ザクロを開き、皮をむき、芯を取ります

ザクロを適切に開くことは、多くの人にとって退屈な作業です。 このトリックで、ザクロを切って穴を開けることは子供の遊びです。

ザクロの実をどうやって食べるのが一番いいか、趣味の庭師さんからよく聞かれます。 しかし、ザクロをスライスして開くことは魔法ではありません：大きくなくても果物をきれいにする方法 あなたは詳細な指示で以下の正確な指示を見つけることができます：ザクロを適切に切る方法と 食べる。 また、写真で作業手順を示すビデオも含まれています。

ザクロを食べる

ザクロの鮮やかな赤からピンクの果実は、もともと西アジアと中央アジアから来ています。 しかし、時が経つにつれて、地中海地域はザクロの木の成長地域としても発展してきました。 今日、ザクロはほぼ世界中で食べられています。 特に初秋のザクロのシーズンが始まると、どうやって果物を切って開けるのかという疑問が生じます。 ザクロジュースでいっぱいにせずにどうやって切るの？ ザクロから健康な種子を取り出す方法-そしてそれを開くときにそれを台無しにすることなく-あなたは以下に見つけるでしょう。

ザクロを開く準備をしています

まず、適切なマットとキッチンエプロンを使用することをお勧めします。 ザクロジュースはテキスタイルから取り除くのが難しいからです。 鋭い（しかし大きすぎない）ナイフも、果物をうまく開くための前提条件です。

カットを始める前に、ザクロを手にしっかりと持ってください。 これにより、ナイフで怪我をするのを防ぐことができます。 やや古いザクロは、鋭いナイフでも滑り落ちやすい非常に硬い殻を持っていることがあるので、切るときは注意してください。

ザクロをカット、オープン、コアリングする：手順

1. 上部を取り除くための円形カット
   上部からカットを開始します。 小さなフルーツチャンバーに穴が開いてしまわないように、切り込みの深さは約5mmにする必要があります。 カット中に、もう一方の手で果物を少しずつ回します。 次に、ザクロから「蓋」を注意深く持ち上げます。
2. ザクロにサイドカットをする
   次に、個々のセグメントの分割線（白っぽい中果皮）を探します。 ほとんどのザクロには4〜6個の果実セグメントがあります。 これで、分離層に沿って果物の下側に切り込みが入れられます。 これは、セグメントごとに繰り返されます。
3. ザクロを開く
   これで、果物を注意深く広げて開くことができます。 果物の真ん中にある白い切り株を指で取り除くだけです。
4. ザクロの芯
   美しいガーネットレッドのスライスフルーツが目の前に用意されています。 フルーツチャンバーは指または小さなスプーンで簡単に取り外すことができ、ザクロの種子も放出されます。

別の方法：シンクを水で満たすこともできます。 次に、個々のザクロの種子を水で拭き取ります。 これにより、ザクロジュースの不快な飛沫を回避できます。

ザクロを使う

このトリックを使用すると、ザクロを簡単にカットして開くことができます。 健康的な果物をどうするかは完全にあなた次第です。 ザクロの種はあらゆる種類の料理に取り入れることができます。 朝食には、たとえばミューズリーやヨーグルトのザクロの種を食べることができます。 とうもろこしは、サラダのカリカリでフルーティーな濃縮物でもあります。 南ヨーロッパと近東および中東では、ザクロジュースとザクロシロップも高く評価されています。 ザクロシロップは、サラダドレッシングの精製や、サンドイッチ、ラップ、ファラフェルとの相性も抜群です。 ご覧のとおり、ザクロをフレーバー成分として使ったレシピはたくさんあります。

ザクロもとても健康的です。 たとえば、カリウムと鉄のミネラルが豊富で、ビタミンB群も果物に含まれています。 カロリーに関しては、ザクロを恐れる必要はありません。100グラムごとに約83キロカロリー（kcal）あります。

したがって、ザクロは間違いなくキッチンの資産であり、今では簡単にカットして開く方法も知っています。

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