1870年にクリミア半島で最初に栽培された高収量品種「クリム」も、甘酸っぱい味の非常に大きな果実を持っています。 これらは9月末に熟します。
• 「ロイヤル」品種はわずかに小さい果実を生産します。 果物は長方形で丸くて、良い味がします。 植物の成長はやや中程度の強さで低木のようなものです。
• 新しい品種「Kurpfalzmispel」は、1960年代に発見され、特に甘い果実を生産するハイデルベルクからの偶然の苗です。 タンニンの含有量が少ないため「フレッシュ」で、最初の霜が降りる前に楽しむことができます。

セイヨウカリン

セイヨウカリンは、保護された日当たりの良い場所を好みます。 しかし、彼女は部分的な日陰でも気分がいいです。 土壌は浸透性があり、わずかに酸性である必要があり、石灰含有量はかなり低くなければなりません。 裸根の木は、多くの強い根を形成し、来春までによく育つことができるように、晩秋または冬に植える必要があります。 一方、春や夏など、別の時期にプランターにメドラーを植えることができます。 生け垣を作るために複数のセイヨウカリンを植えたい場合は、植える距離を1mに保つ必要があります。 生け垣の利点は、植物がお互いに支え合うため、風の影響を受けにくいことです。 地面に打ち込まれた木製の支柱に取り付けることで、1本の若いビワの木を支えることができます。 セイヨウカリンは、コンテナ植物として部分的にのみ適しています。 根がうまく成長するために、植物は多くのスペースを必要とし、それに対応する大き​​な鉢にのみ植えることができます。 この場合、私たちのような泥炭を含まず、栄養分が豊富な培養土が基質として適しています Plantura有機ユニバーサル土壌.

ビワケア：注意すべき点

セイヨウカリンは非常に丈夫で手入れが簡単な果物と装飾用の木材です。 それがその場所で快適に感じるならば、それは非常によく繁栄し、何十年も生き続けるでしょう。

肥料と水メドラー

植え付け後、セイヨウカリンは定期的に水をやる必要があります。 新しく植えられた木や茂みで土壌が完全に乾いてはいけません。 若い植物が健康で元気に成長できるようにするために、植え付け後約2〜3か月で少量の肥料を与える必要があります。 たとえば、私たちの主に有機的なものはこれに適しています プランチュラ有機ユニバーサル肥料 長期的な効果があります。 あるいは、ホーン削りくずなどを使用することもできる。 その場所に定着した古い木は、必要な栄養素が少なく、通常は肥料を必要としません。 また、定期的に水をやる必要もなくなりました。 しかし、干ばつの長期間の間、セイヨウカリンは時々少量の水を与えられるべきです。

セイヨウカリンを切る

幹と均一な冠を持つ美しい成長習慣を作り出すために育てられた後、セイヨウカリンの木は定期的に剪定される必要はありません。 冬の間は、大きく垂れ下がって突き出ている枝だけを少し減らす必要があります。 店頭で売られているメドラーは、ほとんどが活発な表面にあります（たとえば、マルメロや サンザシ）洗練された。 時々、基質が芽を出すことが起こります。 この場合、芽を取り除く必要があります。

若いビワの木も非常に早くたくさんの果物を生産します。 エネルギーを大量に消費する果実の形成が若い植物の成長を犠牲にしないように、立った最初の数年間は夏に小さな果実を切り落とす必要があります。

セイヨウカリンは丈夫ですか？

セイヨウカリンは、中央ヨーロッパで一般的な温度条件で非常によく育ちます。 丈夫で耐霜性があります。 ただし、若いメドラーは依然として敏感であり、冬の初めの最初の数年間は特別な白石灰塗料で塗装する必要があります。 白は太陽光線を反射し、樹皮のひび割れを防ぎます。 なぜなら、塗装しないと、夜の霜に続く朝の太陽は、通常、太陽に面している側がまだ凍っている間に、樹皮が太陽にさらされている側で急速に熱くなる原因になります。 これはしばしば体幹の怪我につながります。

セイヨウカリンの繁殖

セイヨウカリンは、さまざまな方法で繁殖させることができます。 一つには、彼らの種を蒔くことができます。 果物からピップを取り除き、果肉からそれらを解放した後、あなたはそれらを使用することができます 15〜20°Cの温度で栽培容器に屋外または屋内で直接播種します 好む。 セイヨウカリンとして 風邪菌 種子は発芽（成層）するために刺激されるために冷たい刺激を必要とします。 これを行うには、種子を約5°Cの冷蔵庫に数日間入れて層状にします。 次に、容器を基質で満たし、種子を約2cmの深さに置きます。 たとえば、ピートフリーは下地として適しています プランチュラ有機ハーブ＆シード堆肥 とても良い。 常に土壌を湿らせてください。

最初の果実が成長するまでのプロセスは非常に長いです。 挿し木を使用した栄養繁殖は、生殖繁殖よりも高速で安全です。 これを行うには、セイヨウカリンから長さ約10〜15 cmの年に一度、まだわずかに木質の芽を切り取り、上部の葉のペアを除いて下部領域の葉を取り除きます。 挿し木は、新しい根が形成される領域ができるだけ大きくなるように斜めにカットされ、シードコンポストの入った容器に刺されます。 土壌を湿らせ、容器を明るい場所に置きますが、直射日光から保護します。 挿し木が根付いたら、春に大きな鉢や屋外に植えることができます。 取引で提供される栽培形態は、通常、活発な基質で精製されるため、種子または挿し木によって繁殖した植物は、より小さな果実を発達させる可能性があります。

ヒント：挿し木を使用したセイヨウカリンの栄養繁殖は、種子を使用した繁殖よりも信頼性が高く、高速です。

メドラー：収穫と使用

セイヨウカリンの果実には、ビタミンCやその他の成分に加えて、未熟なセイヨウカリンの苦味の原因となる多くのタンニンが含まれています。 晩秋の最初の霜は、セイヨウカリンをスローのように柔らかく甘くします。 今、それらは収穫することができます。 あるいは、熟していない果物を収穫して、1日冷凍庫に入れることもできます。 これはまた、熟成プロセスをトリガーします。

熟れすぎた、もろいメドラーは、おいしいゼリー、ジャム、ジュースに加工することができます。 芳香族フルーツレザーもセイヨウカリンから作ることができます。 さらに、ケーキ、餃子、その他のデザートは、セイヨウカリンのコンポートで洗練することができます。 ただし、鳥が重要な場合は、セイヨウカリンを収穫するときに、羽の生えた庭の住人のために果物を残すことを常に忘れないでください。 しかし、セイヨウカリンは鳥の餌の源であるだけではありません。 彼らの花はミツバチや他の昆虫にとって貴重な食料源です。

ヒント： メドラーが食べる準備ができたら、それから始めましょう スローを収穫する ちなみに、収穫も ローズヒップ. これらの果物はすべて、細胞壁の破壊による霜の影響の直後に熟すという共通点があります 発酵に移ります-これは彼らの甘さを大幅に増加させますが、それはまた果物を非常に腐敗しやすくします。

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