スパゲッティスカッシュを植え、収穫し、準備する

スパゲッティの代わりに実際に使用できるので、名前はすべてスパゲッティスカッシュのことを言います。 ここでは、あなた自身の庭でスパゲッティスカッシュを育てることについてのすべてを見つけることができます。

スパゲッティスカッシュは、キッチンで数え切れないほどの用途があるだけでなく、美しい葉や花を形成します。 ちなみに、ミツバチの牧草地としても機能します。 自分の庭やバルコニーで用途の広い野菜を育てる方法については、こちらをご覧ください。

スパゲッティスカッシュ：外観、特徴、起源

スパゲッティカボチャは庭のカボチャの栽培品種です（Cucurbita pepo）ウリ科（ウリ科）から。 一年生の草本植物で、その貴重な成分、味、見た目が評価され、早く実を結びます。 庭のカボチャに典型的なように、スパゲッティカボチャの植物はまた、長い登山の茎に大きなハート型の葉を発達させます。 じょうご型の花は非常に大きく、装飾的で、オレンジイエローに輝きます。 受粉後、花は8月以降、細長い円筒形の果実に成長します。 完全に熟すと、品種に応じて、通常、色が太陽黄色または薄緑黄色に変わります。 スパゲッティスカッシュを準備すると、名前の由来がすぐにわかります。 調理後、パルプはさまざまな方法で調製された長いスパゲッティのような繊維に分解され、本物のスパゲッティの代わりとしても使用できます。

ヒント： ウリは非常に甘い蜜を生成するので、花はマルハナバチにも見られます（爆弾）とミツバチ（Apis）非常に人気があります。

スパゲッティターコイズを植える

スパゲッティスカッシュを植えたい場合は、5月中旬から屋外に植えるか、4月中旬に窓辺で育ち始めることができます。 栽培には、私たちのような未受精の培養土を使用するのが最善です

プランチュラ有機ハーブ＆シード堆肥、根の形成は低栄養素含有量によって刺激されるため。 私たちの気候にやさしい生産土壌は泥炭を含まず、有機農業にも承認されています。 スパゲッティカボチャの種を土の深さ約2cmに入れ、軽く覆われるようにします。 発芽温度は22°C以上である必要があります。 直接播種する場合は、苗が凍死しないように、10°C未満の温度で植物をフリースで覆う必要があります。 素材は均一に湿らせておく必要があります。 カボチャの種は通常すぐに発芽し、7〜10日後に多くの苗が見られます。

事前に栽培されたスパゲッティスカッシュの場合、最初のハート型の葉が形成されたらすぐに、植物を栄養豊富な基質と大きな鉢に刺す必要があります。 若い植物は5月の初めから固まります。 これは、それらが日中およびますます長い期間、保護された場所の外に置かれるが、最初は夜に中に戻されることを意味します。 この手順により、植物は日光、風、温度​​の変動を導くことができます。 その後、若い植物は5月中旬から下旬まで屋外に植えることができます。 スパゲッティスカッシュは食べる人が多いので、私たちのような栄養豊富な土壌が必要です プランチュラ有機堆肥. 100％天然原料で構成されており、土壌生物を豊かにする微生物も含まれています。 自分の堆肥を持っている場合は、堆肥の山のすぐ隣にカボチャを植えたり、その大部分を地面に混ぜたりすることもできます。 地下も浸透性でなければなりません。 スパゲッティスカッシュの良い場所は、日当たりが良いか、ランチタイムにわずかに日陰になります。 広がるウリの場合、植え付け距離は1〜2メートルである必要があります。

鍋にキンシウリを植えますか？ スパゲッティスカッシュを鉢に植えることもできます。 大きなカボチャの植物に正義を与えるために、これは少なくとも20リットルの容量を持っている必要があります。 カボチャの植物が扱いやすいままであるように、シュートの先端は4つのフルーツセットの後にポットで切り取られるべきです。 このようにして、植物の成長ではなく、果実の形成により多くのエネルギーが投資されます。 植え付けがほとんどない場合は、長い巻きひげを果実の根と一緒にトレリスに織り、カボチャが幅よりも高さが大きくなるようにすることをお勧めします。 重い果物は通常、それらが引き裂かれるのを防ぐためにネットまたはストッキングで固定する必要があります。 その他のヒントも カボチャのクライミングエイド ここへ到着する。

スパゲッティスカッシュの手入れ：切断、施肥、Co。

植えた後、最初にすることは、定期的にキンシウリに水をやることです。 カボチャは低温に反応して成長が低下し、葉が黄色くなる可能性があるため、冷水を使用せずに直接土壌に水をやる必要があります。 土壌は湿っていてはいけませんが、均一に湿っていなければなりません。 特に開花や結実時には、大量の水が必要です。 夏に蒸発しないように、早朝または夕方に水をやるのが最善です。

ヘビーイーターなので、定期的にキンシウリに施肥する必要があります。 植えるまで栄養素は必要ありません。 事前に堆肥を使用したり、私たちのような徐放性肥料を使用したりする場合 プランチュラ有機トマト肥料、お世話になっているので、植え付け後初めて施肥する必要はありません。 私たちの徐放性肥料の栄養素は約3か月間持続し、カボチャに必要なすべてのもの、特に果実の形成に重要なカリウムを提供します。 ただし、3か月後には、いずれにせよ受精する必要があります。

ヒント： 鉢植えの植物には液体肥料が使いやすいです。 ここでは、私たちのような大量に消費する野菜のために、正確に調整された栄養組成を持つ有機肥料をお勧めします プランチュラ有機トマト＆野菜肥料.

より良い収量のために、あなたはスパゲッティスカッシュを切ることができます。 鉢植えの植物と同様に、十分な果実のセットが形成されたらすぐにシュートの先端を切り取ります。 それは植物あたり約3-5果物です。 カボチャの植物は、多くの小さなカボチャを開発する代わりに、より少ない果物に多くのエネルギーを投資します。

スパゲッティスカッシュを収穫する

スパゲッティスカッシュの収穫時期は、8月から10月末までのかなり早い時期に始まります。 果実が損傷しないように、最後の収穫は最初の霜の前に行う必要があります。 スパゲッティスカッシュを保存したい場合は、茎の一部を切り取ってカボチャに残しておく必要があります。 果物は鋭いナイフまたは剪定はさみでシュートから分離されます。

熟したキンシウリはどのように見えますか？ 熟したスパゲッティスカッシュの長さは15〜30 cm、重さは1〜3kgです。 フルーツセットから熟した硬い皮のスパゲッティスカッシュまで約3ヶ月かかります。 カボチャは、茎の根元が乾いて固く、茶色になっていることから、収穫の準備ができていることがわかります。 果実の色の濃さは品種によって異なります。「ピザ」などの多くの品種は、熟すと淡黄色から黄金色になります。

貯蔵寿命と保管

スパゲッティスカッシュの殻は非常に硬くて丈夫なので、保管が簡単です。 スパゲッティスカッシュをできるだけ直立させ、茎を上に向けて、乾燥した涼しく霜のない場所に置きます。 その後、果物は1月まで持ちこたえます。 あるいは、カボチャを細かく切ったり、生またはすでに準備したり、冷凍したり、酢と砂糖に入れたりすることもできます。

スパゲッティスカッシュの準備

スパゲッティスカッシュは、その成分が豊富なため、とても健康的です。 マグネシウム、カルシウム、鉄、ベータカロチン、充填繊維に加えて、水分とカリウムが多く含まれており、摂取すると腎臓と膀胱の機能を刺激します。 カロリーが非常に低く、他のカボチャよりもビタミンが少ないです。

スパゲッティスカッシュは食用ですか？ はい、スパゲッティスカッシュは食用ですが、皮は食べられません。 皮膚が硬くて食べられないため、通常、歯髄は削り取られます。

スパゲッティスカッシュの作り方には、一見無限の選択肢があります。 しかし、特に珍しいのは、スパゲッティの代わりにそれを使用する可能性です。 これを行うには、フォークを使用してカボチャの皮を数回刺し、沸騰させた後、水中で果物の繊維を緩めます。 スパゲッティスカッシュの多くのレシピでは、その半分もオーブンで満たされ、焼かれます。 もちろん、ボロネーゼなどのさまざまなソースをスパゲッティのような繊維で提供することもできます。

よく詰めたり揚げたりする花に加えて、スパゲッティスカッシュカーネルも食用です。 それらは洗浄され、残りのパルプを取り除くために一晩水に浸されることができます。 その後、乾燥させ、味付けし、少量の油を入れたオーブンでローストし、サクサクしたスナックとして、またはサラダとして楽しむことができます。

ズッキーニもウリで、スパゲッティカボチャに似たマイルドな味わいです。 私たちは最も美しいものを提供します ズッキーニの品種 前。