栗と馬栗：4つの違い

栗と栗に違いはありますか、それともすべての栗を食べられますか？ 4つの最も重要な違いを明確にして提示します。

栗は愛好家に人気の秋のおやつです。 しかし、秋に自分で魅力的なナッツを集めたい場合は、大きなものがすぐに普及します すべての栗が同じではないため、不確実性-栗の種類はわずかです 食用。 ドイツでは、食べられないセイヨウトチノキ（セイヨウトチノキ）だけでなく、おいしい甘いまたは甘い栗（カスタネアサティバ）多くの庭で見つかりました。 幸いなことに、トチノキとヨーロッパグリの区別はロケット科学ではありません。 なぜなら、実際には木を区別するいくつかの際立った特徴があるからです。 許可。

特性	バックアイ	甘い栗
食用	番号	はい
フルーツ	丸い球形	平らで毛むくじゃらの先端、傷ついた枝
果皮	いくつかの硬い棘	柔らかい棘がたくさん
葉の形	5部構成の「手形」	楕円形の鋸歯状のエッジ
花	特徴的な直立フラワーキャンドル	尾状花序に似た目立たない花
全盛期	4月から6月	6月から7月

どの栗が食べられますか？

栗属には約12種が属しています（カスタネア）-甘い栗、日本の栗を含む（Castanea crenata）とアメリカグリ（Castanea dentata）、これらはすべて人間が食べられるものです。 ドイツで頻繁に見られるセイヨウトチノキは、栗科ではなく、石鹸の木科に属しています（ムクロジ科）-吐き気や嘔吐を引き起こすため、消費には適していません。

セイヨウトチノキとヨーロッパグリの違いは何ですか？

甘い栗とは対照的に、セイヨウトチノキは有毒なサポニンを含んでいるため、人間には食べられません。 実際、2種類の栗は外観も異なります。特に形が異なります。 彼らの果実、果実の皮、そして葉や花の外観を見ることができます 離れてください。

違い1：果物

甘い栗とトチノキの区別は難しくありません。実際、果物は2つを互いに区別するのに十分です。 セイヨウトチノキの果実は特に球形で丸い形をしていますが、甘い栗は平らで片側が先細になっています。 甘い栗の先のとがった端にある傷跡の枝は特に印象的です-これらはしばしばブラシのような髪に囲まれ、セイヨウトチノキには現れません。

違い2：フルーツシェル

とげのある果実の殻は、トチノキとヨーロッパグリを区別できる最も特徴的な特徴の1つです。 栗の実の殻は最初は似ているように見えても、よく見ると見ることができます。 違いの認識：セイヨウトチノキは、革のような殻に特に硬くて尖った棘があり、不注意に触れると傷つきます できる。 栗はかなり多くの棘に囲まれていますが、これらは柔らかく、通常は皮膚を傷つけません。

違い3：葉

栗を集めるときにすでに注意を払っている場合は、それが食用の栗であるかどうかを木から知ることができます。 実際、トチノキとヨーロッパグリの葉は大きく異なります。 有毒なセイヨウトチノキの葉は通常5〜7肢で、手のように見えます。そのため、装飾目的でよく使用されます。 一方、甘い栗の葉は多肢ではなく、枝に個別にぶら下がっています。 その鋸歯状のエッジはまた、それをセイヨウトチノキの葉と明確に区​​別します。

違い4：花

確かに、栗を集めたいのなら、花の形や色は食用栗の特徴ではありません。 しかし、春にその地域のどの木が食用の甘い栗の1つであるかを知りたい場合は、 花に特別な注意を払う必要があります-他の特徴は、トチノキとトチノキを区別するのにそれほど適していません 甘い栗。 セイヨウトチノキには独特の直立した白い花序があり、観賞用植物として特に人気があります。 一方、甘い栗の花は目立たず、尾状花序を彷彿とさせます。 2本の木の開花時期も異なります：食べられないさび栗はから咲きます 4月から6月; 一方、食用栗の花は6月から6月の間​​にしか現れません 7月。

ドイツでは、甘い栗やトチノキと並んで、特においしい栗が最も人気のある種類の栗の1つです。 しかし、栗と栗の違いを知っているのはごくわずかです。

栗と栗の違いは何ですか？

よく知られている栗は独立した種ではなく、特別な種類の甘い栗です。 それらは、特にそれらの著しくより芳香のある味およびそれらのより大きくて丸い果実においてもこれらとは異なる。 栗は剥がしやすいので、キッチンに適しています。 どんなトリックで 栗の皮をむく この記事から学びましょう。