レッドムーンアップル：特性、栽培、収穫

レッドムーンのリンゴの味はどうですか？ リンゴの品種はどこから来たのですか？ 赤身のリンゴ品種「ローターモンド」に関するすべての質問にお答えします。

ピンクの花と同じように赤い果肉のある濃い赤の果実-リンゴの品種「レッドムーン」はその名に恥じないものです。 その濃い色の果物で、それは庭の本当の人目を引くものです。 しかし、「レッドムーン」は、そのカラフルなリンゴのおかげで本物のセンセーションを巻き起こすだけでなく、その頑丈な性質により、古いロシアのリンゴの品種が本物のコレクターアイテムになっています。 レッドムーンアップルを特別なものにしているプロパティとその入手方法 古いリンゴの品種 キッチンでは、この記事でお伝えします。

赤い月：指名手配のポスター

同義語	「レッドスタンダード」、「ウェイルージュ」
フルーツ	中型; 深紅色
味	ジューシー、アロマ、ピリッとした酸味
収率	高い
収穫期	9月末から
楽しむために熟した	9月末から
貯蔵寿命	とても良い; 3月まで保管可能
成長	中程度の強さ
気候	要求が厳しくない; 非常に耐霜性と耐候性
病気や害虫	リンゴ黒星病に耐性があります。 不利な場所でうどんこ病にかかりやすい

リンゴの起源と歴史

「赤い月」の物語は20日の初めに始まります 世紀：ロシアの植物学者で果物学者のIwan Mitshurinは、ロシアの新鮮な大陸性気候でも繁栄する、非常に丈夫で耐霜性のあるリンゴの品種を育てようとしました。 彼は赤身のNiedzwetzkiリンゴを渡った（Malus niedzwetzkyana）、栽培されたリンゴと野生のリンゴの形。 1915年頃、リンゴの品種「レッドスタンダード」が作成され、後に「レッドムーン」と改名されました。 その丈夫な性質と濃い色のリンゴのために、リンゴの木はからすぐに広がりました しかし、ドイツまでのロシアは、第三帝国が特別なものの普及を止めました リンゴの品種。 その結果、ドイツに残った「赤い月」の標本は少なく、その品種はほとんど忘れられていました。 1999年、ドイツの果樹農家Peter Stoppelは、「Weirouge」と呼ばれる赤身のリンゴの植物品種保護を申請しました。 しかし、数年後、これは「レッドムーン」と同じであることが判明しました。そのため、植物の品種保護は放棄されました。 それでもなお、「Weirouge」という用語は「RedMoon」の同義語としてよく使用されます。 今日まで、「赤い月」は愛好家の間でよく見られますが、「赤い月」は、「

バヤマリサ‘.

Apple Red Moon ’：味と特性

「赤い月」のリンゴは見た目が美しいです。熟すにつれて、黄色の基本色はますます濃い赤で覆われ、最終的にリンゴ全体を飾ります。 赤く塗られた皮膚には、ほんの数個の緑色の皮目が見られます。 細い中くらいの長さの茎にぶら下がっている中型の丸い果実は、あなたがそれを取るときだけその魅力を明らかにします マットな皮が切り開かれます：ほとんどすべての歯髄は赤く着色されており、ピップとケーシングでさえはっきりとした赤みがかった色合いをしています オン。 リンゴの濃い赤色は、アントシアニンの含有量の増加によって引き起こされます-これらは着色剤としてだけでなく、抗酸化剤としても機能します。 これは、「レッドムーン」の果肉が酸素と接触したときに褐色になりにくいことを意味するだけでなく、「レッドムーン」が特に健康であることも意味します。 しかし、リンゴのしっかりとしたジューシーな肉はすべての人に適しているわけではありません：少量のため 高レベルの酸と組み合わされた糖分は、「レッドムーン」の芳香族ですが、間違いなく 酸っぱいリンゴ。 したがって、「レッドムーン」のスパイシーな果肉とそのピリッとした酸味は、条件付きで新鮮な消費にのみ適しています。

リンゴの木を育てるときの特別な機能

「レッドムーン」を育てるときの目的は、ロシアの厳しい天候でも繁栄し、収穫量が多いリンゴの木を開発することでした。 実際、古いリンゴの品種は非常に丈夫であることが示されています。もちろん、丈夫な木は、台木によっては、中程度の枝分かれ密度で中程度の強さの成長を示す傾向があります。 ベースと場所に応じて、ツリーは3〜5メートルの最終的な高さに達します。 それは通常、高いまたは半分の幹として栽培されており、非常に質素であると考えられています。 しかし、「レッドムーン」は、栄養分が豊富な土壌のある日当たりの良い場所に植えられると、その素晴らしさを最大限に発揮します。 そのような場所では、収量が増えるだけでなく、色の輝きも増します。 「赤い月」の特徴は、果肉だけでなく、若い葉、花、そして木さえも赤みがかった色であるということです。 さらに、ほとんどのリンゴの品種と同様に、定期的な剪定は枝分かれと収量を向上させることができます。

「赤い月」のピンクから赤の花は、4月から5月までリンゴの木を飾ります。 比較的早い開花にもかかわらず、レッドムーンのリンゴの木は、晩霜のリスクがある地域でも育つことができます 多くの場合、地域は問題なく栽培できます。その開花は非常に霜が降りると考えられており、 耐候性。 近くに適切な花粉交配者がいる場合、収量は特に豊富です。 リンゴの品種「レッドムーン」の場合、品種「ホワイトクリアアップル」、「エルスター' また 'ジェイムスグリーブ'このタスクの場合。 さらに、品種自体は優れた花粉ドナーと見なされます。 「レッドムーン」はリンゴ黒星病に対する優れた耐性も印象的ですが、その果実は不利な条件でうどんこ病にすぐに襲われます。

レッドムーンアップル：収穫時期と用途 

9月末から10月にかけて、色鮮やかな「赤い月」のりんごが木に輝き、収穫の時が来ました。 その後、果物を選んで楽しむ準備が整います。 以下が適用されます：果肉の濃い赤色のために、できるだけ長く木にリンゴを残すことが重要です。 収穫日が早すぎると、通常、果肉の赤色はまだ強く発達していません。

「レッドムーン」は、スパイシーで酸っぱい味が誰にでも伝わらないため、新鮮な消費に限られた範囲でしか適していません。 ただし、「レッドムーン」は、アップルソースやジャムを焼いたり作ったりするのに最適です。処理中も赤い色が残ります。 「レッドムーン」は、そのジューシーな果肉のおかげでサイダーアップルとしても使用でき、優れたレッドアップルジュースを生成します。

ただし、リンゴをすぐに処理できない場合は、「レッドムーン」について心配する必要はありません。レッドムーンのリンゴの品種は、その優れた貯蔵特性でも知られています。 冷暗所に保管すると、リンゴは3月まで問題なく保管できることがよくあります。 ただし、注意が必要です。多くの赤身のリンゴの品種と同様に、「レッドムーン」は4°C未満の温度に耐えることができません。

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