ボカシ:日本からの新しい堆肥のトレンド

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ぼかしは、有機性廃棄物から貴重な有機肥料を作る日本の方法です。 これがザワークラウトと何の関係があるかについて読むことができます。

ぼかし堆肥
ボカシは肥料の製造に使用されています[写真:Richard Rinaldo / Shutterstock.com]

ぼかしとは、いろんな意味です。 これは実際には堆肥化の問題ではなく、ザワークラウトのような乳酸発酵の問題です。 しかし、ボカシが特別な理由は何ですか? 誰もが堆肥の山のための十分なスペースを持っているわけではありません。 アパートや特にバルコニーでは、自分で有機肥料を作るのは現実的ではないことがよくあります。 新しいボカシ法により、誰もが最小のスペースで独自の有機肥料を生産することができます。 堆肥化とは対照的に、ボカシバケツ内の微生物は酸素を必要としません。 それも悪いでしょう! 厳密に言えば、微生物は乳酸菌です。 ぼかしバケツが正しく満たされていれば、腐敗はほとんど起こりません。 乳酸菌はバケツのpH値を非常に下げるので、腐敗剤はチャンスがありません。 この方法のもう1つの説得力のある利点は明らかです(またはむしろあなたの鼻):それは悪臭を放ちません。 原則として、ザワークラウトを発酵させる以外に、ボカシバケツでは何も起こりません。 ザウアークラウトは、乳酸菌のおかげでとても健康的で消化しやすいです。 生物学的廃棄物は分解され、貴重な栄養素が放出されます。 しかし、廃棄物はほとんど元の外観を保持しており、腐植土はありません。 さらに、発酵プロセスはわずか数日後に水溶液を生成します。 貴重なミネラルが豊富で、完璧な液体肥料を希釈します。 そしてそれこそがボカシを特別なものにしているのです! 非常に短い時間の後、あなたはあなたの最初の自作の肥料を受け取ります。

手順-これはあなたが生物学的肥料を生産する方法です

基本的に、堆肥に属するものはすべてボカシバケツに属します。 一部のページでは、肉は問題なく使用できると報告されています。 ただし、調理済みの食品や肉は使用しないことをお勧めします。 これは腐敗のリスクを大幅に高める可能性があるためです。 一般的に、問題がないように発酵中に観察しなければならないいくつかのポイントがあります。 Planturaは、お客様にとって最も重要なポイントをまとめました。

  1. 有機性廃棄物が新鮮であるほど、乳酸菌はより早く足場を築くことができ、腐敗菌はチャンスがありません。
  2. ぼかしバケツのゴミはできるだけ強く絞ります。 これにより、エアポケットが回避され、乳酸発酵が速くなります。
  3. 最初の数日間はバケツを閉じたままにしておくのが最善です。これが、乳酸菌がすべての有機性廃棄物にすばやくコロニーを形成する唯一の方法です。 そうすれば、細胞分解にも問題はないはずです。
受精のためのボカシ
ボカシは2〜3週間で準備が整います[写真:Sverre Andreas Fekjan / Shutterstock.com]

有機性廃棄物に加えて、スターターカルチャーをバケツに追加する必要があります。 これは通常、購入したボカシバケツに含まれています。 一般的に、そのようなバケツを自分で作ることもできます。 しかし、考慮すべき点がいくつかあります。そうしないと、全体が大きな混乱に終わる可能性があります。 乳酸発酵中に酸素が浸透してはいけませんが、CO2は同時に逃げることができなければなりません。 そうしないと、蓋とその内容物が剥がれるまで圧力が高まります。 そのため、業界のバケットをお勧めします。 バケットがいっぱいになったら、待つ必要があります。 最適な25-30°Cで、ボカシは2-3週間後に準備ができています。 数日でボカシジュースが使えることを忘れてはいけません。 これは、タップを使用してボカシバケツから簡単に取り外すことができます。

ぼかし製品の使用

少し酸味のあるボカシジュースは、希釈するだけで液体肥料として使用できます。 ヒント:ボカシ1部を20〜100部の水で希釈します。 バケツに含まれる液体がだんだん少なくなっている場合、それは固体のボカシも準備ができていることを示しています。 バケツを開けると、少し酸っぱい匂いがします。 それはあなたがすべてを正しくしたことを意味します! 乳酸のため、固形のボカシを植物に直接加えてはいけません。 pHが低いと、繊細な根が損傷する可能性があります。 新しい鉢植えには、無垢のボカシを使用するのが最適です。 地下で混ぜてから約1時間待ちます。 植物がポットに参加できるようになるまで2週間。 やがて、土壌中の微生物が乳酸を分解し、重要な栄養素だけが残ります。 ぼかしバケツを使えば、もう少し自立でき、バルコニーの植物だけを施肥すれば、購入した肥料を使う必要がなくなるかもしれません。

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