デューベリーを植え、手入れし、収穫する

デューベリーは、ブラックベリーの野生のネイティブの親戚です。 あまり知られていない野生の果物を紹介し、ビタミンが豊富な果物をどのように栽培および加工できるかを示します。

デューベリーは夏の終わりに食用の青いつや消しの果物を形成します。これは特に野生の果物愛好家に高く評価されています。 この記事では、とげのあるブラックベリーの特性、栽培、手入れ、収穫時期についてすべてを学びます。

デューベリー：起源と特徴

デューベリー（Rubus caesius）はブラックベリーまたはクロアツベリーとも呼ばれ、密接に関連しています ラズベリー (Rubus idaeus） と ブラックベリー (Rubus fruticosus） 関連している。 それらはすべて大きなバラ科（バラ科）に属しています。 デューベリーはヨーロッパと北アジアに自生しており、沖積林、川岸、野原に点在する中央ヨーロッパで見られます。 小さな低木は30から80cm、時には100cmの高さに達します。 このために、彼らは数メートルの長さで、小さく、とげのある、土着の芽で広がりました。 刺す代わりに、短い棘は接触すると引っかき傷がつく傾向があります。そのため、デューベリーはその名前が付けられました。

青いつや消しの緑色の棒は、地面に触れると芽の先端に簡単に根を形成するため、すぐに引っかき傷のあるベリーの茂み全体を形成します。 芽は交互に3重の粗い不均一な歯の葉で覆われています。 5月から6月の間​​に、ブラックベリーの約2cmの5つ折りの白い花が現れます。 受粉後、凝集核果が形成されます。これは、ブラックベリーのように、5〜20個のかなり大きな個々の果実で構成されています。 7月から10月の間に熟すと、デューベリーの果実は黒くなり、その表面は小麦粉で青みがかって霜が降ります。 秋になると、クロアツベリーの植物はかなりオレンジレッドの秋の色になり、青い果実と一緒になって魅力的なコントラストを生み出します。

デューベリーを植える：これはそれがどのように機能するかです

丈夫なデューベリーは、日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所まで、栄養分が豊富で湿った場所から湿った場所、ローム質の場所、石灰質の場所を好みます。 それは損傷を受けていない短い洪水に耐え、土壌の締固めの指標植物です。 デューベリーの理想的な植え付け時期は、10月から11月末までの晩秋、あるいは3月の初春です。 植える前に、熟した堆肥などの有機物で土壌を強化し、広い範囲を掘り起こす必要があります。 デューベリーは、木の下に植えることも、庭の湿った場所や濡れた場所に競争することなく植えることもできます。 場所が正しければ植物はすぐに広がることができるので、エリアをカバーするためにほんの少しの引っかきベリーが必要です。 個々の植物間の80から100cmの植え付け距離は、最初にデューベリーに成長するのに十分なスペースを与えます。 植物はすぐに一緒に成長して雑木林を形成し、すぐに作られるべき異なる植物に過ぎません。 デューベリーは、植えるときに、以前のポットにあったよりも地面の奥深くに植えるべきではありません。

一目で：デューベリーを植える

• 湿った、ローム質で石灰質の土壌で、日当たりの良い場所から部分的に日陰になる場所を選択します
• 植え付け時期：10月〜11月末または3月
• 土を掘り起こし、有機物で豊かにします
• 植物の間隔：80〜100 cm
• 鉢に座っている植物よりも深く植えないでください

ヒント：残念ながら、ブラックベリーはすぐに迷惑になる可能性があります。 したがって、デューベリーと戦いたいのであれば、スタミナが必要です。 デューベリーは残りの根や新芽から再び成長する可能性があるため、植物を永久に取り除くには、すべての新芽と根を注意深く取り除く必要があります。 それらは2メートルの深さまで発根し、次にこれらの根の残骸から再び発芽します。 したがって、最良の管理戦略は、植物を完全にきれいにし、可能であれば根のすべての部分を掘り起こし、後で再び流れ落ちるデューベリーを取り除くことです。

最も重要なメンテナンス対策

デューベリーは栄養を好む小さな低木であるため、定期的でバランスの取れた施肥から多くの恩恵を受けます。 デューベリーは強い芽の成長に反応し、実を結ぶ代わりにさらに成長するため、純粋な窒素肥料を使用しないことが重要です。 私たちのような主に有機肥料は理想的に適しています プランチュラ有機ユニバーサル肥料. 動物を含まない肥料の顆粒は、デューベリーの周りに分布し、可能であれば、表面に組み込まれます。 それは数ヶ月かけて分解します。つまり、そこに含まれる栄養素は、浸出のリスクなしにゆっくりと植物に利用できるようになります。

暑くて非常に乾燥した夏の段階では、デューベリーは定期的に水をやる必要があります。特に、植えたてで、まだ広範な根系を発達させることができない場合はそうです。 デューベリーは非常に簡単に切ることができますが、果物を作るために必ずしも切る必要はありません。 ただし、デューベリーが遠すぎる場合は、ためらうことなくロッドを大幅に短くすることができます。

デューベリーの収穫と使用

デューベリーは食用の果物を形成し、7月から10月の間に熟すと、ジューシーで甘い味がしますが、ほとんどが非常に酸っぱく、あまり芳香がありません。 ただし、熟したスクラッチベリーは、おいしいジャムやコンポートにすることができます。 しかし、スクラッチベリーリキュールの準備は知られており、特に人気があります。 茂みの収穫量が少なく、新芽がとげだらけであるため、手作業による収穫は骨の折れる作業であることが判明しました。 したがって、手袋はデューベリーを収穫する際の賢明な保護手段です。 野生のコレクションの場合、キツネと犬の条虫の流行地域でそれを確実にするために注意を払う必要があります（エキノコックス）より高く成長する果物だけが収穫されます、これらは徹底的に洗われて、少なくとも60°Cに加熱されます。 デューベリーの乾燥した葉は、ブラックベリーの葉と同様に、特に下痢などの腸の問題だけでなく、炎症や発疹にもハーブ医学で使用されます。

属で キイチゴ属 香り高く魅力的なものもあります 日本のブドウ (Rubus phoenicolasius). あまり知られていない植物を紹介し、自分の庭でうまく育てるコツを紹介します。